课题1 物质的变化和性质第二课时 公开课

第一单元

走进化学世界

课题1

物质的变化和性质

第1课时

化学变化和物理变化

教学目标

知识与技能

了解物理变化和化学变化的概念，能分辨一些典型的物理变化和化学变化。

1.通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理；

2．会用化学知识解释生活中的一些变化，激发学生学习化学的兴趣。

激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性，培养严谨务实的科学作风。

物理变化和化学变化的区分。

物理变化与化学变化的变化的判断

多媒体、实验器材

学生活动

过程与方法

情感态度

与价值观

教学重点

教学难点

教学媒体

教学内容及问题情境

创设问题情境

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，燃料能燃烧等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？

认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。

【板书】物质的变化

【过渡】化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此要仔细观察实验的现象。

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在P7的表格中。

【演示】实验1－1(1)，(2)，(3)，(4)适时指导学生观察实验现象、记录实验结果。

实验完毕后引导学生从三方面来描述：

①反应前物质的颜色、状态；

②反应过程中看到的现象；

③反应后物质的颜色、状态。

【引导】对比分析实验现象

【提问】实验1(1)、1(2)有什么共同特征？

【讲解】前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

学生倾听、思考

举例：蜡烛受热熔化、木炭燃烧等……

观察现象并及时记录

学生描述实验现象

分组讨论、交流结果

答：物质的形状、状态发生变化

答：实验1(3)有蓝色沉淀生成，实验1(4)有气泡产生。

观看图片，认识化学变化常伴随的一些现象。

教学内容及问题情境

【提问】实验1(3)、1(4)有什么共同特征

【讲解】后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

【展示】图片：化学变化中伴随发生的一些现象

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

【提问】物理变化和化学变化的本质区别是什么？

【练习】口答课本P10第3题

课后作业

学生活动

讨论回答：物理变化中没有其他物质生成，而化学变化中有其他物质生成。

1.课本P10习题1、2题。

2．完成本课时练习，并预习下一课时的内容，试着完成自主学习案。

课题1

物质的变化和性质

物质的变化

(一)物理变化

1．概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

2．特征：没有其他物质生成，只是形状、状态(气态、液体、固体)的变化。

(二)化学变化

1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。(又叫化学反应) 2．特征：①有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等

②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。

板书设计

第2课时

化学性质和物理性质

教学目标

知识与技能

过程与方法

情感态度

与价值观

教学重点

教学难点

教学媒体

教学内容及问题情境

【板书】1.物质的性质

了解物理性质和化学性质的概念，能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。

学会区分物理性质和化学性质，培养学生学习化学的兴趣。

激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性，培养严谨务实的科学作风。

物理性质和化学性质的区分。

物理性质与化学性质的区分。

多媒体、实验哭器材

学生活动

倾听

【引入】物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。物质的性质包括物理性质和化学性质。

理解记忆

倾听记忆

理解

自主学习

教学内容及问题情境

学生活动

【讲解】物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验1(3)、1(4)中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。

【讲解】物质不需要发生化学变化就表现出

来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化

学变化有两层含义：一是不需要变化就表现观察现象，尽可能多的描述物质的性质。并出来的性质；二是在物理变化中表现出来的试着判断哪些是物理性质，哪些是化学性质。

性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸结合P9最后一段实例理解

点、密度等都属于物理性质

【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相

关内容

【演示】实验1－2

该实验介绍了一种闻气体气味的方法，由于

有的气体有毒，所以不能把鼻子凑到瓶口去

闻气体的气味，而应该用手轻轻地扇动，使

极少量的气体飘进鼻孔。

【板书】2.物质的用途

【举例说明】物质的性质决定它的用途

设置问题对比理解

【提出问题】下列文字描述了有关物质的变读题

化和性质：①潺潺地流水能变成水蒸气；②

水遇冷变为冰；③钢铁会生锈；④铁矿石炼回答问题

成钢铁；⑤煤着火变成一堆灰烬。请你分析：体会变化与性质的关系

其中属于物理性质的是________，属于化学性质的是________，属于化学变化的是________，属于物理变化的是________。

【归纳】变化描述的是过程，性质是物质本身固有的属性，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、会、可以、难、易等

课后作业

1.课本P10习题3、4题。

2．完成本课时练习，并预习下一课时的内容，试着完成自主学习案。

课题1

物质的变化和性质

一、物质的性质

(一)化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

(二)物理性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质板书设计

叫做物理性质。

1．熔点

2.沸点

3.密度

二、物质的变化和性质的关系