第一节 探索燃烧和灭火说课稿【一等奖】

第七单元

课题1：燃烧和灭火（第一课时）

教学目标：

知识与技能

1.

认识燃烧发生的条件

2.

知道你灭火的简单原理和方法

过程与方法

1.

通过实验认识探究问题的方法。

2.

利用实验学习对比在化学学习中的作用。

3.

通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

情感、态度与价值观

1、利用化学课所学的基础知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。

2、增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。

教学重点和难点

重点：燃烧的条件和灭火的原理。

难点：燃烧条件的实验探究

教学过程

【新课引入】 燃烧是我们生活中常见的现象。其实燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类可能已有几十万年的利用燃烧反应的历史了。在古代人们利用燃烧取暖、烘烤食物、驱赶野兽、冶炼金属等；现在我们可以利用燃烧加工各种美食，火箭的发射等航天航空领域更离不开燃烧，可见燃烧与我们的生活以及社会发展有着密切的联系。那么燃烧需要哪些条件才能发生呢？灭火的原理和方法又有哪些呢？这节课我们就来一起探究这些问题。（板书课题）

【回忆】

在前面的学习中，我们曾经做过蜡烛、硫磺、铁丝、木炭等燃烧的实验，下面请同学们结合我们前面的学习和生活经验，通过相互讨论来总结一下燃烧现象具有哪些共同的特征。

学生讨论、总结：

讲：那么物质的燃烧需要具备哪些条件呢？下面我们就来探究燃烧的条件（板书）

讲：同学们在生活中我们经常接触到的物质中是不是所有的物质都能燃烧呢?学生回答不是。那谁能举例说明呢？

学生举例：木柴、酒精、棉花、天然气等可以燃烧，玻璃、水、陶瓷等就不能燃烧

教师总结：我们把能燃烧的物质称为可燃物，综上所述不难得出一个结论：燃烧必须有可燃物

纸是可燃物，它现在燃烧了吗？我们有什么方法能让它燃烧呢？（学生回答）

教师小结:看来物质要能燃烧除了是可燃物还要满足其他条件。下面我们通过实验来探究，还需要满足哪红磷些条件呢？

白磷教师演示实验，学生观察:

设问：在实验过程中，大家观察到了哪些现象？

热水白磷学生描述现象：铜片上的白磷燃烧，产生大量白烟，放热；铜片上的红磷、热水中的白磷都没有燃烧。

问题：同学们观察的很仔细，下面请同学们根据我们的观察来分析：红磷和白磷都是可燃物，都放在了薄铜片上了，为什么铜片上的白磷燃烧，而铜片上的红磷没有燃烧呢？通过对比说明燃烧还需要什么条件呢？请同学们通过讨论来分析总结

学生讨论分析总结

问题：同学们再来看实验中的白磷，同样都是白磷，热水中的白磷温度更高，都达到了它们的着火点，为什么铜片上的白磷燃烧，而热水中的白磷没有燃烧呢？通过对比说明燃烧还需要什么条件呢？请同学们继续通过讨论来分析总结

学生讨论分析总结

引导：通过刚才的讨论，大家想一想，怎样使烧杯底部的白磷也燃烧呢？

学生讨论

：

讨论结果：对准热水中的白磷，通入少量氧气。

教师演示，学生观察

：

学生描述和记录现象实验现象：往热水中的白磷通入氧气后，白磷燃烧了。

追问：热水中的白磷在通入氧气和不通入氧气时现象是不同的，这样的事实再次说明了什么问题呢？

回答：说明燃烧确实需要氧气。

教师提示：请同学们根据我们刚才对燃烧条件的实验探究来归纳总结燃烧需要满足哪些条件。(讨论开始)

学生讨论总结燃烧的三个条件:

问：那么燃烧要发生，这三个条件，是要同时具备，还是只要其中一个就可发生呢？

学生回答：同时具备

板书：

一、燃烧条件 （1）有可燃物

（2）温度达到可燃物的着火点

（3）可燃物必须与空气（氧气）接触

过渡：同学们既然燃烧这三个条件缺一不可，想一想如果破坏燃烧三个条件中的其中一个，还会继续吗？

学生答：不会

讲：也就是说燃烧就会停止，那么就可以达到灭火的目的了。下面请同学们根据破坏燃烧的条件，通过讨论和分析来总结一下灭火的原理有哪些。（板书）

学生讨论总结：

板书：灭火原理

（1）清除可燃物

（2）使温度降低到着火点以下

（3）隔绝氧气（或空气）

问：那么灭火的原理是不是和燃烧的条件一样也是缺一不可的呢？

学生答：不是，任何一个即可

过渡：燃烧是一把双刃剑。既可以造福人类，又给人类带来灾难，使用不当就会引发火灾。（展示吉林和上海火灾画面）所以我们既要知道燃烧的条件利用燃烧，还要知道灭火的方法和原理，学会控制燃烧。

学生实验：将蜡烛点燃，利用老师提供的用品，请设计多个实验方案，将火焰熄灭，也可以用其他方法，想想都运用了哪些灭火的原理。请先小组讨论一会小组派代表前来展示你们的方法，看哪个小组的方法最多。

学生讨论，教师巡视，汇报交流

1

2

3

4

5 6

灭火方法

用嘴吹灭

用烧杯盖灭

用水浇灭

用湿布盖灭

用二氧化碳来灭火

用剪刀

灭火原理

使温度降低到可燃物着火点以下

使可燃物与空气隔绝

使温度降低到可燃物着火点以下

使温度降低到可燃物着火点以下，同时与空气隔绝，

二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧，密度比空气大，覆盖在可燃物表面，隔绝了空气

清除可燃物

教师评价：

过渡：吉林商业大厦火灾图片。同学们假如我们中的一位刚好是这个大厦的员工，当火灾发生时你会采取怎样的措施自救呢?下面请大家讨论交流下自己的做法。

学生讨论发言

教师小结：本节课我们主要通过实验探究了燃烧所需的条件，并以此推论出了灭火的原理，大家都有哪些收获，还有哪些疑惑呢？不妨相互讨论交流一下。

学生谈收获和疑惑

结束语

附板书设计

课题1 燃烧和灭火

一、燃烧的条件

（缺一不可）

（1）有可燃物

（2）温度达到可燃物的着火点

（3）可燃物必须与空气（氧气）接触

二、灭火的原理（一个即可）

（1）清除可燃物

（2）使温度降低到着火点以下

（3）隔绝氧气（或空气）