课题2 燃料和热量主要内容及教案内容

课题1

燃烧与灭火

【重点】

1.燃烧的条件和灭火的原理和方法. 2.易燃易爆物的安全知识. 3.煤、石油、天然气三大化石燃料. 4.化学变化中能量的变化. 5.化石燃料的燃烧对环境的影响. 6.使用和开发清洁燃料的重要性.

【难点】

1.指导学生调查火灾情况. 2.常用灭火方法和使用范围. 3.燃料充分燃烧的条件和意义. 4.化学变化中能量的变化. 5.树立珍惜资源、保护环境、爱护地球的意识.

教师准备】

投影仪、500 mL烧杯、100 mL烧杯、薄铜片、硬纸片. 热水、白磷、红磷、酒精(70%)、酒精灯、镊子、大烧杯、火柴、棉手帕、蜡烛、烧杯、导管. 【学生准备】

预习本节内容. 设问】为什么“欧罗巴”号战舰中草料成了“纵火犯”? 【学生猜想】(1)有人故意把草料点着了. (2)有人不小心将烟头扔进草料里了. 【教师】无论是什么原因引起草料燃烧,但草料的燃烧导致了一艘战舰的毁灭却是事实. 草料具备了哪些条件就可以燃烧呢?下面,我们就来对燃烧的条件进行探究.

实验

【器材】500 mL烧杯一个、100 mL烧杯一个、一片薄铜片、硬纸圈、热水、白磷、红磷. 【方案】在500 mL烧杯中注入300 mL热水,并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷.在烧杯上盖一片薄铜片,铜片上放一小堆干燥的红磷,另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷,观察现象.如教材129页图7 - 5Ⅰ.

【设问】在实验过程中,大家观察到了哪些现象呢? 【结论】实验进行不久,铜片上的白磷就产生白烟开始燃烧,而水中的白磷和铜片上的红磷并没有燃烧. 【思考】(1)铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的现象,说明燃烧需要什么条件? (2)铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧,说明燃烧还需要什么条件? 【回答】(1)白磷的着火点很低,只有40 ℃,因此,铜片上的白磷能被烧杯中的热水加热到着火点;而红磷的着火点在200 ℃以上,仅靠热水加热是很难达到其着火点的.这二者的对比,说明燃烧的温度需要达到着火点. (2)热水可以使白磷的温度达到着火点,但水中的白磷并不燃烧,这是因为水隔绝了空气,说明燃烧还需要有氧气的存在. 【引导】想一想,怎样能使烧杯底部的白磷也燃烧呢? 【学生讨论】用导管对准热水中的白磷,通入少量氧气. 【演示实验】教师按照得出的方案进行演示实验,学生观察现象.

【实验现象】本来在热水中不燃烧的白磷,在通入氧气后燃烧. 【教师追问】热水中的白磷在通入氧气和不通入氧气的条件下,现象是不同的,这样的事实再次说明了什么问题呢? 【回答】说明燃烧确实需要氧气. 【板书】(1)可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应,叫做燃烧.

①可燃物

(2)条件②氧气 或空气

③温度达到着火点【教师补充】可燃物燃烧时,都需要一个最低温度,也就是着火点.不同物质的着火点是不同的,大家看一下投影. 【展示】在通常状况下一些常见物质的着火点. 物质

白磷

红磷

木材

木炭

乙醇(酒精) 无烟煤

着火点/℃

40 240 250~330 320~370 558 700~750

【小结】只有在同时具备了氧气、可燃物、温度达到着火点这三个条件时,才可能有燃烧发生,这三者缺一不可. 【设问】通过对燃烧条件的学习,哪位同学给大家解释一下,在“欧罗巴”号上,草料为什么成了“纵火犯”呢?

【回答】由于“欧罗巴”号船舱里堆放的是草料,第一个条件就具备了.草料太多、太实,空气不能流通,使得温度逐渐升高,达到了草料的着火点,所以草料不经点燃,便自行燃烧起来. 【教师】我们一起来看看化学家是如何解释这件事的. 【讲解】草料会和空气中的氧发生氧化反应,这种氧化反应进行得很缓慢,不像燃烧那样剧烈地发光发热,叫缓慢氧化.例如铁生锈也是一种缓慢氧化.物质在缓慢氧化的过程里也产生热,不过放热速度很慢,平时觉察不出来.由于“欧罗巴”号船舱里堆放的草料太多、太实,空气不流通,缓慢氧化产生的热量不易散发,越积越多,温度逐渐升高,达到了草料的着火点(着火点是指物质着火燃烧所需要的最低温度).而可燃物燃烧,只需要具备两个条件,一是跟氧气接触,二是温度达到着火点,因为这两个条件都具备,所以草料不经点燃,便自行燃烧起来(这种由于缓慢氧化而引起的燃烧,叫自燃),成了“欧罗巴”号的“纵火犯”. 【学生质疑】

白磷的着火点很低,只有40 ℃.到了夏天,天气非常热,白磷如果保存不好,就极易燃烧,那么,白磷如何来保存呢? 【回答】

由于白磷的着火点很低,只有40 ℃,所以一般保存白磷时,为了将白磷与空气隔绝开,就把白磷置于水下. 【小结】通过本节课的学习,我们知道可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧.物质燃烧需要具备三个条件,一是有可燃物,二是有氧气,三是温度达到可燃物的着火点. 【展示】燃烧条件示意图:

【小结】通过这个三角形可以看出,物质燃烧的发生是三个条件缺一不可的.

思路二

教师活动

【讲述】燃烧是一种常见的现象,那么这种现象的发生需要条件吗? 学生活动

设计意图

【指出】氧气确实是燃烧所需要的条件,但是只有氧气,燃【交流】根据已有的知由实际到理论,学生容烧能发生吗?大气中也含有氧气,可不见得到处在燃烧,可见氧气并不是燃烧的唯一条件,那么燃烧还需要什么条件呢? 【讨论】根据你的经验和想法谈一谈燃烧除了需要氧气外还需要什么条件?是不是所有的物质都能燃烧? 【展示】一些物体的图片,判断哪些能燃烧,哪些不能. 【思考、回答】不是所设置问题,激发学生的有的物体都能燃烧. 求知欲. 识,想到燃烧需要氧气. 易理解和接受.

【设问】有了可燃物和氧气,燃烧是不是就能发生呢?例如【思考、讨论】

空气中有氧气,放在空气中的火柴能燃烧吗?怎样才能使火说明燃烧需要达到一柴点燃?摩擦起什么作用?以上事实说明了什么? 定的温度. 【讲解】可燃物开始燃烧所需的最低温度叫做着火点. 【教师演示实验】(1)在500 mL的烧杯中注入300 mL热【讨论与交流】观察实此实验对空气的污染水,并放入一小块白磷.在烧杯上盖一个薄铜片,铜片上一端验现象和燃烧条件示放一小堆干燥的红磷,另一端放一小块已用滤纸吸去表面上的水的白磷,观察现象. (2)用导管对准上述烧杯中的白磷,通入少量空气,观察现意图,讨论与交流下列问题: 较严重,所以老师演示给学生观察,目的在于进一步根据实验现象正确引导学生的思维. 燃烧的另外两个条件,根据探究实验,推导出(1)上述实验中,为什么并在讨论和交流的基

象. 薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧? (2)为什么铜片上的白

磷燃烧而水中的白磷不燃烧? 础上,由不同的实验事实再次得出燃烧所需要的条件,培养学生的科学探究能力和严谨的思维方式,了解对比实验在科学探究中的重要性. 【活动】引导并组织同学进行讨论和交流,得出什么是燃烧,进一步得出燃烧的条件. (3)本来在热水中不燃【小结及板书】(1) 燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、烧的白磷,为什么在通发热的剧烈的氧化反应. 入空气后却燃烧了? (2)燃烧需要三个条件:可燃物、氧气(或空气)、达到燃烧时(4)综上所述,燃烧需要所需要的最低温度(也叫着火点). 什么条件? (3)物质燃烧的发生三个条件缺一不可. 【分析】燃烧条件示意图: