二、汽化和液化教学设计

淮安市北京路中学八年级上学期物理教案（6）

主备：周桂林

审核：施敏

日期：2018.9.20 【修改意见】

【教学目标】

1、知道蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时要吸热

．

2、知道蒸发现象，体验蒸发过程要吸热．

3、知道沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景．

4、探究水沸腾的条件与特点．

【教学重点】设计实验、观察蒸发和沸腾现象

【教学难点】归纳总结蒸发和沸腾的特点

【教学过程】

一、情境导入

师：黑板上的“水”跑到哪里去了? 生：水都变成看不见的气体散在空气中了

二、新课教学

（一）观察蒸发现象

[探讨] ⑴一杯水放在桌子上，几天以后会怎样？

⑵一杯正在加热的沸水，加热几小时以后会怎样？

汽化的两种方式：蒸发和沸腾

夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣服同样可以晾干。

这个实例表明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明蒸发可在______温度下进行。

放在桌面上的一杯水，经过一段时间后，水会慢慢地减少了。 思考：减少的水哪去了？

结论：水变成了 ，发生了汽化现象。

思考：杯中哪个部位的水先蒸发？ 【做一做】

（1）让学生在其手背上涂一些酒精，引导学生观察手背上酒精的变化，并交流手背上涂酒精有什么感觉？

（2）学生在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？

[提示]老师提醒学生注意发现问题，进行指导，帮助学生进行科学探究，处理可能出现的问题. [问题1] 上述两个实验中，酒精的状态发生了什么变化？

[讨论交流]学生交流后回答：酒精从液态变成了气态. [问题2]上述实验（1）中，手背为什么感觉凉？实验（2）中温度计的示数为什么下降，这些现象都说明了什么？

[讨论交流] 鼓励学生积极交流，大胆猜测，能说出酒精要吸热. [小结归纳]（板书）

（1）物质由液态变为气态的现象叫汽化.汽化有两种方式：蒸发和沸腾. （2）只在液体表面进行的汽化现象叫蒸发. （3）蒸发在任何任何下都能发生.液体在蒸发过程中需要从周围物体吸热，有致冷

1

课题：2.2 汽化和液化（一）

淮安市北京路中学八年级上学期物理教案（6）

主备：周桂林

审核：施敏

日期：2018.9.20 作用. [议一议]衣服变干的过程是什么现象？要使洗好的衣服干得快，同学们有哪些方法？

方法1：放在阳光下晒

方法2；将衣服展开来晾晒

方法3：放在通风处

[提问]同学们能归纳出加快（减慢）蒸发的方法吗？

[小结归纳]（板书）

（1）升高（降低）液体的温度；

（2）增大（减小）液体的表面积；

（3）加快（减小）液体表面附近的空气流动. [应用与拓展]学生阅读课本中的“生活、物理、社会”了解减慢蒸发的具体应用实例——“火洲”里的“坎儿井”.

（1）坎儿井：是一个地下灌溉

工程，输水过程中可以减少水的蒸发和渗漏. [议一议] （2）你认为坎儿井的哪些结构特点

能达到上述目的. ①地表下的温度低

②与空气的接触面积小

③地表下基本上不通风

④输水管道水不渗漏

（二）观察水的沸腾

[提问]同学们在家烧过开水吗？见过水的沸腾吗？那么，水在沸腾时有何特点呢？【做一做】学生分组实验探究水从加热到沸腾的过程特征. 【实验步骤】

⑴向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热. ⑵观察并描述实验中声音和气泡的变化情况. ⑶当水温度升高到90℃时，每隔一分钟记录温度计的示数，

直到温度计示数不变. ⑷拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况. 【数据记录】

时间（分）

温度（℃）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10 ……

【看一看】

（1）水中气泡在沸腾前较小，沸腾时较大. （2）沸腾前，对水加热，水的温度不断上升，沸腾时，继续对水加热，此时水的

温度保持不变，说明水沸腾后温度保持不变. 【听一听】

沸腾前，水中的声音较大，沸腾时，水中的声音较小.

2

淮安市北京路中学八年级上学期物理教案（6）

主备：周桂林

审核：施敏

日期：2018.9.20 【做一做】水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，停止沸腾，说明水沸腾时要吸热. 实验时水温度达到 98 ℃，才开始沸腾. 【小结归纳】（板书）

（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象. （2）液体沸腾时的温度叫沸点.在标准大气压下，水的沸点是100℃. （3）水沸腾的条件：

①温度达到沸点；

②继续吸热. 【查一查】学生查阅课本P36“一些液体的沸点”，了解各种液体的沸点不同. 【议一议】

（1）测量沸水的温度应该酒精温度计还是水银温度计？为什么？

（2）液态氧中含有液态氮，应该怎样分离它们？

【想一想】说说沸腾和蒸发的区别和联系

汽化

联系

区

别

蒸

发

汽化现象，吸热

仅发生在液体表面

缓

和

在任何温度下都可发生

影响因素：温度、表面积空气流动

沸 腾

汽化现象，吸热

液体内部和表面

剧

烈

在一定温度（沸点）下才发生

沸点、继续吸热

【画一画】水的沸腾图像

温度℃

105

100

B

C

95

时间/分

90

A 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

三、课堂小结

四、作业布置：

五、板书设计：

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主备：周桂林

审核：施敏

日期：2018.9.20 【教学过程个性化设计】

（一）导入设计：

（二）合作学习设计：

（三）重难点突破设计：

（四）课堂流程步骤设计：

（五）教学反思：

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