问题研究　绿色食品知多少ppt配套的教学设计方案

《绿色食品知多少》教学设计

教材分析：

《绿色食品知多少》这节属于必修二第六章“人类与地理环境的协调发展”问题研究部分。该问题研究课是利用对调查问卷结果的分析，使学生了解绿色食品和绿色消费的概念。《绿色食品知多少》问题研究课是重在培养学生分析问题解决问题的能力。让学生领悟走可持续发展之路是人类的必然选择，能够认识到我们目前面临的食品安全问题形势，明确身边的食品安全事件对我们生活的影响。认识个人的态度和责任，明确面对目前的食品安全问题，政府、生产者、

消费者三者应有的态度和应负的责任。

学情分析：

高一下学期学生已有一定的分析问题，解决问题的能力。经过一年的高中学业生活，学生更愿意去展现自己且学生逻辑思维已达到成熟阶段，因此课堂教学中多开展探究学习，可以增强学生学习能力，同时加强学生对知识的理解和掌握程度。

教学目标：

知识与技能：

1、了解绿色食品的含义，认识绿色食品的标志。

2、知道怎样支鉴别绿色食品。

3、了解绿色食品市场发展面临的问题，掌握绿色食品开拓市场的措施。

过程与方法：

1、通过组织学生设计绿色食品调查问卷并经行调查，培养学生地理实践力。

2、通过对问卷调查结果进行分析和讨论，了解调查人们对绿色食品的认识。

3、通过对绿色食品的辨别，有利于学生将知识学习和生活经验，以及当代社会

发展紧密结合。

4、以小组合作的形式教学，培养学生合作交往的能力。

情感态度价值观：

1、能够初步建立对环境友好的绿色消费观。

2、加强小组合作的团队意识，树立科学的实践精神。

教学重点：

了解有关绿色食品的基础知识，懂得“绿色食品”在环境保护、人民身体健康方面的重要性。 教学难点：

在活动过程中，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力。

教学方法：

多媒体辅助教学法、社会实践、小组合作学习法、讨论探究法

教学资源：

教材、PPT 课前准备

教学环节

前期准备

教师活动

1．把全班分成两个地理研究学习小组，分别为问卷调查组和质量监测组。

2．教师指导问卷调查组成员开展社会调查。

3．教师指导问卷调查组对

学生活动

1．问卷调查组成员设计调查问卷，开展社会调查。对调查结果进行整理、分析，得出结论。

2..质量检测组上

网收集资料，明确任务分工。

设计意图

培养学生地理

实践力，锻炼

学生语言表达

能力。

社会调查进行整理、分析，

得出结论。

4．教师指导质量检测组上网收集资料，明确任务分工。

5.教师从超市选购代表性食品

课堂教学

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

激发学生的学

习兴趣

导入新课

播放图片“你喜欢吃这些

吗？”对比分析垃圾食品和观看图片，积极思考

健康食品的区别。并由此导

出我国食品安全问题的严峻性，如“东鞋”“西毒”“南地”“北丐”。

展示交流：

问卷调查组：

展示三高中高一学生绿色食品调查问卷的统计数据，叙述调查问卷分析结果

质量检测组：

学生展示课前问卷调查结果和查找资料

展示交流

检查自主学习

效果，锻炼学

生语言组织能

力

介绍绿色食品的含义、

标志和身边的绿色食品

精讲点拨：

绿色食品的发展有利于增进人民的身体健康，有利于保护环境，有利于走可持续发展之路。

教师总结

总结辨别绿色食品的方法

课堂实践

教师从超市里带来不同的具有代表性食品，分辨食品的类别

教师总结

让学生来辩别哪些是绿色食品，哪些是有机食品，哪些是无公害食品和垃圾食品

食物金字塔

区分明确有机食品、绿色食品和无公害食品及普通食品的区别

培养学生认真观察的能力

培养学生分析问题的能力

提高学生生活实践能力

以学生为主导完成本节基础知识的学习，并形成

知识脉络

学生合作探究

学生阅读材料，通过合作通过小组合作探究突合作探究

绿色食品发展前景面探究，以学习小组为单位破重点和难点

对绿色食品发展困难的形势下应该采取什么措施，绿色食品的市场前景才会更广阔？

（资料见导学案）

提示：

角色一国家政府官员； 角色二企业生产者；

角色三公众消费者。

展示交流：

给学生时间展示讨论成果

汇报合作探究结果

检查小组合作探究效果，锻炼学生语言表

达能力

精讲点拨： 总结学生的主要观点，主要从绿色食品的宣传和政策上的扶持等措施使绿色食

品具有更广阔的市场。

谈谈本节课你的收获

总结本节课收获

培养学生总结能力

课堂小结

阐述自己对“绿色”的见解，

教师总结

让同学们在未来的学习和生活中不断提高自己的绿色意识，走绿色的道路。

导学案中四道选择题

学生做习题

课后作业

提高学习效率

有效训练

课后研学：

以学习小组为单位对朝阳市绿色食品市场情况作调查并初步分析，写出调查报告。

设计意图

锻炼学生宣传能力和社会实践能力