复习题多媒体教学设计及其点评

第三章烃的含氧衍生物

教学目标

【知识与技能】

1、掌握醛类的概念及结构特征

2、了解醛类的分类标准及类型

3、掌握乙醛与银氨溶液的反应

4、了银氨溶液的配制方法。

【过程与方法】

通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系，然后通过适当的练习题将其性质加以强化训练。

【情感、态度与价值观】

培养实验能力，利用醛类的物理化学性质的介绍使学生知道醛类对人体和环境的危害，树立学生的环保意识。

教学重点

醛的氧化反应和还原反应

教学难点

醛的氧化反应

课时安排

4课时

教学过程：

【引入】

前面学习了乙醇的知识，乙醇在加热和Cu做催化剂的条件下，氧化成了醛，其反应的化学方程式为：

今天我们将学习乙醛的结构与性质。

一．醛

类

1．概念及结构特点：

分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。分子中的官能团是是醛基

可以简写为

-CHO.

[思考与讨论]:醛基的书写和分类

①

醛基不能写成

-COH ②

醛一定含有醛基，但含有醛基的不一定是醛类物质，如葡萄糖，但他们都具有醛的化学性质。

2.醛的分类

分

类

标

准

根据分子中醛基所连烃基的不同分类

根据分子中醛基数目的多少

物

质

类

别

脂肪醛

芳香醛

一元醛

二元醛

多元醛

根据烃基是否饱和

饱和醛

不饱和醛

【过渡】

认识和了解了醛的分类以及三种不同的分类标准，我们接下来了解一下醛的通式及表示方法

3.醛的通式

乙醛（饱和醛）

丙烯醛（不饱和醛）

举

例

乙醛（脂肪醛）

苯甲醛（芳香醛）

乙醛（一元醛）

乙二醛（二元醛）

①饱和一元醛的结构式通式为：②分子式通式可表示为CnH2nO 4、醛类的主要性质：

或简写为RCHO。

①醛类分子中都含有醛基官能团，它对醛类物质的主要化学性质起决定作用。

②推测出醛类物质可能能和H2发生加成反应，与银氨溶液及新制的Cu（OH）2反应。

【过渡】

刚才我们学习了醛类的有关知识，对醛类有了一个较全面的认识，接下来我们一起来讨论乙醛的有关性质。

二、乙醛

1．乙醛的结构

分子式：C2H4O

结构式：

结构简式：CH3CHO

官能团：—CHO或

（醛

基）

【设问】乙醛的结构简式为什么不能写成CH3COH？

引导学生分析比较：因为在乙醛的分子结构中，不含有羟基。

2．乙醛的物理性质

密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。

【过渡】师：从结构上分析可知，乙醛分子中含有官能团—CHO，它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。试推测乙醛应有哪些化学性质？

3．乙醛的化学性质

各种醛的化学性质都是由醛基决定的。由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得羰基双键的电子云，向氧原子偏移，C-H键电子云向碳原子偏移，在化学反应中两种键都有可能断裂。

⑴乙醛被银氨溶液氧化

【演示实验3-5】（此过程中要引导学生认真观察，了解银氨溶液的配制，银镜反应的条件和现象。）

实验原理：乙醛中的醛基不稳定，还原性很强，很容易被氧化。银氨溶液是一种弱氧化剂，也可以将其氧化。

实验步骤：在洁净的试管中加入1ml 2%

的AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴加入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好完全溶解为止，制得银氨溶液。再滴入三滴乙醛，振荡后把试管放在热水浴中温热。

实验现象：在试管内壁上会附着一层光亮的银

实验结论：银氨溶液中的Ag(NH3)2OH能把乙醛氧化成乙酸，而Ag+被还原成金银。

反应方程式：

AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3

AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O （银氨溶液的配制）

CH3CHO+2Ag(NH3)2OH → CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O

银镜反应的应用：

⑴实验室用银镜反应检验醛基

⑵工业上利用葡萄糖（含醛基）发生银镜反应制镜和保温瓶胆上镀银。

小结：

醛的氧化反应和还原反应

作业布置：

1.

某学生做乙醛的还原性实验时，取1摩/升CuSO4溶液和0.5摩/升NaOH溶液各1毫升，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5毫升40%的乙醛，结果无红色沉淀出现。导致该实验失败的原因可能是

A.未充分加热

B.加入乙醛太少

C.加入NaOH溶液的量不够

D.加入CuSO4溶液的量不够

2.

有机物CH3CH(OH)CHO不能发生的反应是

A.酯化

B.加成

C.消去

D.水解

3.

用铜作催化剂，使1-丙醇氧化为某有机物，下列物质中，与该有机物互为同

分异构体的是

A. CH3OCH2CH3

C. CH3COCH3

B. CH3CH(OH)CH3

D. CH3COOCH3

4.甲醛，乙醛，丙醛组成的混和物中，氢元素占质量百分组成为9%，则混和物中氧元素占质量百分组成为

A. 37%

B. 16%

C. 6.6%

D.无法确定% 教学反思：

实验注意事项：

1．试管内壁应洁净。

2．必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。

3．加热时不能振荡试管和摇动试管。

4．配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质）