课题1 物质的变化和性质教学设计第一课时

课题1 物质的变化和性质

龙山二中 尚红艳

一、教材分析：

本课题包括俩部分内容，一是物理变化和化学变化，二是物理性质与化学性质。

1．物理变化和化学变化

本课题结合学生日常生活的一些典型事例，并通过4个典型实验、观察记录分析等活动，帮助学生透过化学变化时发生的现象揭示和抓住化学变化的特征，从而初步理解物理变化和化学变化的概念。

教材结合图片说明化学变化还常常伴随着一些现象，如发光、放热、吸热、变色、放出气体和生成沉淀等，这些现象有助于判断化学反应的发生，但是要提醒学生注意的是这些现象并非判断化学变化的依据，化学变化是以产生新物质为依据。

2．物理性质与化学性质

本课题中先介绍物理变化、化学变化的概念，紧接着介绍物理性质、化学性质的概念，这主要是因为认识物质的变化离不开认识物质的性质。教材主要通过三方面来呈现该部分内容，一是举例说明常见、典型物质的物理性质和化学性质；二是通过分析典型物质的变化过程来说明“物理性质”与“化学性质” 的区别；三是［实验1-2］及其后面的讨论，说明在通常状况下，氧气和二氧化碳这两种颜色、气味和状态等物理性质相似的物质，可以通过它们化学性质的不同而加以鉴别。另外，通过日常生活中典型实例的分析，使学生初步认识“物质的用途是由性质决定的”，也有利于提高学生的兴趣。

本节课的重点是物理变化、化学变化的概念和区分；物理性质和化学性质的概念和区分。本节课的难点也是物理变化、化学变化的概念和区分；物理性质和化学性质的概念和区分。

二、重难点分析

（一）物理变化、化学变化的概念和区分

1．突破建议

学生在学习化学之前，对物质变化的具体事例已经有了初步认识。例如，学生知道水能结冰，能变为水蒸气等等。这些是学生的基础知识。但由于学生刚刚开始学习化学，还没有原子、分子的概念，此时的教学还不能强求学生从微粒角度认识物质，更科学的认识有待后续学习来完成。

新课程改革主要依科学探究为突破口，倡导以科学探究为主的多样化的学习方式。为此，在本节课上课时要用“实验一讨论”的探究模式层层引导，让学生自己归纳得出物质变化的特点，并让学生自己通过对某些实验的结论进行比较总结规律。

在整个探究过程中，可以先通过小实验引入，激起学生兴趣，然后让学生带着兴趣去探讨，当学生探讨的兴趣浓厚时，让学生继续自主探讨下一个实验，然后在实验的基础上组织好讨论，对比归纳小结。

2．突破样例

（1）将纸揉成一团

（2）将纸撕碎

（3）将纸点燃

：上述变化有什么不同？可以分成哪几类？

通过实验创设情境，由学生的生活经验引入，激发学生的学习兴趣，暗示化学与生活紧密联系。

实验1-1适时指导学生观察实验现象、记录实验结果

：实验（1）、（2）有什么共同特征？

教师帮助学生分析、归纳、总结：前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

实验（3）、（4）有什么共同特征

教师帮助学生分析、归纳、总结：后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

课本图片：化学变化中伴随发生的一些现象

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。

通过讨论、分析说明：这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但不能作为判断依据。并总结出判断物质发生的是物理变化还是化学变化的标准是看“是否生成新物质”。

判断下列变化是物理变化和物理变化

（1）将纸揉成一团

（2）将纸撕碎

（3）将纸点燃

通过习题及时反馈和分析强化对化学变化和物理变化的区分标准的理解。

物理变化和化学变化的联系是什么？

可以安排一个学生实验：观察燃烧着的蜡烛。通过这个实验来探究物质的物理变化和化学变化，并知道物理变化和化学变化虽存在着本质区别，但是也有—定的联系，发生化学变化时物理变化同时发生。

（二）物理性质、化学性质的概念和区分

1．突破建议

在学习物质的性质时，由于学生没有学习到物质性质的概念，教师要根据学生的实际情况利用具体的例子进行教学。并能通过对一些知识的讨论和分析，让学生自己感受到化学在生活中的重要作用，提高学生学习的兴趣和主观能动性。

2．突破样例

物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质。

请同学们观察一杯酒精，说出它有哪些性质？。

哪些性质通过化学变化表现出来？哪些性质通过物理变化表现出来？

指导学生分析、归纳、总结物理性质和化学性质的概念。

课本中熔点、沸点、密度的相关内容

通过阅读课本知识，了解一些物理性质。

实验1-2引导学生观察一瓶氧气和二氧化碳。

结合自己的生活实际经验和知识，尽可能的描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们，并将你的看法与同学交流。

通过实验的观察和分析加深对物理性质和性质概念和区分方法的认识。

为了让本节课学生有一个整体把握和回顾，我设计了一个问题：你学习本节课有哪些收获和疑问？以讨论交流的形式进行小结，强调学生思考问题时要抓住关键和本质，找出突破口。这样的小结即点明了本节的重难点，又梳理了知识，而且能让学生带着问题寻求新的方法获取新知识，既启迪了心智，又培养了情感，还为端正态度、形成良好学习习惯打基础。