课题1 物质的变化和性质优秀获奖教案

第一单元

走进化学世界

课题1 物质的变化和性质（第二课时）教学设计

李瑾婷

天津四中

【教材分析】

本课题主要分为两部分内容——物质的变化和物质的性质。他们都是化学学科比较重要的基础性知识，也是深入认识和理解化学反应、原理、变化规律等的入门性知识。同时这两方面内容也紧密相联系：变化与性质相依而生，变化体现性质，性质决定着变化。本科时主要完成物质性质的学习,作为启示性内容它难度不大而且比较贴近生活，也希望由此让学生体会化学源于生活，服务生活的理念，从而为后面的学习奠定一个比较良好的基础。

【教法分析】

因为对于刚刚开始接触化学的学生来说，知识和能力储备很少，对化学关注的角度和方法也比较陌生，所以我考虑应从学生已有的生活经验入手，帮助他们实现从生活中的概念转向科学概念，从生活中的探究转向科学探究。因此，本节课我打算采用的教学方法有讲授法、实验法、讨论法、对比法。

1.讲授法。

它能在较短的时间内通过口头语言，简捷地传授化学知识信息。

2.实验法。

化学是以实验为基础的学科，所以在讲授新知识的时候适当选用实验是会起到事半功倍的作用，而且实践证明，往往再强大的理论依据也比不上直观现象更具有说服力。由于是学科的起始阶段，在本课题中准备的两组实验都是演示实验：一组是开场观察和点燃酒精，为了创设情境，引入正题。另一组是氧气和二氧化碳的性质的比较，为了帮助学生辨析物理性质与化学性质并建立物质性质与用途之间的关系。

3.讨论法。

让学生进行独立思考，然后进行就近讨论，请同学回答问题，教师真心倾听、真心欣赏、真心关注每位发言的学生，但先不作评论、引发学生更深层次地探索和思考，然后再对学生的观点进行归纳和点评。充分体现以学生为主体，以教师为主导的教学模式。

4.对比法

把相近或易混的知识总结在一起进行比较和辨析，帮助学生缕清概念、区别、联系等内容。

以上这几种方法从表面看起来是独立的，但是实际上还是存在着一定的联系的。实验是讲授的方法，讨论是实验的深化，对比是讲授的总结和提升。

【学法分析】

1.学情分析

（1）学生的知识状况：刚开始接触化学的起步阶段，对化学知识的储备很少，但是有一些生活中的化学知识。

（2）学生的能力状况：对于探究式学习能力尚处于启蒙阶段。

（3）学生的心理状况：学生刚开始化学学习，情绪和心理都处于比较兴奋、好奇状态。

2.学法指导

（1）实验探究法：学会在科学探究中如何发现问题、分析问题、解决问题、获得知识、

培养能力。

（2）合作学习法：通过讨论交流，培养学生合作互助的团体意识。

【教学目标】

（1）知识与技能

①掌握物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质

②初步建立变化与性质，性质与用途之间的辩证关系

（2）过程与方法

①通过对实验现象的观察和分析，学会归纳总结知识 ②会使用化学知识解释日常生活中的一些常见的变化

（3）情感态度与价值观

①激发对化学学习的兴趣和科学探究的兴趣

②培养学生严谨务实的科学作风

【教学重难点】

教学重点：物理性质和化学性质

教学难点：物质变化与物质性质的联系与区别

【教学过程】

1.回忆旧知

提问：什么是物理变化？什么是化学变化？他们的本质区别是什么？

2.探究学习

本课时主要突破三个知识点，即：物理性质与化学性质（重点）

物质的变化与性质的区别（难点）

性质与用途的关系

＊突破知识点一：物理性质与化学性质

①

创设情境、引发问题

先让学生观察一瓶酒精溶液然后将其点燃，提问其颜色、气味、状态，是否能燃烧这些性质，把这些性质按特点进行归类从而引出物理性质和化学性质的概念。

设计意图：用学生生活中熟悉的物质来创设情境，通过观察实验和设置问题来引发问题并解决问题。

②

自主学习、对比分析

引导学生阅读教材P8图下两段文字，结合已掌握的知识来完成学案上表格一

概念

内容

判断依据

本质区别

③

举例分析、学科衔接

物理性质

物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质

颜色、气味、状态、密度、硬度、可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸熔点、沸点、溶解性、挥发性等

性、碱性、毒性等

由感觉器官感知或仪器测知

通过化学变化体现

是否通过化学变化体现

化学性质

物质通过化学变化表现出来的性质

设计意图：用表格的形式对比呈现更有利于学生区分这两个概念。

举典型的例子来分析上表格中的内容部分并引导学生总结出判断依据和本质区别，其中牵扯到八年级物理课上学习过的熔点、沸点、压强、密度的知识和有关水的三态转化问题。

设计意图：具体形象的例子可以帮助学生理解物理性质和化学性质所包含的范围，也可以引导学生总结出判断依据和本质区别。学科衔接的部分是学生学习的兴奋点，可以激发学生学习化学的兴趣。

＊突破知识点二：物质的变化与性质的区别

①

温故知新

回忆学过的四个概念：物理变化、化学变化、物理性质、化学性质

设计意图：总结辨析这四个概念能让学生更好的掌握它们，也为下面的知识做铺垫。

②

例题分析、总结归纳

例题讲解：连线题

酒精挥发 物理性质

酒精易挥发 化学变化

酒精燃烧 化学性质

酒精能燃烧 物理变化

由此题总结出：

区别

联系

性质

变化

“已经”“了”“在”等字眼

表示方法

“能”“易”“会”可以等字眼

性质是固有属性，变化是动态过程

变化体现性质，性质决定变化

设计意图：

用例题总结出对比表格，更形象更易理解和应用。

③分组实验

每四名同学为一组，进行分组探究有关白糖加热的实验并完成以下表格。

步骤

1、观察白糖的颜色、气味、状态。

2、取两药匙白糖放入烧杯中，再倒入大约20ML水并用玻璃棒搅拌。

3、取5药匙白糖放入烧杯中进行加热并用玻璃棒搅拌。

4、继续搅拌加热一段时间直至粘稠液体变色。

5、用玻璃棒蘸取少量变色后的粘稠液体放在酒精灯火焰上点燃。

现象

_____________________

白糖______溶于水

白糖变为_________

粘稠液体颜色变成____

粘稠液体__________

分析

____________

____________

______________

______________

_____________

设计意图：综合辨析物理变化、化学变化、物理性质和化学性质。利用生活中的白糖进行分组实验调动学生学习的积极性，增强他们的动手能力，让学生体会到化学来源于生活，服务于生活。

＊突破知识点三：性质与用途的关系

①

实验探究

实验步骤

分别取一集气瓶瓶氧气和二氧化碳，仔细观察他们的颜色、状态和气味（扇闻的正确操作）

取一根燃着的火柴慢慢地分别放入这两个集气瓶中

实验现象

设计意图：利用实验调动学生探究的积极性，激发学习兴趣。

②

交流讨论

根据以上实验并结合生活经验，给出问题讨论交流：

A.

描述实验中二氧化碳和氧气有哪些性质？其中哪些是物理性质？哪些是化学性质？

B.

利用哪些方法可以区分这两种气体？

C.

举例说明物质性质与用途之间的关系是什么？

设计意图：讨论充分体现以学生为主体，以教师为主导的教学模式。能使学生主动的参与到教学中来，提高了课堂的高效性。

1．

课堂小结

体现 决定

变化 性质 用途

决定 体现

物理性质 化学性质

4.课堂反馈

1、区分下列八句话，哪些是化学变化，哪些是物理变化，哪些是化学性质，哪些是物理性质？

①空气是没有颜色、没有气味的气体。

②水沸腾时变成水蒸气。

③食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。

④镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁。

3⑤铜的密度是8.9g/cm，熔点是1083℃。

⑥二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。

⑦以粮食为原料能酿酒。

⑧木棒受力折断。

2、下列物质的用途中，主要是利用化学性质的是（ ）

A.用铜丝做导线 B.用石墨做铅笔芯

C.用二氧化碳来灭火 D.用金做奥运奖牌

3.下列方法可以用来鉴别O和CO的是（ ）

22A．闻气味 B．看颜色 C．澄清石灰水 D．燃着的木条

4、下列是对酒精部分性质和变化的描述：①无色透明的液体；②易挥发；③能溶解碘和酚酞等多种物质；④易燃烧；⑤能与活泼金属发生反应生成氢气；⑥当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边汽化边燃烧。

用序号回答：属于物理性质的是

，

属于化学性质的是

。

用文字回答：属于物理变化的是

，

属于化学变化的是

。

5．板书设计：

课题1 物质的变化与性质（第二课时）

二、物理性质与化学性质

三、物质的变化与性质的区别

四、物质的性质与用途的关系

6.课后任务：

1.掌握并区分物理性质和化学性质

2.了解变化、性质、用途之间的辩证关系并以此来解释生活中的一些现象。