1 这是我们共同生活的地方教学设计第一课时

羊咩仔游东山

广州市越秀区育才学校 唐珍子

设计理念：

广府文化是中华汉文明的重要组成部分，是岭南文化中个性最鲜明、影响力最大的一脉。近年来，由于文化的相互交融以及政策的需要，导致广府文化日益流失，广州作为广府文化的发祥地，越秀东山作为广府文化的核心地，学校作为广府文化的第一传播者，如何更好的保留广府文化并对其进行推广成为现阶段教育的迫切需要。

学情分析：

我校早期是一所军民共建小学，因此我校的学生来自全国各地，日常交流更多的是使用普通话，对于家乡的文化有一定的接触，但对于广府文化却知之甚少。由于学生们已跟随父母在广州扎根，学习广府文化对其而言尤为重要，了解广府文化，成为孩子们融入广州的最佳方式。

教学目标：

1、知识与技能目标：了解广府的美景、美食、人情味。

2、过程与方法目标：培养主动了解并推广广府文化的能力。

3、情感、态度与价值观目标：体会广府文化的美。

教学重难点：

1、了解广府的美景、美食、人情味。

教学方法：

讲授法、讨论法

课前准备：

1、学生课前准备：了解虾饺、干蒸、马蹄糕的外形、味道及制作方法。

2、教师准备： ppt、微课、课前预习材料、课后拓展资料。

3、教学器材： ppt、微课、课前预习材料、课后拓展资料、KT板、投票卡、点心（虾饺、干蒸、马蹄糕）。

教学过程：

一、羊咩仔唱童谣

师：同学们，今天我们活动的主题是“羊咩仔游广府”（粤语），既然需要“游”，那我们是不是先要做个热身运动，为一会儿的游览做好准备，请全体起立，现在请大家和老师一起动动手动动脚，来唱跳粤语童谣《让我闪耀》（粤语）。

（播放《让我闪耀》视频，全班一同唱跳粤语童谣）

二、羊咩仔观美景

师：大家都做得非常棒，请坐。刚刚我们已经进行了热身运动，下面正式开始今天的游览活动。我们都知道，当我们来到一座城市时，首先会参观这座城市最具特色的景点，下面老师想来做一个小小的调查，你曾参观过广州哪些具有特色的景点？

生：每组选一名回答（出示图片引导，无需点评）

师：同学们说了很多广州极具特色的景点，下面我将邀请我的好朋友羊爷爷，请他带领我们一同游览最具广府特色的景点——东山，请他来为我们介绍东山的前世今生。快让我们和羊爷爷打声招呼吧！

生：羊爷爷您好！

羊爷爷（微课）：小朋友们你们好，很高兴认识你们，初次见面，羊爷爷要送你们一件小礼物，请大家闭上你的小眼睛。跟着羊爷爷一起来数，3、2、1。快睁开你们的小眼睛，看看我们来到了哪里？

生：（睁开眼睛）惊讶状。

羊爷爷（微课）：小朋友们，现在我们正站在东山的入口，你的左手边是我们的广州铁路文化宫和东山口地铁站，往前走，我们经过了广州市越秀区图书馆，

它的对面是有着多年历史的中国邮政以及东山百货大楼，随着我们的不断深入，我们看到了一个分岔路口，向左是庙前直街，向右是庙前西街，左前方是龟岗大马路，沿着龟岗大马路直走，沿路上，我们看到许许多多的小洋房，这些洋房都是民国时期广州华侨和官僚聚居的仿西洋别墅区，在民国时期，可是达官贵人们才能居住的地方。

羊爷爷（微课）：接下来，羊爷爷将带领大家一起重回老东山，一起来欣赏当时东山的美景。快张开你的小嘴巴，和我一起默念“羊咩仔游广府，重回老东山”。快看，我们回到了30年前的东山。大家发现了吗？尽管回到了30年前，但是很多建筑却并没有太大的变化，路边依然伫立着有着红砖清水外墙、柱式门廊、柚木门窗、小庭院的洋房，往回走，我们看到了已经营多年的东山百货大楼，但它的对面是可不再是我们所熟悉的地铁站，而是地铁站的兄弟广九铁路，广九铁路的闸口位置就是刚刚我们所看到的东山口，那时候火车经过时，汽车单车可都会在闸前等候着呢，以上就是东山的“前世今生”。

【视频：播放“重回老东山”的微课，让孩子们了解东山的变化】

师：通过杨爷爷的介绍，我们了解了东山的前世今生，有哪位同学愿意和我们分享一下你最喜欢东山的哪个地方？

生：（4位同学分享）

师：通过大家的分享，我们发现东山在这些年发生了不少变化，但同时我们也发现，许多具有特色的建筑物尽管过了很多年，但仍能够完善的保留至今，其中最具特色的就属东山的小洋房了，这些洋房不但是广州特有的民居建筑，印证着羊城多元文化并存的历史，构成了这里别具一格的城市风貌。同时它更是见证了一个时代的发展，在这些洋房里，曾经居住过一个时代的风云人物，例如：毛主席爷爷、李大钊叔叔等，走近东山洋房，我们仿佛也好像触摸到那个风雷激荡时代。希望大家在参观了东山的前世今生后，能够记住这块地方，记住这些美景，真正的感受广府景色之美。

板书：景美

三、羊咩仔品美食

师：参观了东山美景，老师知道大家的肚子都有点饿了，这不，我们已经来到了素有“食在广州第一家”的广州酒家，这家店就在东山百货大楼附近，在这里我们可以品尝许多极具广府特色的美食，下面老师将邀请我们的广府美食推广员，请她和我们分享一下她在广州酒家品尝美食时所发生的趣事，让我们用热烈的掌声欢迎她。

广府美食推广员：大家好，我是你们的广府美食推广员，我叫陈家俞，大家可以叫我俞羊羊（粤语）。我想和大家分享的趣事是：在周末，我最喜欢和爸爸妈妈到广州酒家喝早茶，记得有一次妈妈点了一份黄金糕，我想：黄金糕是用黄金来制作的？那味道不是很怪吗？可是等它一上桌，妈妈让我尝了一口，我发现它的味道特别香甜，后来爸爸告诉我，黄金糕是用木薯粉、鸡蛋、蜂蜜和椰香做的，是广东的特色点心，从那以后我就特别喜欢吃黄金糕。今天，我还特意带来了虾饺、干蒸以及马蹄糕这三种我认为最有特色的广式点心请大家品尝呢，希望大家会喜欢！

师：让我们用热烈的掌声感谢俞羊羊的分享。同学们，品尝点心后，我们可以和身边的小伙伴们分享一下你认为哪个点心最好吃，并说明原因，下面大家可以尽情品尝自己桌前美味可口的点心了。

（品尝点心）

师：好的，品尝时间到此结束，有哪位同学愿意和我们分享一下你认为哪个点心最好吃。

（3—5位学生说明）

师：通过大家的分享，我们对于刚刚品尝的三种广式点心有了更多的了解，但是广府美食并不只有这些，想要了解它们，还需要我们更用心的去发现、去了解，下面请大家一同观看《舌尖上的中国

广州美食篇》。

（播放视频）

师：通过了解，我们发现广州人的饮食口味偏向于鲜嫩、清淡，这与广州常年高温潮湿天气密切相关，由于害怕食物变质变烂，久而久之，大家就养成了吃新

鲜的习惯，这是一种既符合广州气候特点，又符合现代营养学要求的科学饮食文化。希望大家今后在品尝广府美食的同时，也多加了解隐藏在美食背后的小奥秘。

板书：味美

四、羊咩仔悟人情

师：广州著名的美食家庄臣（粤语）曾经说过“美食和人情味共同编织出广州味道”，因此形成了东山景美、味美、人更美的美好景象。下面让我们一起观看南方卫视城事特搜节目所播放的一起关于公交车司机热心帮助一位7岁小女孩寻找亲人的好人好事。

（播放新闻）

师：看完这则新闻，你感受到了什么？

（请1-2位同学回答）

师：没错，这些互帮互助，奉献爱心的事情无一不让我们感受到了广府的人情美，其实无论是在校园中亦或是在生活中，只要你细心观察，广府人情美无处不在。下面请各小组共同讨论在校园及生活中，有哪些事能够体现广府人情美？

（讨论环节）

师：有谁能够分享一下在校园中亦或是生活中有哪些事能够体现广府人情美。

（请3位同学回答）

师：听完大家的分享，我们认识到，广州这座百年老城并没有因为自己老大哥的身份而骄傲，它诚如其羊城之名，就像一头羊般务实、淳朴，在这座城市所生活的人们也如这座城市般，用自己小小的行动感动着身边无数的人，将爱心用自己的方式不断地传播下去。在此，也希望大家能够继承这份真情，让爱得到传播，让更多的人体会它的美。

板书：情美

五、羊咩仔游岭南

师：今天，我们参观了使我们心情澎湃的东山美景，品尝了让我们愉悦无穷的广式点心，了解了使我们真情感动的广府事迹。通过今天的游览，相信大家对于广府文化已经有了一定的了解，老师听说羊妹妹想要来广州游玩，所以老师想请

大家做一名岭南小导游，为羊妹妹介绍岭南印象园中那些让你流连忘返的美景、美食或是具有人情味的事。首先，让我们重温一下在岭南印象园中所度过的美好时光。

（播放秋游照片集）

师：小小导游在哪里？

（3-5名分享）

师：大家都是最棒的广府小导游，经过大家的介绍，相信羊妹妹会更加愿意去了解广府文化。同学们，珍爱本土文化，使我们快乐的源泉，文化之花因重视而美丽。希望大家在今后的生活中能够主动了解并推广广府文化，承担起新广州人的责任，让更多的人了解广府文化的美。

六、板书设计

咩

广

羊

仔

游

府

景美

味美

情美