第一节 探索燃烧和灭火板书设计

课题1、燃烧和灭火（第一课时）

【教材分析】

燃烧是生活中常见的现象，本课题从几幅有关燃烧的图画引入，进一步探究燃烧的条件和灭火的原理。教材采用从实验观察现象，通过分析得出结论的方法，来探讨燃烧的条件以及灭火的原理，学生可以通过亲身体验和思考掌握知识。

【教学设计思路】

燃烧是生活中常见的现象，本课题也是一节最贴近学生日常生活，最能培养学生从平常生活中追根溯源，发现问题，是培养他们创新精神和掌握科学探究方法的极好契机。本节课我以冬天人们常吃的火锅为线索，激发学生的兴趣，引入新课。以启发、诱导、探究、交流等教学方法，引导学生通过讨论、实验来探讨燃烧的条件以及灭火的原理，让学生可以通过亲身体验和思考掌握知识，并通过知识的应用培养学生应用化学知识解决日常生活问题的能力。

【教学目标】

1、知识与技能

⑴

认识燃烧的条件与灭火的方法

⑵

了解火场逃生及自救的知识。

2、过程与方法

通过活动与探究，学生对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

3、情感、态度与价值观

⑴通过对燃烧条件的探究，了解内因和外因的辨证关系

⑵在解决问题的过程中，激发学生的进取心，让学生获得成就感。

【教学重点、难点】燃烧的条件和灭火的原理

【课 型】

实验探究

【教学模式】“情景——问题——探究”式教学模式

【教学方法】创设情景→提出问题→探究活动→分析讨论→结论→应用等方法。

【教学设备】仪器：烧炭铜火锅、烧杯、气球、药匙、坩埚钳、石棉网、试管、镊子、火柴、热水瓶（内装热水）、酒精灯、剪刀、滤纸。

药品：木炭（放小烧杯中）、红磷、白磷、蜡烛（2根）、碳酸钠固体、稀盐酸。

【教学过程】

教学流程

创设情境

引入课题

教师活动

播放冬日严寒雪景图片

[引入]

在寒冷的冬天，一家人围坐在一起，吃着火锅唱着歌该是有多惬意。今天我请大家吃火锅（播放ppt火锅简笔画图片）。

就在学生看图片专注里面的文字的时候，我从讲桌下拿出来一个大铜锅

设计意图

开门见山，直哄堂大笑，以为接将学生带入老师开玩笑

吃火锅的情境

中，学生好奇学生惊讶的同心被激发，引时感觉老师这入新课

是来真的了

学生活动

教学流程

教师活动

学生活动

设计意图

[设问]火锅火锅，现在咱们有锅了，菜，羊肉

还得有。。。

菜刚才不都在锅里么？

学生笑

除了锅还得有。。。

火

那我们从下列物质中选选咱们这个火酒精，木炭，煤锅的火从哪儿来？

炭

一般在生活中，铜锅的燃料我们用... 木炭

同学们选择的这些物质都可以燃烧，

我们把他们称为可燃物，当然他们也

是我们要（燃烧）点火的物质基础。

下面同学们思考可燃物燃烧还需要什

么条件？

氧气

追问：可燃物有氧气就一定能燃烧不一定

么？那可燃物燃烧还需要什么条件? 下面请大家看一个实验

将三支相同的试管分别加入白磷，红学生进行观察

磷，白磷和一定量的热水。三支试管思考、讨论总结分析讨论

套上不同颜色的气球，同时放入盛有出燃烧需要有实验探究

80度热水的烧杯中。观察现象，并讨氧气，温度还需论由此实验能得出燃烧需要什么条达到可燃物的件？

燃烧的最低温

度

这个可燃物燃烧的最低温度我们化学燃烧条件：1.可上称为着火点。

燃物2.氧气3.综上讨论，我们能得出物质燃烧需要温度达到可燃满足那些条件？这些条件之间有什么物的着火点。

联系？

三者同时满足，缺一不可。

利用学生的常识，层层设问，由实际到理论，学生容易理解和接受

点燃木炭体会燃烧所需的条件。

再吃火锅之前，老师给大家准备了点儿餐前水果--燃烧的水果，欢迎大家品尝。老师先开个头，我先尝一块。

趁着学生吃得很开心，继续追问，为什么能吃燃烧的水果，安全么？

熄灭了，那灭火都有什么方法？用你之前点燃的小木炭来研究一下灭火的原理。

灭了？（惊讶状）怎么会灭的呢？

将实验台上最小快的木炭点燃，体会燃烧需同时满足的三个条件。

学生窃窃私语，虽然很好奇，但没人敢上前

找学生来品尝，并说说吃完的感觉，让更多的学生品尝到燃烧的水果。

解释原理，非常安全，入口以后隔绝氧气，自然就熄灭了。

根据探究实验，推导出燃烧的另外两个条件，正确引导学生的思维。

根据讨论，让学生自己得出燃烧的条件，使学生有成就感。

培养学生分析归纳的能力。

引出灭火方法及原理，继续让学生总结归纳，培养其总结归纳的能力

教学流程

教师活动

谁能解释一下你们组的木炭为什么熄灭了？

好吧，木炭灭了，咱们用蜡烛代替，来一个灭火小竞赛，看哪个组能快速的灭火，并总结出灭火的方法以及对应的灭火原理。

老师这儿有个熄灭蜡烛的方法，请同学给解释一下原理，展示金属线圈熄灭蜡烛实验

那我们将灭火的几种方法归归类，

三个条件具备任意一个均能灭火。

由此谁能用一句话概括灭火的原理

学生活动

设计意图

之前点燃的小木炭已经灭了

思考、回答：木炭燃烧完了，可燃物没有了（这是不是一个灭火的方法）

学生实验，边实验边讨论边总结

学生展示本组成果，并解释原理。

学生很好奇，经过思考也能回答出，是温度降到了着火点以下。

清除或隔离可燃物

隔绝氧气

降低温度到可燃物的着火点以下

灭火就是破坏燃烧条件

请用“燃烧和灭火”的知识解释以下

学以致用

几个成语？

釜底抽薪：清除

釜底抽薪

可燃物灭火。

解答问题

火上浇油

火上浇油：增加

煽风点火

可燃物使燃烧

更旺。

煽风点火：为燃

烧提供充足的

《三国演义》中的“赤壁之战”，曹操氧气。

率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，

却被周瑜的火攻和孔明“借”来的东

风弄得大败而逃。

（1）周瑜使用了“火箭”射到曹军的

连环木船上，

“火箭”能使木船着火的原因是

___________________________。

（2）起火后曹军的部分船只逃脱，这

些船没有被烧的原因是

____________。

提供热量,使木下列是一些灭火的实例，试分析其灭船的温度达到火原理

着火点

1.扑灭森林火灾的有效方法之一，是

将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。

2.木材起火可以用水扑灭，油起火却移走了可燃物

不能用水扑灭，这是为什么？

培养学生独立解决问题的能力

当堂反馈。

培养学生阅读的能力

当堂反馈。

知识与实际相联系。

教学流程

教师活动

为什么煤炉火用扇子越扇越旺,而烛火用扇子一扇就灭?

火给人带来光明的同时也会引发灾难（展示图片）大家畅所欲言，说说家庭着火应急措施有哪些，以及火场逃生的方法？

学生活动

清除可燃物

油的密度比水小，如果用水灭火，油浮在水面上继续燃烧，火会向外蔓延，火势增大。

由于煤炉的着火面积大，用扇子扇，空气流动带走热量但温度没有降到着火点以下，相反却提供了氧气，所以煤炉火用扇子越扇越旺。

烛火的着火面积小，用扇子扇，空气流动带走热量，使周围温度降到着火点以下。所以烛火用扇子一扇就灭。

湿毛巾捂住口鼻，降低重心。不能乘坐电梯，及时拨打报警电话

设计意图

树立防灾减灾意识。

【板书设计】

【教学反思】

通过“第七单元课题1燃烧和灭火”的教学，让我体会到联系生活实际，利用课件等手段的确可以帮助学生加深理解;通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析，使学生掌握得出结论的科学方法。

从总体上看，我认为本节课基本上达到了新课程标准要求的预期目标，即：充分利用各种生活资源，挖掘教材，根据本地、本校的实际情况，创造性地使用新教材，在实践中促进学生发展，课堂活而有序、活而有效，教师起着组织者、引导者、合作者等作用，而学生主体作用也有所体现。利用火锅店引燃木炭为线索贯穿整节课，环环相扣联系紧密，逐步将学生的思维引向深入。

此外，我能时刻关注并追随学生的思维活动，不断调整自己的思维活动，及时有目的地组织学生相互交流和讨论，巧妙诱导。点拨的方式也有一定的技巧性，既有利于培养学生交流与合作的能力，也有利于发展学生的评价能力，达到师生互动、主动建构的目的。

我认为不足之处：1、做

“活动与探究”之白磷燃烧演示实验时，因为没有让学生来操作，效果打折扣。2、讨论问题过细，花费时间较长。为此我着重反思了以下几方面：

1、贴近生活，联系社会实际，增加动手实践能力是激发学习兴趣的重要方法。贴近生活、联系社会实际、增加动手实践能力是学生的强烈希望和要求，也是学生适应现代生活和未来发展、提高科学素养和人文素养的需要。因此，教学时要充分发挥化学课程对培养学生探索精神的积极作用，注意从学生熟悉的身边现象入手，寻找新的视角和切入点，引导他们感受身边的化学物质和化学变化，增强学习的兴趣，发现问题、展开探究以获得新的知识和经验，加深对化学知识在生活实际中应用的认识，关注人类面临的与化学相关的社会问题，有意识地引导学生从多个角度对有关问题作出价值判断，培养学生的社会责任感、参与意识与决策能力。

2、把握已有经验是激发学生创新潜能、提高实践能力的重要前提。科学探究能力的形成与发展是一个逐步提高、不断进步的过程。教学时立足于学生的学习基础、能力发展水平以及兴趣爱好和潜能，根据其形象思维、感性思维和经验型的逻辑思维为主的特点，设计必要的教学环节，让学生自我发现其原有认识中的不科学和片面的成分，主动构建抽象的概念和结论，理解化学、技术和社会的相互作用，提高学生的实践能力。

3、加强学生自我评价、活动表现评价等多种评价方式，是关注学生个性发展、激励学生走向成功、改进

我的教学方式的有利途径。本节课教学过程中，采用了独立、小组或团体的形式，通过观察、记录和分析、反思，评价学生在活动过程中的表现和活动成果，并在学习结束后，自我反思探究过程的活动表现，对自己的参与意识、合作精神、实验操作技能、探究能力、分析问题的思路、知识的理解和认知水平以及表达交流技能等方面是否在原有基础上得到了提高。