第一节 探索燃烧和灭火教学设计和教学实录

《燃烧和灭火》（第1课时）武微

教学设计

一、

教材分析

本课题是人教版九年级《化学》上册第七单元《燃料及其利用》的课题1，是义务教育《化学课程标准》（2011年版）一级主题“化学与社会发展”中的二级主题“化学与能源和资源的利用”中的内容。燃烧是生活中常见的现象，课题内容设置形象地说明了燃烧与人类社会的密切关系。从燃烧的条件归纳灭火的原理，使学生认识到：对生活中一些现象的解释以及日常所使用的方法都来源于科学知识。

二、学情分析

学生在日常生活中早已接触到了燃烧现象，也听到过火灾的一些相关情况。在学习氧气时又观察了木炭、硫、红磷、铁丝、蜡烛等物质的燃烧。学生的脑海里已经对燃烧的定义有了模糊的印象，很多生活经验也能够帮助学生了解燃烧，只不过他们还没有形成比较系统、规范的概念和方法。已有课程中设计了大量的实验探究，在前几单元中，学生也多次感受了实验探究、对比、讨论、归纳等方法，不难完成对燃烧条件和灭火原理的归纳与理解。

三、教学目标

（一）知识与技能：认识燃烧的条件和灭火的原理。

（二）过程与方法：通过对燃烧条件、灭火原理的探究，体验科学探究过程，提高运用化学知识解决实际问题的能力。

（三）情感、态度与价值观：

1.能科学地认识研究燃烧、灭火对人类社会发展所起的重要作用，增强安全意识。

2.通过探究活动，使学生初步形成富于思考，勇于探索、团结合作的科学精神。

四、教学重点、难点

（一）教学重点：认识燃烧的条件和灭火的原理。

（二）教学难点：运用化学知识解决实际问题的能力。

五、实验用品：

药品：石子、棉花、白磷、红磷、酒精、蒸馏水、小木条、蜡烛、稀盐酸、碳酸钠粉末、

1

热水、乒乓球碎片、滤纸碎片、薄铜片；

仪器：酒精灯、坩埚钳、玻璃棒、火柴、烧杯、具支试管、气球、橡胶塞、燃烧匙、橡皮筋。

六、教学过程

教学环节

教师活动

【趣味小实验】在酒精灯上加热吹鼓的气球和装满水的气球。

【提问】为什么装满水的气球烧不坏？

学生活动

认真观看教师的趣味小实验。

思考，大胆假设。

设计意图

创设情境，导入新课。引导学生如何从实验中发现问题，提出猜想，激发学生进行探究的欲望。

介绍燃烧与人类的生活以及社会的发展有着密切的联系。

引出实验探究的目的。

创设情境，

【投影】图片展示。

导入新课

认真观看。

学生结合日常生【提问】火就是化学中的燃烧现象，活中的经验，试着你知道燃烧需要什么条件吗？

列举一些燃烧条件。

【明确课题】今天我们就一起探究燃烧的条件和灭火的原理和方法。

【板书】第七单元

燃料及其利用

课题1 燃烧和灭火

【步骤1】将石子和棉花分别放在酒精灯上加热片刻，观察并记录实验现象。

【步骤2】用棉花分别蘸取酒精和蒸馏水，分别放到酒精灯上加热片刻，活动一

观察并记录实验现象。

【步骤3】将玻璃棒和小木条分别放在酒精灯上加热，观察并记录实验现象。

认真听讲。

明确课题。

科学探究燃烧的条件

观察，思考。

【步骤1现象】石子不燃烧，棉花燃烧。

【步骤2现象】蘸酒精的棉花燃烧，蘸蒸馏水的棉花不燃烧。

【步骤3现象】玻璃棒不燃烧，小木条燃烧。

【归纳】燃烧需要可燃物。

将所有小组分成三组，每组选做一个实验活动，培养学生沟通交流、合作的能力。

培养学生学习化学的兴趣，拓宽学生思维，激发学生学习化学的兴趣，体验科学探究的乐趣。

——

2

【步骤4现象】第一支蜡烛逐渐熄【步骤4】点燃三支蜡烛，在其中一灭，第二支蜡烛正支蜡烛上扣一只烧杯，将另两支蜡烛常燃烧，第三支蜡活动二

分别放在烧杯中，然后向其中一只烧烛逐渐熄灭。

杯中加适量的碳酸钠粉末和稀盐酸，【归纳】燃烧需要观察并记录实验现象。

氧气（或空气）。

【步骤5】分别用坩埚钳夹住一小块乒乓球碎片和滤纸碎片在酒精灯上加热，观察并记录实验现象。

【步骤6】各取乒乓球和滤纸碎片各活动三

两小片（同样大小），把两片滤纸分开放在一块薄铜片的两侧，加热其中一块滤纸，观察并记录实验现象，之后再换成乒乓球碎片再做一次上述操作。

【步骤1】如图1，第一支试管盛放红磷，第二只试管盛放白磷，第三只试管中的白磷放在燃烧匙中（试管中预先放少量水，使之能够完全浸没燃烧匙中的白磷。另外燃烧匙底部有孔，提起后，白磷上附着的水会沿着小孔流下来。）

【步骤2】如图2，把三只试管同时放在盛有热水的烧杯中，观察并记录实验现象。

【步骤3】将第三只试管从烧杯中取出，抽动燃烧匙，使白磷脱离试管中的水（如图5），将该试管重新放在盛有热水的烧杯中（如图6），观察并记录实验现象。

【讨论】1.由图2中，试管中的白磷燃烧而试管中的红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件。

2.由图2中，试管中的白磷燃烧而试管中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件。

3.由图6中的试管④中的白磷燃烧而图2中的试管中的白磷不燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件。【归纳总结】燃烧的三个条件

【步骤5现象】乒乓球碎片和滤纸碎片都燃烧。

【步骤6现象】加热的滤纸碎片（乒乓球碎片）燃烧，不加热的无变化。

【归纳】燃烧温度达到可燃物着火点以上。

观察，思考。

【步骤2现象】试管中红磷不燃烧，试管中白磷燃烧，试管中白磷不燃烧。

【步骤3现象】试管④中的白磷燃烧。

【回答】1.说明温度需要达到可燃物的着火点。

2.

说明燃烧还需要氧气（或空气）。

3.

再次说明燃烧氧气（或空气）。

燃烧的条件：1.可燃物2.氧气（或空气）3.达到燃烧所需要的最低温度（着火点）

课本中演示实验[实验7－1]中白磷有毒，污染环境，危害师生健康。红磷和白磷在铜片上的燃烧，所需时间较长。白磷易燃，学生操作不当，可能会引起火灾不利于学生分组探究。图7-5装置，将导气管对着白磷吹氧气时，白磷会四处游动，操作起来不方便。基于以上考虑对该实验进行改进。培养学生观察描述、分析实验现象、解决问题的能力。

演示实验

3

学以致用【提问】1.趣味小实验中，在酒精灯上加热吹鼓的气球，气球为什么会爆掉？

2.趣味小实验中，在酒精灯上加热装满水的气球，气球为什么会安然无恙？

【投影】对比燃烧的条件推导灭火的原理和方法。

【投影】简易灭火器原理示意图。

【投影】常用灭火器及使用方法。

【提问】如果发生火灾你该怎么做？

【投影】火灾图片，教给学生基本的消防知识。

【投影】1. 遇到火灾时，正确处理火险有利于保护生命和财产安全，下列处理方式错误的是（ ）

A. 高层建筑物起火即乘电梯撤离。

B. 用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面，迅速离开火灾现场。

C. 发现火灾立即拨打119火警电话。

D. 图书档案着火，立即用二氧化碳灭火器灭火。

2.下列事故处理的方法正确的是（ ）

A.家用电器着火时，立即用水扑灭。

B.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖。

C.高层住房着火时，立即打开所有门窗。

D.发现煤气泄漏时，立即打开排气扇电源开关。

3. 将下列灭火措施的标号填在各小题后的括号内：

A.隔绝空气 B.隔离可燃物 C.温度降到着火点以下

①油锅着火时，立即向锅中放入青菜。（ ） ②将沙土铺洒在燃烧的化学药品上。（ ）

草原着火时，在着火点周围割除草，打出防火道。（ ）

1.气球燃烧的条件均满足，可以燃烧。

2.温度达不到气球燃烧的着火点。

提高学生运用化学知识解决实际问题的能力。

家庭作业

灭火的原理和方法根据燃烧条件推导灭火的原理和方法，学习基本消防知识。

培养学生归纳总结能力，学习消防知识，提高安全自救能力。

比一比认真作答，抢答。

1.A

1.

B

①C②A③B 紧随中考步伐，培养学生理论联系实际，提高学生运用化学知识解决实际问题的能力。

绘制一张以“安全用火、防火”为主题的手抄报，并向你的家人宣传基本的消防知识。

总结已学知识，宣传消防知识。

4

教学反思

从总体上看，本节课达到了新课标要求的预期目标，充分利用各种生活资源，挖掘教材，发展教材，根据实际情况，创造性地使用教材，在探究中促进学生发展，课堂活而有序、活而有效，教师起着组织者、引导者、合作者等作用。充分发挥学生的主体作用，在探究过程中，实现师生的共同发展。内容贴近生活，联系社会实际，提高学生分析问题、解决问题的能力。

板书设计

第七单元

燃料及其利用

课题1 燃烧和灭火

1、燃烧的条件：

2、灭火的原理：破坏燃烧的条件

3、灭火的方法：

①清除可燃物

②隔绝氧气（或空气）

③降低温度到着火点以下

实验报告单

班级 姓名 组别 日期 活动（一）

步骤1 步骤2 步骤3 现象

结论

现象

结论

现象

结论

总结：

燃烧的条件一

活动（二）

步骤4 现象

结论

总结：

燃烧的条件二

5

活动（三）

步骤5 步骤6 现象

结论

现象

结论

总结：

燃烧的条件三

演示实验的现象：

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