课题2 化学是一门以实验为基础的科学优质课教案推荐

课题2 化学是一门以实验为基础的科学（第一课时）

教学目标

1．知识与技能

(1)认识学习化学的一个重要途径是实验。

(2)能在教师指导下根据实验现象进行实验。

(3)初步学习书写探究活动(或实验)报告的方法。

2.过程与方法

(1)初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。 (2)能通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。

(3)体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。

3．情感态度与价值观

(1)能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题。

(2)学会与他人进行合作与交流。

(3)能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦。

(4)能意识到化学对人类社会发展的重要性。

教学重点

引导学生学习科学探究的方法。

教学难点

引导学生主动参与科学探究。

教学方法

提供资料一激发兴趣一活动探究一得出结论一提高认识等。

教具准备

1．教师用具

投影仪或相关的录像资料。

2．学生用具

第一课时：白色蜡烛、水、小刀、水槽、小试管、火柴、小烧杯、石灰水。

第二课时：集气瓶、玻璃片、水槽、饮料管、木条、胶头滴管、水、石灰水。

课时安排

2课时

第一课时：引导学生意识到化学实验的重要性，对蜡烛燃烧的探究。

第二课时：化学实验报告的写法和对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。

教学过程

第一课时

[投影或放录像、图片等]有关炸药的发明。

1．硝化棉(硝化纤维素)：硝化棉是一种炸药。如果点火，它就燃烧。如系上雷管，它便爆炸。

硝化棉用来制爆破筒、供矿井爆破(通常与硝化甘油混用)、深水爆破及制作无烟火药。

甘油炸药：甘油炸药由硝化甘油制成。它是艾尔弗雷德•诺贝尔于1847年发明。当时他年仅十四岁。不过，由于硝化甘油极易爆炸，处理时

很危险，当时还不能广泛使用。诺贝尔二十九岁时，开始寻找使这种物质更安全的办法，并发明了雷管。后来，诺贝尔经过研究和实验发现：硅藻土(德国北部出产的一种多孔的火山土)可吸收硝化甘油，且硝化甘油与硅藻土混合后丝毫未影响其爆炸性，但稳定性却大大提高了，并且易于处理。诺贝尔将硅藻土和硝化甘油的混合物硬化形成棒状，他称之为甘油炸药。

诺贝尔是一个热爱和平的人，他称战争是“恐怖中的恐怖，一切犯罪行为中最严重的犯罪”。他希望炸药用来开矿和修路，而不是用来毁灭和屠杀人民。

诺贝尔死时非常富有，他决定用自己的财产设立奖金，每年一次颁发五个奖项给世界杰出公民，而不是留给家族。诺贝尔奖第一次颁发是在1901年。诺贝尔奖设立了物理、化学、医学与生理学、文学和和平奖五大项，1969年加入了第六项——经济。

[总结引入]炸药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却告诉我们：化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的，亦即，化学是一门以实验为基础的科学。

[板书]课题2 化学是一门以实验为基础的科学

一、化学是一门以实验为基础的科学

[师]说到化学实验，我们很自然地会想到化学实验室。但是，你相信吗?现在的化学实验

室的前身竟是炼丹术士和炼金术士的作坊。尔后经历了家庭个人实验室并一直发展到现在的

化学实验室。

(教师引导学生阅读课本有关内容，并引导学生观看课本图1—12、图1—13、图1—14) [过渡]学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。

[板书]二、学习化学的一个重要途径是实验

[师]下面，就让我们通过实验来学习科学探究的方法。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究。

[板书]1．对蜡烛及其燃烧的探究。

[师]蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，那么，对于该现象你有没有更多的思考过呢?比如说蜡烛是由什么做成的?它燃烧后生成了什么?除了燃烧它还具有哪些性质?等等。下面，就让我们来仔细观察蜡烛的燃烧。[讲解]观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化．必须从观察入手，并在观察中思考，然后对观察到的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。我们可以用自己的感官，还可以借助仪器通过实验，观察物质及其变化的条件、现象和结果。

仔细的观察和思考，往往能导致伟大的发现。如英国细菌学家亚历山大•弗莱明对青霉素的发现。就是一个很好的例证。

[学生活动，教师指导] 〔学生活动完毕后，教师组织学生分组(可5～6人)交流自己的观察记录，并比较谁观察到的现象多，谁的描述更细致、更准确。然后取

长补短、互为补充，准备与其他小组的结果进行交流) [各小组派代表到前面描述自己的观察结果] 对学生不同于课本的探究内容教师要给予肯定和鼓励，并进行评价。

如：有的同学试图去收集蜡烛熄火后产生的白烟，并想知道它究竟是什么?有的同学用小

试管或瓷碟去燎火焰或压住火焰加热，结果观察到其表面有黑色物质析出，并打滑腻感等等。

[问]通过以卜探究。你对石蜡有了怎样的了解？

[教师引导学生总结，得出结论，并板书] 石蜡为白色，常温下呈固态，硬度较小，密度比水小，加热可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃烧，燃烧时发光，发热。其火焰分三层，其中最外层的火焰温度最高。石蜡燃烧生成新的物质——水蒸气和二氧化碳气体。

[讲解]我们刚才对蜡烛及其燃烧的探究活动体现了化学学习的以下特点：

[教师投影总结并讲解] [投影内容如下] (1)关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点，以及如石蜡能否燃烧、其燃烧产物能否使澄清的石灰水变浑浊，等等。

(2)关注物质的变化，如石蜡受热时是否熔化，燃烧时是否发光、放热并有二氧化碳气体和水蒸气生成，等等。

(3)关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一种性质或变化，而是对

物质在变化前、变化中和变化后的现象进行细致的观察和描述，并进行比较和分析，以得出可靠的结论。

[小结]通过本节课的学习，我们知道化学学习离不开化学实验，而化学实验的过程又是我们仔细观察和认真分析的过程。同时，它也向我们揭示了这样一个真理：处处留心皆学问! [布置作业]1．参考课本“探究活动报告”的格式写出本次探究活动的报告(注：也可以自己设计报告的格式)；

2．预习探究活动②——对人体吸入的空气和呼出的气体的探究，并在课下练习收集气体的操作。

板书设计

课题2 化学是一门以实验为基础的科学

一、化学是一门以实验为基础的科学

二、学习化学的一个重要途径是实验

1．对蜡烛及其燃烧的探究石蜡为白色，常温下呈固态，硬度较小，密度比水小，加热可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃烧。燃烧时发光，发热，其火焰分三层，其中最外层的火焰温度最高。石蜡燃烧生成新的物质——水蒸气和二氧化碳气体。