课题2 化学是一门以实验为基础的科学教案评析

第一单元 课题2 化学是一门以实验为基础的科学（教案）

南昌二十中学 胡淑红

一、教学目的要求

1、 认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。

2、 能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，能在教师指导下根据实验方案进行实验，并通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论；初步学习书写探究活动（或实验）报告的方法。

3、 能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，并进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。

二、本课题分析

本课题通过两个探究活动来加深对化学是一门以实验为基础的科学的认识。这两个探究活动都是从学生的生活实际中提炼出来的，会给学生以新的感受和启迪。

对蜡烛及其燃烧的探究，通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段有引导的观察，着重培养学生对现象的观察、记录和描述能力。对我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的探究，通过给出实验原理的信息和图示实验步骤等方法，着重培养学生对现象的观察和分析能力，并能明确的表述探究所得到的结论。

三、教学过程：（共三个课时）

第一课时

课题：对蜡烛及其燃烧的探究

由于学生是初次进入实验室，故应该对学生进行《中学生实验室规则》的学习，使得学生能在潜意识里就养成良好的习惯，为以后各种实验的开展做好准备。

对蜡烛及其燃烧的探究，看似简单，其实有着比较深刻的内涵。要鼓励学生创造性地参与此项探究活动，敢于增加或更改某些实验观察的内容，谁观察到的现象越多，描述越详细越准确就越好；要鼓励学生敢于将自己的实验结果与别人进行交流，善于发现别人的长处，并改进自己的短处。

实验过程：

1、 点燃前：提醒学生要观察的实验现象，并可以增加一些自己所看到的内容。大胆地表述出来。（解释密度）

2、点燃蜡烛：

（1） 观察发生了哪些变化？火焰分几层等？

（2） 将一根火柴梗平放入火焰中约1—2S，观察。

（3） 在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，观察现象；再将烧杯迅速倒转，加入适量澄清石灰水，振荡。

3、 熄灭蜡烛：观察有什么现象发生，用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛能否重新燃烧？

将实验过程中所观察到的现象填入下表空格，并与同学交流。

探究步骤

点燃前

燃着时

熄灭后

对现象的观察和描述

对于点燃蜡烛刚熄灭时的白烟的实验，要求学生合作进行，可由一人吹灭蜡烛火焰，另一人立即点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃。用较粗的蜡烛做实验效果更好。

实验做完之后，，教师进行小结，引导学生亲自感受化学学习的以下特点：（1）关注物质的性质；（2）关注物质的变化；（3）关注物质的变化过程及其现象。引导学生积累对物质的一些具体性质和变化的认识，为下一单元学习化学变化和化学性质等打下基础。

第二课时

课题：我们吸入的空气与呼出的气体有什么不同？

我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的探究活动趣味性较强，较易引起学生参与的兴趣。但该探究活动的步骤较多，且收集呼出的气体的操作有一定的

难度，因此可在课前要求学生预习该探究活动的内容，并在家里利用吸管、瓶子、盆子等进行收集呼出的气体的操作练习，以便学生能较顺利地进行该探究活动。

在教学过程中，不要过分地追求实验操作的规范和熟练，在注意安全的原则下，只要能按照图示方法进行实验操作并获得有价值的实验结果就可以了，要强调在动手的过程中，手脑并用的重要性。

利用澄清石灰水和燃着的小木条分别检验空气和呼出的气体的实验，其现象很明显，关键是要引导学生对现象进行对比，并及时作出分析。

实验过程：

1、 用排水集气法收集两瓶呼出的气体

提示学生注意事项：如何使集气瓶倒放入水槽中后没有气泡？如何吹气？如何取出集气瓶等。

2、 另外收集两瓶空气

3、分别加入澄清石灰水

4、分别放入点燃的木条

5、取两片玻璃片，其中一片吹气

实验完毕后，学生汇报实验现象，分析比较总结。对实验报告的撰写提出一些具体的要求。

第三课时

课题：实验报告的书写

整理本课题的探究活动记录，参考教科书中提供的探究活动报告的格式（或自己设计报告的格式）写出实验报告，这是一个很重要的环节，它可以培养学生严谨的科学态度和学习科学探究方法的重要一环，应对学生有严格的要求。可展示有创意和有特点的探究报告，并鼓励学生互相交流，培养学生自我反思的能力，以及对自己的探究报告进行修改并使之完善的能力。

示范：

初三化学探究活动（或实验）报告

姓名

合作者

班级

日

期

探究活动（或实验）名称：

对蜡烛及其燃烧的探究

探究活动（或实验）目的：

初步培养化学实验探究的能力

用品（如仪器、药品等）：

烧杯、蜡烛、火柴、澄清石灰水、水

步骤和方法（可用图示）

现象

分析

1、 观察蜡烛的颜色、状白色的圆柱形固体，有轻石蜡不能溶解于水，密态、形状，并闻蜡烛微的气味。指甲能画出痕度比水小。石蜡的硬度的气味。用手指在其迹。石蜡浮在水面，且不较小。

表面刻画。将一小块溶于水。蜡烛的中心有一石蜡放入水中。

点燃的蜡烛能够持续地2、点燃蜡烛观察现象

3、将一根火柴梗平放入火焰中约1—2S中后拿外焰的温度最高，焰心燃烧，没有声音，蜡烛逐渐变短，有黑烟产生。蜡石蜡受热会熔化。黑烟烛顶端是热的，且较软。是因为蜡烛燃烧不充在火焰处的石蜡会融化，分。火焰由外至内依次并会流下，在流下的过程为外焰、内焰和焰心。

中又会凝固。蜡烛顶部燃烧部位有一个凹槽。火焰分三层，最外层最明亮，

最内层最暗。

与外焰接触部位最黑，内焰部位没那么黑，焰心部位几乎没变黑。

根灯芯，从底部一直延伸到顶部。

出

烧杯内壁有水雾出现，澄清石灰水变浑浊

的温度最低。因此加热时应用外焰加热

蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳

4、将一个冷而干燥的烧杯罩在火焰上方，一会儿

后将烧杯迅速倒转，加入少量澄清石灰水振荡

熄灭蜡烛时，有一缕白烟从灯芯飘出，用燃着的火

5、熄灭蜡烛，再用火柴柴点燃白烟，能将蜡烛点点白烟

燃。

白烟是蜡烛的蒸汽，因此能燃烧，从而也能将蜡烛点燃。

结论：

1、 蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳。

2、 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。

3、 石蜡的硬度小，熔点低等。