资料摘要
教学设计模板1、教学内容食物的变质2、教材分析（1）教材内容结构特点遵循学生的认知规律，立足于提高学生预防疾病和自我保健意识（2）在教材中的地位和作用确保食物的卫生安全承接了五年级上册了解人体需要的营养素和合理营养的基本要求，为下一步预防营养不良等学习打下基础，起到了承上启下的作用3、学情分析（1）
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- 2018-05-30 08:14:00
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- 学校：营口理工学院附属小学
7 食物的变质教案和学案内容
未知
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关键词：7 食物的变质教案和学案内容
正文
教学设计模板
1、教学内容
食物的变质
2、教材分析
（1）教材内容结构特点
遵循学生的认知规律，立足于提高学生预防疾病和自我保健意识
（2）在教材中的地位和作用
确保食物的卫生安全承接了五年级上册了解人体需要的营养素和合理营养的基本要求，为下一步预防营养不良等学习打下基础，起到了承上启下的作用
3、学情分析
（1）学生的认知基础
五年级学生具有一定的认识事物的能力，有一定的生活经验
（2）学生的活动经验基础
五年级学生有陪伴父母购物，认识食品真假，优劣的能力
（3）学生学习遇到的困难
缺少优质和劣质食物的对比验，难以确定食物的优劣。
4、教学目标
（1）知识与技能：通过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生安全，养成良好的饮食卫生习惯。
（2）过程与方法: （3）情感态度与价值观（核心素养）：
5、教学重点难点
(1)教学重点让学生了解确保饮食卫生习惯的重要意义。
（2）教学难点让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。
6、教学方法（个性化的教学）
7、媒体资源（PPT课件
）
8、教学过程
教学环节
教师活动
今天，老师给大家带来了一个有趣的小故事，叫凑合哥的故事.请看大屏幕。老师讲述故事。
创设情境
通过这个故事，今天我们一起来研究食物的变质
老师板书：食物的变质
小结：通过听故事，使学生对“凑合哥”的一天及最后为什么会进医院产生好奇，进而产生探究欲望。
师：我们每天吃生：采购
的食物，首先从
哪里开始呢？
一、选购卫生安
全的食物
讨论，说说哪幅图1、主食，出示几是新鲜的粮食，幅副粮食及豆类的图是变质的粮食。
图片与学生共同总结出选购粮食与老师共同总结出选购粮食及豆类的及豆类的方法
方法
学生行为
设计意图
学生思考：从这个故事中，你们明白了什么？在生活中你发生过类似的事情吗？结合实际说一说。（学从故事引入本生自由发言）
课主题，激发学生兴趣
探究新知
2、蔬菜水果，出示几幅蔬菜水果图片与学生共同总结出选购蔬菜水果的方法
3、海鲜类，出示几幅海鲜类图片与学生共同总结出选购海鲜类的方法
4、肉类，出示几幅肉类图片与学生共同总结出选购肉类的方法
5、蛋，出示几幅蛋类图片与学生共同总结出选购蛋类的方法
二、食物的储存
三、洗涤与消毒
与老师共同总结出选购蔬菜水果的方法
与老师共同总结出选购海鲜类的方法
与老师共同总结出选购肉类的方法
与老师共同总结出选购蛋类的方法
分别探究出不同食品储存方法
探究出不同食品的洗涤与消毒
小结：采用优质和劣质食品的比较，使学生一目了然
一、快把那些不正确的行为编号巩固应用
投进垃圾桶
二、记一记，做一做
做练习
练儿歌
小结（练习设计贴近学生生活，趣味性强）
课堂总结
这节课你都学习
了什么？
板书设计
文档信息
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5ygggwenku_52301
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关于本教案的常见问题
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A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。
Q：这份教案对应哪篇课文？
A：对应课文《7 食物的变质》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
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A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。