二、汽化和液化板书设计及设计说明

汽化和液化

教学目标：体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。

教学重点：通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。

教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。

教学过程：

一、蒸发

1、观察蒸发现象

（1）用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变化? 手感觉如何？

（2）温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化?温度计示数怎样变化？

蒸发只在液体表面发生的汽化现象。蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时会吸热，有致冷作用。

2、以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些

，并说出你的理由？（学生自由发表）

（1）建立假设： 1、蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关

2、蒸发的快慢可能与液体表面积有关

3、蒸发的快慢可能与液体表面空气流动快慢有关

4、蒸发的快慢可能与液体的性质有关

（2）实验研究：研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。

用胶头滴管在2片玻璃片上滴两滴同样大小的酒精溶液，将其中一片用吹风机吹，观察蒸发的快慢。

（3）进行实验和收集证据

（4）得出结论：影响液体蒸发快慢的因素： 1.液体温度越高，蒸发越快

2.液体的表面积越大，蒸发越快

3.液体表面空气流动越快,蒸发越快

4.液体蒸发的快慢还与液体的性质有关。

3、应用实例分析

（1）晒衣服时怎样加快水份的蒸发

（2）电吹风，干手器

（3）喷灌，滴灌

（4）坎儿井

提问：如何加快液体的蒸发？如何减慢液体的蒸发？

4、说说现实生活中与蒸发吸热有关的事例

（1）夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？

（2）游泳的人上岸后感到比在水中冷。

（3）大热天，狗常会伸出长长的舌头。

1

三、观察水的沸腾

1、学生实验：观察水的沸腾 对学生明确观察的要求。

2、在水温升高到90℃后，每隔1分钟记录一次温度计的示数，直到水沸腾并持续2分钟后停止读数，将所得的数据记录在书上表格中。同时注意观察水中发生的现象，记录在下表中。

观察阶段

气泡

温度

声音

3、停止加热，观察水是否继续沸腾。

4、以时间为横坐标、温度为纵坐标，建立直角坐标系，在课本上绘制水沸腾前后温度随时间变化的图像。

5、沸腾的特点：

⑴.沸腾在液体内部和表面同时发生

⑵.沸腾需要一定的温度

⑶.沸腾非常的剧烈

⑷.沸腾需要吸热

6.液体沸腾的温度称做沸点

7.沸腾的条件：

⑴温度达到沸点

⑵继续吸热

四、讨论

1、人体是如何来调控体温的？

夏天用电风扇对人吹风会有凉爽感觉，有人说这是电风扇吹了凉风使人凉快，有人则说这是电风扇吹来的风加速皮肤上的水分（汗液）的蒸发而使人凉快，你认为谁说得对呢？并设计实验来检验你的判断。

2、能否结合影响蒸发的几个因素谈谈植树造林与保护水资源的关系

？

课堂小结：（略）水在沸腾前

水在沸腾时

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