问题研究　绿色食品知多少优质课一等奖

《绿色食品知多少》教学设计

忻州二中

杨海婵

教学内容：

人教版高中地理必修第二册第六章问题研究第105页到第106页部分。

教材分析：

《绿色食品知多少》一课是人类与地理环境的协调发展一章中的问题研究课。问题研究课是利用对调查问卷结果的分析，使学生了解绿色食品和绿色消费的概念。《绿色食品知多少》问题研究课是重在培养学生分析问题解决问题的能力。

学情分析：

高一下学期学生已有一定的分析问题，解决问题的能力。经过一年的高中学业生活，学生更愿意去展现自己，且学生逻辑思维已达到成熟阶段，因此课堂教学中多开展探究学习，可以增强学生学习能力，同时加强学生对知识的理解和掌握程度。

课型：

问题研究课

教学目标：

知识与技能：

1、了解绿色食品的含义,认识绿色食品的标志。

2、了解绿色食品市场发展面临的问题，掌握绿色食品开拓市场的措施。

3、懂得“绿色食品”在环境保护、人民身体健康方面的重要性。

4、增强信息吸收与处理的能力；提高利用信息技术手段,主动获取知识，解决

问题的能力。

过程与方法：

1、通过组织学生设计绿色食品调查问卷并经行调查，培养学生地理实践力。

2、通过对问卷调查结果进行分析和讨论了解调查人们对绿色食品的认识；

3、以小组合作的形式教学，培养学生合作交往的能力。

情感态度价值观：

能够初步建立对环境友好的绿色消费观，加强小组合作的团队意识，树立科学的

1

实践精神。

设计思路：

注重知识和能力的共同培养，组织两个学生任务组，课前进行问卷调查和资料查找。第一组从绿色食品市场调查入手，组织学生设计调查问卷，利用周末发放和回收问卷，并对调查问卷结果进行分析总结，最后课堂通过ppt展示绿色食品调查问卷分析结果。第二组查找绿色食品的含义、标志和身边的绿色食品，课堂通过ppt展示相关内容。设计合作探究问题，

探究绿色食品的市场前景，探讨开拓绿色食品市场的措施。

教学重点：

了解有关绿色食品的基础知识，懂得“绿色食品”在环境保护、人民身体健康方面的重要性。

教学难点：

在活动过程中，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力。

教学方法：

多媒体辅助教学法、社会实践、小组合作学习法、讨论探究法。

教学资源：

教材、多媒体课件

教学过程：

教学流程

教学环节

课前准备

教师活动

学生活动

设计意图

1．组织两个地理研究学习1．问卷调查组成培养学生地理实小组，分别为问卷调查组员设计调查问卷，践力，锻炼学生语和分析探究组。

开展社会调查。对言表达能力。

2．教师指导问卷调查组成调查结果进行整

员开展社会调查。

理、分析，得出结3．教师指导问卷调查组对论。

社会调查进行整理、分析，2．分析探究组上得出结论。

网收集资料，明确4．教师指导分析探究组上任务分工。

2

网收集资料，明确任务分

工。

新课导入

（4min）

导入：同学们大家喜欢吃学生踊跃发言，积激发学生的学习哪些食物？对身体健康有极思考。

益吗？今天老师给大家带

来的是既有利于身体健康，又有利于环境保护的绿色食品——

展示交流

展示交流：

学生展示课前问通过阅读教材将卷调查结果和查书本中浅显易懂的知识整理成点，兴趣。

（10min）

问卷调查组：

展示绿色食品调查问卷的找资料。

统计数据，叙述调查问卷以学生为主导完便于以后记忆。检分析结果

分析探究组：

成本节基础知识查自主学习效果，的学习，并形成知锻炼学生语言组织能力。

介绍绿色食品的含义、标识脉络。

志和身边的绿色食品

精讲点拨：

绿色食品的发展有利于增进人民的身体健康，有利于保护环境，有利于走可持续发展之路。

合作探究

探究1

学生阅读材料，通通过小组合作探过合作探究，以学究突破重点和难（11min）

绿色食品发展前景

面对绿色食品发展困难的习小组为单位汇点。

形势下应该采取什么措报合作探究结果

施，绿色食品的市场前景

才会更广阔？

（资料见导学案）

提示：角色一国家政府官检查小组合作探究效果，锻炼学生语言表达能力。

3

员；角色二企业生产者；角色三公众消费者。

展示交流：

给学生时间展示讨论成果精讲点拨：

大家的主要观点都涉及到了如何加强对绿色食品的宣传和政策上的扶持。同时我们要信赖绿色食品，走可持续发展的道路，这样才能使绿色食品具有更广阔的市场。

答疑解惑

（3min）

预留时间学生回忆本节知提出本节课的疑解决学生学习的识点，提出疑问。

问

差异性问题。

根据学生提问，解决学生

疑惑。

推荐“中国绿色食品发展中心”网站，在课后帮助学生了解绿色食品相关内容和信息。

推展知识：有机食品

小结升华

（3min）

谈谈本节课你的收获。生总结本节课收获，加深印象，提取主活中如何推广绿色食品？谈谈生活中如何要知识点。

通过今天这节课的探究性推广绿色食品。

学习，我们更深刻的体会

到了“绿色”的内涵：绿色代表健康、绿色代表安全、绿色更是意识和责任的化身。

4

希望同学们在未来的生活中能够不断地提高绿色消费意识，将绿色进行到底，

为谋求人类的幸福贡献自己的力量！

针对训练

（8min）

（2014年新课标Ⅱ）建三学生做习题

江位于三江平原腹地，于

1957年开始垦荒，目前面积1.24万平方千米，人口

20多万，这里空气清新，水源丰富且水质优良，土壤肥沃。近年来，建三江重点种植水稻，有“中国绿色米都”之称。

建三江采用现代技术科学生产，如定点监测土壤肥力并精准施肥。

1、建三江被称为“中国绿色米都”。请说明建三江获此美誉的理由。

2、如何提高建三江绿色大米的发展前景？

解析：

1、“中国绿色米都”中的“绿色”主要指生产的水稻无污染，“米都”主要指生产规模大，产量高。联系该地水稻的生产条件分析，该城市环境质量优提高学习效率。

5

良，对水稻污染少；化肥、农药施用量少，使水稻绿色无污染；该地水稻生产技术先进，具有示范带动作用；生产规模大，单位面积产量高，总产量大，商品率高等，所以才能称为“米都”。

2、加强对绿色食品的宣传和政策上的扶持。加强科学技术的投入，提高稻米的质量和产量。

布置作业

（1min）

品味绿色食品，宣传绿色课后落实

食品。

对有机食品进行市场调查，并分析调查结果。

板书设计：

锻炼学生宣传能力和社会实践能力

6