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2 做酸奶教学设计一等奖

未知

2018-03-30 13:50:00

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关键词：2 做酸奶教学设计一等奖

一、课题：2、做酸奶

二、教学目标：

能够通过收集资料与交流，认识细菌和病毒。

能够通过做酸奶，证明细菌的存在。* 知道细菌对人类有正反两方面的作用。了解病毒引起的常见疾病。* 知道传染病的传播途径和预防措施。

增进健康生活和养成良好习惯的意识。

三、教学准备：

鲜牛奶、白糖、温度计、保温杯。

四、教学过程：

1、指导学生动手做酸奶。讲解酸奶制作的方法，注意要点：温度，时间，高温消毒三者都要顾及。

加热后冷却到30—37度保温8小时左右。

2、认识细菌正反两方面的作用，解释牛奶为什么回变成酸奶。

牛奶为什么回变成酸奶，引发学生开展讨论。

介绍细菌和酸奶的有关知识。

启发学生说一些有益细菌和有害细菌。

3、介绍病毒及其引起的常见的传染疾病，看书认识常见病毒。

4、知道预防传染并的主要措施和方法。

疾病传播的方法有哪些？

通过皮肤传染，通过接触物体传染，通过空气传播，通过动物传播……

讨论预防疾病的方法，如：流感、非典、爱滋病……

5、巩固学习

提问：细菌对人民的生活有什么影响？

怎样看待细菌的益和弊。

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