5 消化与吸收教学设计和教学实录

5.消化与吸收

教学目标

1.能按照正确的顺序说出食物在被消化过程中所经过的消化器官。

2.能举例说出主要消化器官的作用。

3.能举实例说明暴饮暴食对各个消化器官的危害,探究治疗消化不良药物的作用。

重点难点

重点:举例说出各个消化器官的位置和作用。

难点:能用自己的话说出食物消化和吸收的过程。

教学准备

多媒体课件,人体消化系统模型,馒头等。

教学过程

一、创设情景

小明吃西瓜时,不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在小明的消化道内,经历一天的历险记。它先遇到了像轧钢机似的怪物,差点儿将它压的粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇到”酸雨“;后来它钻进了一条又长又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许多物质神秘地消失了;走出迷宫,后来不知怎的,它与一些很臭的东西混在一起,并在上厕所时排了出来。

师:像轧钢机似的怪物是什么?(牙齿)

它在哪里遇到”酸雨“?(胃)

这些问题都与我们今天要讲的内容有关

板书课题:消化与吸收

二、新课教学

1.师:我们一起随着食物进行一次奇妙的旅行吧

请同学认真观看一段关于消化的视频,并回答问题在视频中都出现了哪些器官。

视频看完后,让学生进行小组讨论。

小组汇报

另找一小组把写有各个消化器官名称的卡片按顺序排列在黑板上。

课件出示人体消化系统示意图

教师总结:食物经过的消化器官按顺序为:口腔——咽——食道——胃——小肠

——大肠——肛门

师:我们来介绍一下每个消化器官的作用

口腔:舌的搅拌和牙齿的咀嚼,有助于食物的消化。

咽:食物的通道。

食道:能蠕动,将食物推入胃中。

胃:通过蠕动搅磨食物,使食物与胃液混合形成食糜。

小肠:通过蠕动,使食物进一步消化,养料被吸收,剩下残渣,并将食物推入大肠。大肠:把残渣中的水分吸收,形成粪便,由肛门排出。

2.师:每一小组桌子都有一个小盘子,盘子里放着几小块馒头,每个同学都拿起一块放入口中,反复咀嚼,有什么感觉?

学生将馒头放入口中,开始反复咀嚼。

指名同学汇报:

生:我感觉到甜味了。

师:为什么会吃到甜味呢?

生:我觉得可能是唾液的作用。

师:将馒头放入口中,反复咀嚼,会感觉到甜味。这是因为口腔里的唾液有初步消化淀粉类食物的作用,比如把米饭、馒头中的淀粉变成麦芽糖。

师:我们刚才所说的口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门构成我们消化系统的消化道,除了消化道之外,消化系统还有一个重要的组成部分就是消化腺。

课件出示消化腺结构示意图

(1)唾液腺(2)肝脏(3)胃腺(4)胰腺(5)肠腺

师:我们再来介绍一下每个消化腺的功能

唾液腺:分泌唾液淀粉酶能够消化淀粉。

胃腺:分泌胃液,胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。

肠腺:分泌肠液,肠液里含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

肝脏:分泌胆汁,储藏在胆囊中,胆汁经导管流入小肠。

胰腺:分泌胰液,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,胰液通过导管流入小肠。

教师总结:消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等结构。

消化的概念及消化的方式。

在消化系统中,大块食物被切割、磨碎成小颗粒,然后,被消化液分解成更小的微粒的过程叫消化。

消化的方式包括物理性消化和化学性消化

小组讨论:食物在各个消化器官中消化过程。

指名学生汇报。

教师再次总结:食物在每个消化器官具体的消化过程。

吸收的概念及主要场所。

食物在消化道内被消化后,营养物质穿过小肠壁进入血液中,这一过程称为吸收。

小肠是吸收营养物质的主要器官。

3.创设小冬在生日聚会上胃口大开,狼吞虎咽,感觉不太舒服的情景

师:小冬生病了,我们要怎么办?

生:将小冬送进医院看医生。

师:医生是怎么看病的?

找一名学生扮演医生,另一名学生扮演小冬进行情景表演。

师:通过小冬的事例,我们受到哪些启示呢?

生:要养成良好的饮食卫生习惯。

指名学生回答养成哪些良好的饮食卫生习惯呢

教师总结:吃饭细嚼慢咽,吃饭要有规律,饭前便后要洗手;不可暴饮暴食,防止过冷、过热、过咸、变质的食品,合理搭配蔬菜水果;注意口腔卫生,少饮酒,禁烟,保持良好的心态;饭后不立刻读书写字,不做剧烈运动等。三、课堂小结

这节课你学会了什么?

板书设计:

5.消化与吸收

奇妙的旅行:

口腔咽食道胃小肠大肠肛门

消化

吸收

教学反思

本节课内容较抽象,所以我首先通过让学生观看食物的消化过程的视频和人体消化器官的模型来初步认识消化的器官,接着由教师介绍各个消化器官的功能,通过让学生亲自品尝馒头的甜味引入消化腺,再介绍消化腺的功能。让学生通过小组讨论进一步掌握消化的过程。本节课还创设了小冬生病的情景,让学生亲自扮演医生和病人,提升了趣味性,并从中引出我们要养成哪些良好的饮食习惯,使本课从生活中来,又到生活中去。