7 蔬菜长在哪里课时教案

《蔬菜长在哪里》教学设计

【教学内容】

义务教育教科书科学一年级上册第17.18页《蔬菜长在哪里》。

【教材分析】

本节课是在学生已经认识了常见的水果和蔬菜的基础上，再进一步的学习蔬菜长的地方。教材里出现的蔬菜都是学生经常见和经常吃的，如黄瓜、土豆、茄子、白菜、南瓜、莲藕等。但对于它们是长在什么地方却是不知道的，这节课不仅能让学生认识常见的蔬菜长在哪里，还帮助学生理解不同的蔬菜吃的部分不相同，生长地方和方式也是不同，如黄瓜是长在藤上的吃的是果实，白菜和卷心菜是长在地上的吃的是叶子，土豆和萝卜是长在地下的吃的是茎，莲藕是长在水里吃的也是它的茎。能根据生长的方式和吃的部分把蔬菜进行分类，分类的标准不同分类的结果也不同。这节课对学生来说既熟悉又陌生，把生活的事物带到课堂上学习，把课堂上学习到的知识运用到生活中。因此能使学生产生很大的好奇心，激发起学生的探索兴趣。

【学情分析】

在学习这节课之前学生已经认识了生活中常见的蔬菜和水果，并且学生在生活饮食中也是经常接触的。因此学生对于这节课学习的蔬菜并不陌生，但是他们对于蔬菜的认识也之是在表面上的认识，对于蔬菜哪些部分能吃哪些部分不能吃，不同的蔬菜所生长的方式却是不知道的。这节课的学习就是让学生深入去学习不同的蔬菜所生长的方式和能根据蔬菜的特征进行分类。

【设计理念】 由于一年级的学生的生活经验不丰富，因此教学的素材都是学生生活中比较常见的蔬菜，如黄瓜、土豆、茄子、白菜、南瓜、莲藕等并且这些蔬菜有不同的生长方式有助于学生根据其生长方式进行分类。小学科学课程的学习方式是有很

多种，但是探究式学习是学生学习科学的重要方式，因此上课时，教师把真实的蔬菜带到课堂中让学生通过观察、触摸、比较、分析等方法学习这节课。

【教学目标】

1、

让学生初步认识不同的蔬菜有不同的生长方式。

2、

会根据蔬菜的食用部分和不同的生长方式，进行简单的分类。

3、

培养儿童的合作能力和记录能力。

【教学重点】

知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

【教学难点】

会根据蔬菜的食用部分和不同的生长方式，进行简单的分类。

【教学过程】

1.

欣赏生活中的常见的蔬菜。

课件展示生活中一些常见蔬菜的图案。如：黄瓜、土豆、茄子、白菜、南瓜、玉米、莲藕等。

师：孩子们，你们认识图片上的蔬菜吗？能说出它们的名字吗？生：黄瓜、土豆、茄子、白菜、南瓜、玉米、莲藕等。师：请想想在生活中，这些蔬菜是从哪里来的吗？预想学生会这样回答：从市场或超市购买的，从菜里摘回来的，从土里长出来的。

2、揭题、板书--蔬菜长在哪

【设计意图】从欣赏生活素材中的图案入手，小学生对周围世界具有强烈的好奇心和求知欲，这种好奇心和求知欲能更容易把学生带到新课中，也让学生感受到科学与生活密切联系，体会科学的价值，科学从生活中来，也用于生活中去。提出问题蔬菜从哪里来，由于孩子的生活经验比较薄弱，孩子只是凭借着一些模糊的理解说出蔬菜的由来，现在几乎所有的孩子都是没见过蔬菜的生长的，因此这问题提高了儿童的探索兴趣。探索精神正是学习科学的一种重要精神。

二、蔬菜怎样生长的。

1、我是小小的厨师。

在上课前教师给每个小组都准备了代表性的蔬菜。要求学生分组操作：如果你是一名厨师，你打算把这些蔬菜哪部分做给你的客人吃呢？（温馨提示学生：这些新鲜的蔬菜课后仍然可以食用，因此合理操作珍惜粮食）

活动过程：①认真观察每一种蔬菜，讨论食用部分。

②小组合作，动手操作。

③小结。

教师小结：白菜、青菜吃的是叶子，胡萝卜、莲藕吃的是茎，黄瓜、吃的是果实。

【设计意图】提供真实的蔬菜为学生创设了学习的环境，为学生提供了探究学习的机会，让学生通过观察、触摸、合作与操作，能够利用科学的方法和科学的知识初步理解身边的食物。真实的蔬菜更能体现科学的真实性，体现出科学与我们的生活息息相关。

2、对号回家。

① ②

③ ④

（1）课件展示四处蔬菜生长的地方，①号土上生长的，②号在藤上生长的，③号在水里生长的，④在土里生长的。 师：孩子们，我们所食用的蔬菜不会无缘无故的出现在市场、超市和餐桌上的，它们都会有自己生长的家的。你们能把它们送回家吗？

思考：根据这些蔬菜食用的部分想一想？如：白菜吃的是叶子、胡萝卜吃的是茎会长在什么地方呢？

（2）学生通过操作的过程，和蔬菜食用的部分相结合会联想到这些蔬菜生长的地方，并作出回答。

回答1：白菜和青菜会长在土上，因为我们是吃它们的叶子，如果在土里或水里会烂掉的，因此选择①号。

回答2：胡萝卜和土豆是长在土里的，因为我们吃的是它们的茎，茎应该长在土里的。因此选择④号。

回答3：黄瓜是长在藤上的，因为我们吃的是它的果实，果实应该是挂在藤上的，因此选择②号。

回答4：莲藕是长在水里的，因为莲藕是荷花的茎，因此选择③号。

（3）欣赏植物的生长方式的图片。

【设计意图】这个环节的学习是与上一环节“我是小小厨师”相结合，推理出蔬菜的生长方式的。这一环节的学习有承上启下的作用，为下一环节的分类提供了一些科学的理据，让学生在实践活动的过程中，理解基本的科学知识，尝试用科学的方法和科学知识予于解决问题。让学生欣赏多些的图片，看到整个蔬菜的图片，孩子们的兴奋爆发，学生学习的兴趣也得到了充分的调动，达到了良好的教学效果，但是图片还是欠缺真实性。

三、我会分类。

师：孩子们！通过刚才的学习我们对蔬菜已经有了一定的认识，你能根据你所学的知识，把桌面上的蔬菜进行分类吗？说说为什么你要这样分？

分类结果：

1、

按食用部分分成3种：吃叶子的（白菜、青菜），吃果实的（黄瓜），吃茎的（土豆、胡萝卜、莲藕）。

2、

按生长方式分分成4种：土上的的（白菜、青菜），土里的（土豆、胡萝卜），藤上的（黄瓜），水里的（莲藕）。

【设计意图】分类是没有固定的标准的，我们要发挥学生的想象力，只要学生说的有理有据，就应该给予肯定。学习科学也是为了培养学生的创新意识，创新意识的不断提升有助于科学技术的推动，为今后的学习、生活以及终身发展奠定良好的基础。

四、观看珍惜粮食的短片。

让学生观看《可可小爱公益珍惜粮食》的动画片，看完后让学生说说自己的感想。

【设计意图】在课堂上不仅仅要学生掌握知识，还要学生学会生活。粮食生产不容易，颗颗粒粒要珍惜。

五、全课小结。

通过这节课的学习，你有什么收获呢？

【设计意图】学生能够自己梳理知识，并会用自己的语言进行表达，通过同桌互说，让每个人都有总结归纳的机会，逐步培养学生的表达能力。

六、板书设计

蔬菜长在哪里

板书图文结合，重难点突出，归纳性强。

【设计意图】