营养含量教学实录与评析

《营养含量》数学设计

奎德素九年一贯制学校曹莹

教学目标:

1、会解决有关百分数的简单实际问题,体会百分数与现实生活的密切联系。

2、在解决实际问题的过程中,理解百分数化成小数或分数的必要性,能正确将百分数化成小数或分数。

教学重、难点:

掌握百分数化成小数、分数的方法。

解决“求一个数的百分之几是多少”的实际问题。

教具学具:

黄豆幻灯片

教学过程:

创设情境,激趣导入

1创设情境

师:(手里拿一把黄豆)请同学们估一估,这些黄豆大约有多少克?(约250g)师:你们知道黄豆中含有哪些营养成分吗?

(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)

师:你们的想法和营养学家检测出来的结果是一样的,营养专家还检测出了有关数据,让我们一起来看一看吧。

1、课件出示:黄豆中的蛋白质含量约占36%,脂肪含量约占18%,碳水化合物约占25%。

师:你能从中发现哪些数学信息?

引入新课

师:你们知道我手中的这些黄豆含有多少克蛋白质吗?这节课我们就来解决有关蛋白质含量的问题。(板书课题:营养含量)

自主合作,探究新知

解决蛋白质含量的问题,应该如何列式。

师:我们已经收集到了很多关于黄豆质量的问题,你们能利用收集的信息,设计一个求蛋白质含量的问题吗?(学生提取有关信息,编写题目。黄豆中的蛋白质含量约占36%,在250g的黄豆中,蛋白质约占多少克)

说说你是怎样想的,在练习本上画一画;

学生2人一组交流

通过画图我们知道,求蛋白质约有多少克,就是求250g的36%是多少。

b、学生试着列式:250×36%

c、列式依据:“求一个数的几分之几是多少,用乘法计算”,(36%化成分数时这道题也可以理解为求250的36%是多少,所以用乘法计算)

计算蛋白质含量,学习百分数化成小数、分数的方法

师:你们有办法解决吗?请同学们以250×36%为研究对象,4人一组展开交流,共同探讨解决办法,并将计算过程写在练习本上。

学生交流展示成果

方法一:把百分数转化成分数计算

250×36%=250×36/100=90(g)

方法二:把百分数转换成小数计算

250×36%=250×0.36=90(g)

c、方法总结:

将新知识与旧知识练习起来,将新知识转化成我们已经学过的知识来解答,这是解决问题的好方法。

师:黄豆中不但富含蛋白质,脂肪和碳水化合物的含量也很丰富,下面我们就用这节课学到的方法计算一下250g黄豆中脂肪和碳水化合物的含量分别是多少?

学生独立计算

脂肪含量:250×18%=250×0.18=45(g)

碳水化合物含量:250×25%=250×0.25=62.5(g)

b、方法总结

根据百分数的特点,灵活选择计算方法解决问题。

探究百分数转化成分数或小数的方法

①课件出示教材44页下面的例题

37% 25% 300% 62.5%

要求:想一想,百分数怎样化成小数和分数?算一算,说一说。

②学生尝试计算,交流讨论

③对照自己的计算过程,归纳百分数化成分说或小数的方法。

百分数化成分数,把百分数改写成分母是10的分数,能约分的要约成最简分数。

百分数化成小数,把百分号去掉,同时把小数点向左移动两位。

结合已经学过的小数、分数化成百分数的方法,交流总结分数、小数、百分数之间的互化方法。

4及时巩固拓展练习

教材45页1、2题学生独立完成集体互批

5课堂总结

通过这节课的学习,你有什么收获?还有什么疑惑?

6布置作业

教材45页3、4题

板书设计

营养含量

250×36%250×36%

=250×0.36 =250×36/100

=90(g) =90(g)