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《寄托着希望的传统文化》教学设计教学目标: 1、知道我国汉族传统节日,如春节、清明、端午、中秋与农业文明的关系,了解少数民族的传统节日。2、知道由于农业的地域性差异, 世界各地所形成的饮食文化也各有特色。3、激发对祖国家乡传统文化的热爱之情和探究热情。教学重点: 1、知道我国汉族及少数民族的传统节日

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3 农业是人类文明的摇篮教学设计案例

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《寄托着希望的传统文化》教学设计

教学目标: 1、知道我国汉族传统节日,如春节、清明、端午、中秋与农业文明

的关系,了解少数民族的传统节日。

2、知道由于农业的地域性差异, 世界各地所形成的饮食文化也各有特色。

3、激发对祖国家乡传统文化的热爱之情和探究热情。

教学重点: 1、知道我国汉族及少数民族的传统节日。

2、知道世界不同地区的特色饮食。

教学难点: 1、了解传统节日文化与农业文明之间的联系。

2、了解由于农业的地域性差异, 世界各地所形成的各有特色的饮食文化。

教学准备: 1、学生课前了解我国的传统节日及美食。

2、教师制作多媒体课件,收集传统节日、特色饮食的资料。

一、魅力展示,传统节日文化

师:同学们,老师想请大家来看一个谜语, 大家一起来猜猜这是什么传统节日?(图片:清明节) 师:同学们一下子就猜出来了,看来对我国的传统节日还是比较了解啊!像这样的传统节日还有很多, 让我们一起走进今天的课文。

(板书:寄托着希望的传统文化) 请同学们把书本翻到课本第22页,现在老师就和你们一起来周游中国,看看我们这个有着56个民族的泱泱大国有哪些不同的节日。(出示图片:藏族洛萨节,彝族、白族火把节,蒙古族那达慕大会并依次介绍节日的意义。)作为人口最多的汉族,我们民族有哪些传统节日呢?(出示图片:春节,端午节,中秋节并介绍相关活动及意义)

老师:你发现这些传统节日的习俗都与什么有关?(农业) 了解这么多传统节日的习俗,你有什么想说的? 师:农业是人类文明的摇篮, 在漫长的农业的生产中,人们创造出了丰富多彩的文化,衍生出了多种多样的习俗,这才产生了我们的传统节日。同学们,不仅是中国,世界上许多国家、民族的传统节日都和农业有关。让我们一起来环游世界,了解一下!(依次出示:感恩节,日本打年糕,俄罗斯送冬节)

二、互动交流,特色饮食文化

师:每逢节日,我们都会吃相应的美食,老师考考大家, 过春节我们要吃什么啊?北方吃的是饺子,谁知道南方吃什么? 师:我们北方吃饺子, 而南方吃糍粑。是呀,北方人爱吃面食,南方人爱吃米饭。

(板书:饮食文化)(出示:面食,米饭)

师:师生一起浏览课本24~25面。提问:同学们,不同地区的人们,他们的饮食习惯为什么不同?

三、游戏活动,巩固知识

同学们,我们知道了这么多的传统节日,也认识了很多的特色美食, 不知道大家记住了多少?我想考考大家, 看你们呀能不能通过考验。(出示:连一连)

四、总结提升。

师:看,我们知道了这么多美食,同学们,许多农作物都需要加工,才能成为我们餐桌上的食物。下面我们以豆腐的制作过程为例,来看一看。学习课本26面。(出示豆腐制作工序示意图)看吧,食物来得多不容易,希望同学们以后一定做一个珍惜粮食,绝不浪费的好孩子。

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