1 展览室里故事多教学创新设计

《今非昔比的厨房》教学设计

广州市海珠区万松园小学

谢小雁

教材分析：《今非昔比的厨房》是北师大版四年级上册第二单元“家乡的故事”中的一个课题，课文通过一位老奶奶的亲身经历，讲述了厨房的演变，折射出社会的进步和人民生活水平的提高及生活的改善。课文分为前后互相衔接的三段，并配以相关的图片。

学情分析：我校地处中心城区，学生家庭生活水平都很不错，家家几乎都有现代化的厨房，不少学生在课余时间帮助妈妈择菜、洗碗、擦桌子、收拾厨房，对自家厨房现在的状况知道一些，能说出现在厨房用品的名称，但普遍对于过去的厨房了解不多,特别是对爸爸、妈妈、爷爷、奶奶小时候的生活状况就更不了解，也不能对比来认识。

教学目标：

1.了解不同年代的家庭厨房及其特点，并从中了解人们生活的不同状态。

2、了解厨房设施随着时代的变迁而发生变化，理解此过程中体现出的人们生活水平的提高，学习从具体、细微之处观察社会的进步，感受家庭的温暖。

3.进一步学会收集、整理、分析和运用信息的能力，学会合乎逻辑的表达。

教学重难点：

1、了解厨房设施随着时代的变迁而发生变化，理解此过程中体现出的人们生活水平的提高。

2.进一步学会收集、整理、分析和运用信息的能力。

教学准备：

（一）学生准备

对厨房的变化进行探究，收集资料，采访家人，了解不同年代的厨房里的变化，感受人们生活状态的变迁。

（二）教师准备

：课件。

教学课时：1课时

教学过程：

一、谈话导入，激发兴趣。

哪些同学在家做过饭菜？做过什么菜？你家厨房都有些什么厨具呢?你们见过过去的厨房吗？这节课我们就走进今非昔比的厨房，去探寻厨房的历史。

二、了解过去，体会变化。

1、小组交流：同学们在这个周末都围绕着厨房的变化进行了调查，现在就把你们收集的资料和组员先交流，按要求填写在表格里。（出示要求：交流各自收集的资料，按要求填写表格。）

2、组际交流：刚才我们是组内交流，现在每组派一位代表，拿着表格，去旁边小组互相交流你们收集的信息。（

汇报表格内容，听取同学意见）

3、组内整合：请各组代表回组，和自己组的同学交流你刚才的收获，然后填在表格内的补充信息栏里。（

补充表格内容，确定汇报分工）

4、全班交流：哪些小组愿意来和大家分享你们整合后的信息？（指名上台展示汇报，师归纳小结并相机板书。）

5、生生互动：听了他们的发言，同学们可以评价，也可以补充。（生评价补充，师相机引导，归纳小结并板书。）

6、小结优点：时代在进步，科学在发展，现在的厨房越变越好，经过刚才的交流，我们发现现在的厨房和过去的厨房相比有哪些优点呢？（指名说并板书。）

7、认识进步：厨房的变迁解放了我们的双手，让我们的生活更舒适了，幸福指数越来越高了，小小厨房的变迁让我们看到了社会在不断地？厨房的变迁折射出了社会的进步，真可谓是小厨房，大世界。（板书：社会进步），

三、提高认识，感受不变。

同学们，变化的东西我们永远是用眼睛能看得到的，那不变的东西呢？你们家经常忙碌在厨房里的人都是谁？现在我们来听听他们是怎么说的。(播放视频）

有位作家也曾这样写道——-（播放课件）这么多年来，厨房的厨具一直在变，但始终不变的是？厨房是家里最温暖的地方，不仅仅是因为那里有炉火，更因为那里有爱，厨房就是一家人传递情感的地方。

四、想象设计，展望未来

。

1、想象设计：尽管现代厨房已经有了不小的进步，可随着社会的飞速发展，有些妈妈又有了新的烦恼，比如（举例），怎么解决这些问题呢？我为妈妈来解忧-----新型厨房我设计。（指名说）

2、展望未来：老师也收集到了一些未来智能厨房的资料。（播放未来厨房视频）

五、学习总结，延伸主题。

从过去到现在，再到我们刚刚设想的将来，小小的厨房里发生了千变万化，但是有一点是不会变的，那就是爱。对厨房的热爱，对家的热爱，对家乡的热爱。老师希望你们能继续从具体、细微之处观察生活，去探索家乡说不完的故事。

六、作业：

1、假期帮助妈妈做一次饭.

2、调查家中其他方面的变化。

板书设计：

今非昔比的厨房

变：

灶具 燃料 厨具 排烟

用水 社会进步

不变： 爱 传递亲情

《今非昔比的厨房》小组调查汇报表 （只填关键词）

组员学号：

项目

收

集

到

的

信

息

（图片、文字、数据、小故事等）

从其他小组获得的信息

过

去

的

厨

房

现

在

的

厨

房

一句话感受：