第一节 探索燃烧和灭火国家优质课一等奖

教学设计

第七单元 燃料及其利用

【学情分析】

本年段学生学习基础参差不齐，有的基础较牢，成绩较好，当然也有个别学生没有养成良好的学习习惯和行为习惯。总体来说学生两级分化严重，优等生比例偏小，学习发展生所占比例偏大，期中发展生对学习热情不高，不求进步。对问题的分析能力，计算能力，实验能力等存在严重的不足，综合能力等方面不够好。针对上述情况要做到因材施教，使他们在原有的基础上不断发展进步。

【教学目标】

（一）知识与技能

1.认识燃烧的条件和灭火的原理。

2.知道火灾中一些自救常识

3.通过实验等活动，培养学生的操作能力、观察能力、合作与交流能力，在学生参与实验过程中，培养学生分析问题、解决问题的能力，提高学生的科学素养。

（二）过程与方法

1.通过实验研究燃烧的条件、探究灭火的方法,学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

2.能用化学知识解释日常生活中的某些燃烧现象和灭火的方法与原理。

（三）情感态度与价值观

1.通过燃烧既可造福人类，又可能给人类带来灾害的事实，学会用辨证的观点看待问题。

2.通过认识燃烧条件和灭火原理，懂得一切事物的变化均有规律，认识规律、掌握规律。

【教学重点和难点】

教学重点：

燃烧的条件和灭火的方法。

教学难点：

（1）燃烧条件与灭火原理的应用

（2）探究方案的设计与实施

【教学方法】

东师资源应用、探究式教学法、讨论法、

归纳法、演示实验法相结合。

【教学准备】

教师准备：东师平台、酒精灯、酒精（70%）、手帕、小石子、硬纸片、镊子、火柴

、水、剪刀、抹布。

【教学过程】

第一课时

一、新课引入

【导语】同学们看过魔术表演吗？同学们喜欢看吗?今天老师就给大家表演一个魔术。

（表演魔术）大家知道手帕为什么没有烧坏吗？我们将在这节课给大家找到答案，下面就让我们进入今天的学习：燃烧和灭火

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二、新课讲解

探究一：燃烧的特征及定义（归纳法）

【温故知新】同学们，燃烧是人类最早利用的化学反应之一，古埃及人利用燃烧冶炼铜，现在人们利用燃烧加工食物，同样神舟七号火箭的顺利升空也与燃烧有关。燃烧推动了历史的进步，燃烧托起了明天的希望，那同学们咱们学过燃烧吗？

【提问】（出示图片）硫在氧气中燃烧，木炭在氧气中燃烧，铁丝在氧气中燃烧，根据以上事例，思考并总结归纳燃烧的定义（学生归纳）。

【板书】燃烧的定义

探究二：燃烧的条件（实验法) 【提问】燃烧究竟需要怎样的条件呢？

【演示实验】分别将小石子和硬纸片放在酒精灯的火焰上，观察现象。

【提问】通过实验能说明燃烧需要说明条件。（学生交流并说明结论）

【虚拟实验】利用东师资源，播放虚拟实验。

【讨论】利用东师资源进行对比实验，观察分析与推理。（学生讨论下列问题，交流讨论结果）

1.由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧，而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？

2.由薄铜片上的白磷燃烧而热水下的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？

3.由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？

【学生归纳】：通过上述实验，我们找到了燃烧需要哪些条件呢？（学生小组讨论、归纳并板书）

【板书】燃烧的条件：

(1)可燃物； (2)可燃物与氧气(或空气) 接触； (3)可燃物达到燃烧所需要的最低温度(即着火点)。

[说明]：通常所指的燃烧是物质与氧气发生的剧烈的氧化反应，三个条件必须同时满足；着火点是物质的固有属性，一般条件下不变。

【过渡】

同学们，在日常生活中燃烧给我们带来了很多好处，那当我们不能控制燃烧的时候，灾难就会降临到我们的身边。

[出示图片]

从这几组图片中我们可以看出，燃烧如果不能被我们人类所控制的话，对人类就会造成的巨大的伤害，请同学们通过小组合作探究一下如何灭火。

探究三、灭火的原理

【学生实验】：利用教师已经准备好的蜡烛和其他一些实验用品，学生分小组进行实验，探究熄灭蜡烛的方法，并完成表格。

学生活动，教师巡视。

【学生展示】：小组内交流讨论，得出结论，利用白板展台展示探究的成果。

（可能出现下列一些方法：用水浇灭；吹灭；剪去烛芯；用湿布盖灭；用烧杯罩住火焰使之熄灭；用手捏灭等等。）

【学生归纳】：类比蜡烛熄灭的方法，归纳灭火的原理和方法并板书。

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【板书】灭火的原理: 1．清除可燃物或使可燃物隔离。

2．使可燃物与氧气(或空气) 隔绝。 3．使可燃物温度降到着火点以下。

【魔术大揭秘】

【讨论】在上课开始的时候为什么手帕烧不坏，大家想想为什么会出现这样的现象？

【学生归纳】小组讨论交流并归纳。（教师补充：因为手帕上沾有70%酒精，我们所看到的是酒精的燃烧，在整个燃烧过程中，由于水的存在，手帕的温度始终没有达到着火点。）

三、课堂练习：游戏问答：利用燃烧和灭火的知识解释一系列成语（燃烧和灭火的应用）

【过渡】：同学们，火灾常有发生，我们每个人都应该懂得防火知识，学会如何从火灾中自救逃生，下面就让我们观看视频《火灾逃生方法》

播放视频《火灾逃生方法》

四、课堂小结：学生谈收获

【作业】：课本 135页 6题

结束语：同学们，生活中处处是化学，是化学神奇的力量，让人类揭开了火的神秘面纱；是化学独特的视角让我们畅游在微观的世界;是化学永恒的魅力，鼓舞着人们不断的探索。化学就是我们的生活，化学就是我们的未来，让我们学好化学，用好化学，让我们的世界变得更加丰富多彩。

【板书设计】

第一节

燃烧与灭火

一、燃烧的定义：

二、燃烧的条件：

(1)可燃物

(2)可燃物与氧气(或空气) 接触 (3)可燃物达到燃烧所需要的最低温度(即着火点) 三个条件必须同时具备。

三、灭火的原理和方法: 1．清除可燃物或使可燃物隔离

2．使可燃物与氧气(或空气) 隔绝 3．使可燃物温度降到着火点以下

测评练习; 1.日常生活中有①酒精；②味精；③液化石油气；④食盐；⑤汽油；⑥柴油。其中属于易燃易爆物的是(

C

) A.①②③

B.④⑤⑥

C.①③⑤⑥

D.②④⑤

2.下列各组气体混合后点燃，不会发生爆炸的是(

D

) A.一氧化碳和空气

B.氢气和氧气

C.天然气和空气

D.氖气和氧气

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3.盛装酒精的试剂瓶标签上印有的警示标志是(

C

)

4.下列说法中不正确的是(

D

) A.燃烧都会产生热量

B.在有易燃易爆物的工作场所，严禁穿化纤类服装

C.煤井中必须通风，严禁烟火

D.可燃物温度达到着火点即可燃烧

5.下列说法中不正确的是(

C

) A.可燃物遇到氧气不一定燃烧

B.缓慢氧化不一定能引起自燃

C.自燃不一定由缓慢氧化引起

D.剧烈燃烧不一定引起爆炸

6.下列说法中正确的是(

A

) A.可燃物燃烧的条件是可燃物要与氧气接触并且温度要达到着火点

B.爆炸一定是化学变化

C.自燃一定是发光发热的氧化反应

D.发热发光的变化一定是化学变化

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