细胞器教学设计(第二课时)

《细胞器2》教学设计

广州六中

易卓荣

一、三维目标。

知识目标：

1、理解溶酶体、液泡、中心体的结构和功能。

2、理解分泌蛋白合成与分泌。

3、理解生物膜系统的组成和功能。

能力目标: 1、培养获取信息的能力。

2、培养处理图表数据的能力。

情感目标：

1、

感受科学研究过程，培养科学探究精神。

二、教学重难点：分泌蛋白合成与分泌。

三、教学流程。

（一）知识点讲授。

1、回顾第一课时的部分细胞器的功能，尤其是内质网和高尔基体。

2、对比液泡课本图示和电镜图示，据图猜一猜：

猜一猜:西瓜用榨汁机榨出的果汁主要来自西瓜果肉细胞中(

) A．细胞质基质

B．细胞器

C．细胞液

D．细胞核

完成后继续猜一猜：猜一猜:细胞液的成分是什么? 并提出要有根据的猜测。出示资料：

液泡来源与形成(来自百度百科):液泡是植物细胞质中的泡状结构。幼小的植物细胞有许多小而分散的液泡，这些较小液泡来自于如高尔基体等细胞器的囊泡，随着细胞生长，液泡长大，并发生互相融合，最后在细胞中央形成一个大的中央液泡，可占细胞体积的90％以上。有些细胞成熟时，也可以同时保留几个较大的液泡。

据资料猜细胞液的成分。

再出示资料：

背景资料:(2016高考语文全国卷16题节选)花青素是一种水溶性的植物色素，分布在液泡内的细胞液中，能够决定花的红色，蓝色，紫色等颜色的差别，这是因为花青素在不同环境中会形成不同颜色，在酸性溶液中呈现红色，在碱性溶液中变为蓝色，处于中性环境中则是紫色。

据资料猜细胞液的成分。最终得出答案并要求学生对课本划书。

3、对比溶酶体课本图示和电镜图示，据图猜一猜其作用。并给出资料。

背景资料：(2013广州一模26题)细胞内受损的线粒体释放的信号蛋白，会引发细胞非正常死亡。下图表示细胞清除自身受损线粒体的过程。

要求学生看完资料后猜测溶酶体的作用。然后给出第二部分资料。继续猜测溶酶体的作用。对其作用的原因进行进一步的猜测，并给出第三部分阅读资料。

背景资料：摘自《基础生命科学》(吴庆余,高等教育出版社)溶酶体是动物细胞内的一种细胞器,为单层膜小泡，大小为0.2〜0.8um。溶酶体由高尔基体断裂而产生，内含多种水解

酶(hydrolases)，可催化蛋白质、核酸、脂质、多糖等生物大分子分解，消化细胞碎渣和从外界吞入的颗粒。

得出其作用的原因：含有水解酶。并要求学生对课本溶酶体的作用进行划书。

4、对比中心体课本图示和电镜图示，简单讲解中心体的结构和作用。

5、对比细胞骨架课本图示和电镜图示，简单讲解细胞骨架的结构和作用。并设问：课本小楷文字在高考中是否考核。并举例：

例题:(2013高考北京理综卷，6分)下列真核细胞结构与成分,错误的是( B ) A.细胞膜:脂质、蛋白质、糖类

B.染色体:RNA、蛋白质

C.核糖体:蛋白质、RNA

D.细胞骨架:蛋白质

根据例题得出结论，课本小楷文字在高考中是有可能考核的。并举2015年高考全国卷中的关于端粒的选择题的例子，进一步说明小楷文字不可忽视。

6、总结2课时内细胞结构何种有膜。展示生物膜系统的概念。并罗列其作用，与细胞膜作用进行比对。

生物膜作用

①使细胞有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境之间进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。

细胞膜作用

①将细胞与外界环境分隔开。

②控制物质进出细胞。

③进行细胞间的信息交流。

总结生物膜系统的第一点作用基本就是细胞膜的作用。

围绕生物膜系统的第二、三点作用：②广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。③把各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。

归纳其主要活动特征：生物化学反应。

（二）科学发现史的展开。

1、介绍帕拉德，通过改良电子显微镜的样品固定技术，发现了核糖体和线粒体的静态结构。并讲述其猜测动态过程的想法。1960年，帕拉德猜测分泌蛋白的形成过程：核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜。

2、同位素示踪实验：帕拉德用3H标记亮基酸，然后注射入豚鼠胰腺细胞，再使用仪器检测，记录不同细胞结构、不同时间的放射性强度变化。

介绍同位素概念，及应用价值，同位素示踪实验的开展方法。

展示实验数据结果：

要求学生分析，蛋白质的合成分泌路径，并与学生互动。

最后总结分泌蛋白的发生过程。

3、

画图训练。

讲述画曲线图要求：1、横坐标与纵坐标含义、单位、坐标刻度值。2、描点与连线（一

般光滑曲线）。3、图例说明（当需要画2条线以上时）。

并对图例说明进行解释。

学生开始在学案中完成画图训练。（10分钟）

展示学生图示，并给与评价。

展示参考答案。课堂结束。

四、课后作业。

习题：用35S标记氨基酸，研究胰岛素的合成和分泌过程，测得与之密切相关的三种细胞器上放射性强度的变化曲线如图，下列不正确的是（

）

A．图中a曲线对应的细胞器是核糖体

B．图中b、c属于细胞中的含有膜的细胞器

C．图中a、b、c都具有蛋白质加工功能

D．35S进入细胞和被细胞排出都要通过细胞膜

变式1：用35S标记氨基酸用于培养细胞，测得核糖体、内质网、高尔基体上放射性强度的变化曲线以及细胞相关结构的膜面积变化曲线，下列不正确的是（

）

A.甲图中a曲线所指的细胞结构是核糖体

B.甲图中c曲线所指的细胞结构是高尔基体

C.图乙中d曲线表示的细胞结构是内质网

D.图乙中e曲线表示的细胞结构是高尔基体

变式2：下图表示某细胞分泌蛋白的合成、分泌过程中膜面积的变化，下列判断正确的是(

)

A．①－b－内质网

②－c－细胞膜

③－a－高尔基体

B．①－a－内质网

②－c－细胞膜

③－b－高尔基体

C．①－c－高尔基体②－b－内质网

③－a－细胞膜

D．①－a－核膜

②－b－高尔基体③－c－内质网