课题2 溶解度教学内容

教学设计

《饱和溶液与不饱和溶液》

永州市零陵区富家桥镇中学 袁小明

一．基本说明

1．教学内容所属教材：人教版义务教育教科书九年级化学下册

2．所属单元课题：第九单元课题2

二．教学目标

1．知识与技能：

理解饱和溶液与不饱和溶液的概念；

理解饱和溶液与不饱和溶液间的转化关系；

了解结晶现象及结晶的两种方法。

2．过程与方法：

通过探究实验引导学生观察现象，并分析、对比、归纳出饱和溶液与不饱和溶液的概念；

使学生进一步熟练化学实验探究的方法，并学会通过化学探究实验来解决问题；

学习会运用文字、图表和化学语言表述有关的信息。

3．情感、态度与价值观：

通过化学实验的现场演示，培养学生实事求是的科学态度；

让学生体会到化学与生活密切相关，是身边的科学，增强其化学学习的兴趣；

通过学习饱和溶液与不饱和溶液的相互转化，逐步建立用辩证、发展的观点来看待事物的变化。

通过实验的观察和分析，培养学生从现象到本质的认识事物的科学方法。

三．内容分析

1．本课题在教材中的地位和作用

本节课是在学生学习了溶液的概念，对物质的溶解和溶液有了一定的了解的基础上，进一步认识溶液的两种状态及其转化关系。学好这节课，学生将对溶液的组成、物质的溶解等知识有更进一步的理解，为下节课的“溶解度”以及后面的“溶质质量分数”、“分离固体混合物”等知识的学习提供基础，起着重要的铺垫作用。

2、教学重点与难点

教学重点：饱和溶液与不饱和溶液概念的建立；

饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件。

教学难点：饱和溶液与不饱和溶液概念的建立；

饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件的深刻理解。

四．学情分析

学生已接触学习了一个多学期的化学，对化学专业用语已有了一些了解，对运用化学探究实验来解决化学问题的方法也有了一定的认识，在观察化学实验现象并描述、分析能力方面学生应具备了初步的能力。但从“定量”的角度认识固体物质的溶解性和分析实验，这在前面的学习中尚较少练习和运用。

五．设计思路

因为这节课的关于饱和溶液与不饱和溶液的概念较抽象，学生在理解时有一定难度，易对相关联的一些因素把握不清而导致模糊甚至错误的认识。基于此，在课堂素材的选取上，我选取的素材案例均是与同学们生活密切相关的，这样能很好地激发学生的兴趣，并有助于实验的观察和理解。对饱和溶液和不饱和溶液的概念形成，通过提出问题、活动探究、观察分析、建立概念、总结拓展等环节实现。让学生自已在实验探究过程中观察、思考、归纳，逐步形成概念。既能激发学生学习的兴趣，又能培养学生观察能力、拓展思维能力、归纳概括能力。充分发挥教师引导的关键性作用，让教师成为课堂的组织者、引导者，加强与学生的互动，强调学生在课堂各项活动中的参与程度，突显学生的主体性。

六．教学方法

本课主要采用综合启发式与探究性实验相结合的方法开展教学活动。

七．实验准备

实验用品：50ml烧杯3只；500ml烧杯1只；酒精灯1盏；三角架1只；石棉网1张；玻璃棒2支；

毛笔1支；红纸一张（规格约15cm*15cm）；薄铝片1张（规格约15cm*15cm）；

氯化钠（3克、7克/包各一包）；硝酸钾（3克、5克、7克/包各一包）；高锰酸钾固体（少量）；水（约300ml）。

课前准备：分别另取用两只烧杯盛装20ml水，并分别加入10克氯化钠和硝酸钾，充分溶解备用。

八．教学过程

教学环节

及时间

教师活动

学生活动

设计意图

[提问]：前面我们学习了溶液的形成，那么什么是溶液呢？

知识回顾

[课件展示]：溶液是由“

（被溶解的物质）”和“

（溶（约1分钟）

解其它物质的物质）”组成的均一、稳定的混合物。

[根据学生的回答给予点评] [回答] 溶质、溶剂

复习，唤醒记忆。

[引导性提问同时逐一展示课件]：试想一想，蔗糖和食盐都能很容易溶解在水里形成溶液，但一杯水中是否能无限量地溶解蔗糖和食盐呢？

[直接往其中一只烧杯中倒入20ml水，举着烧杯跟同学交流。]

生活中你可能遇到过这样的情况：冲一杯糖水，结果糖放多了，溶解不完。为了把杯底的糖溶解完，此时你通常会怎么做？

[根据同学们所答，给予点评，引导同学们得出“水越多能溶解的糖就越多”的结论]

再想一想，如果有两杯质量一样的水，一杯是热水，一杯是冷水，两杯水能够溶解的糖一样多吗？

[根据同学们所答，给予点评，引导同学们得出“温度对糖[讨论、猜想、的溶解能力有影响”的结论]

导入新课

回答] （约3分钟）

[导入语]：刚才同学们所说的糖不能溶解到加多些水让它[师生互动交流] 溶解完，这里其实是表述了溶液的两种状态，今天我们就利用我们熟悉的这两个生活中的事例，来探讨溶液的两种状态，探究一下温度、水量对溶液的状态的影响。

[课件展示]：课题名称。

通过学生身边熟悉的案例，情境激疑、激趣，引入新课。

点明本课的学习目标。

[演示实验]：实验9-5。将第一次加入5克氯化钠的质量改为3克；第二次加7克，搅拌，请同学们留意实验现象。重点观察能否溶解完和固体是否减少的现象。加入第二次的7克，搅拌一会儿后，用课前备好的装有10克氯化钠，20ml水替代继续实验。同时整个实验过程步骤同步用课件展示。教师引导学生填写实验报告表格。

操作

加入3克NaCl 搅拌

再加入7克NaCl 搅拌

加入15ml水

搅拌

将第一次加入的量由5克改为3结论

克的目的是能更[师生互动]：请学生代表上台来帮助搅拌溶解；教师对学快地溶解完，利于生的操作和回答适时给予点评。

节约时间；

[小结]：一定量溶剂（水）中能溶解的NaCl的量是

课前先准备好（有限、无限）的，水越多，能溶解NaCl的量就越

。两瓶已完成步骤增加溶剂的量，可将未完全溶解的溶质继续溶解。（由教师引2的溶液目的是：导，学生回答，课件展示。）

能节约时间；消除[演示实验]：实验9-6。跟氯化钠的溶解实验相似。由教师让学生产生剩余演示，课件同步展示，学生适时参与，双方互动交流，教师的氯化钠、硝酸钾引导学生观察实验现象，填写报告表格。

[观察实验现象] 还在慢慢溶解的实验探究

[交流、讨论、误会，更利于学生操作

现象

结论

（约8分钟）

回答] 理解“不能无限溶解”；

加入3克

KNO3

学生参与演示搅拌

实验，是为了活跃现场气氛，激发学再加入7克

生兴趣，同时也能KNO3

搅拌

检验学生的实验操作能力；

培养学生的实加热升温

验观察、分析能再加入5克

力，提高学生的总KNO3

搅拌

结归纳能力。

冷却

现象

[小结]：一般情况下，固态物质的溶解受温度的影响，温度升高，硝酸钾的溶解能力

。温度降低，硝酸钾的溶解能力

。

[课件展示、师生互动]：展示刚才硝酸钾溶解实验的全过程，用一个对比表格结合实验过程，教师引导学生分析，引出“饱和溶液与不饱和溶液”概念。

溶液

1# 2# 3# 能否继续溶解硝酸钾

状态

引导学生自已分析、归纳、总结出相关概念，加深4#

对概念的理解；

[讨论] [课件展示、师生互动]：氯化钠溶解于水的实验全过程，培养学生的综分析归纳

[思考] 请同学们说出这个实验过程中哪些是饱和溶液，哪些是不饱合分析、归纳总结合作探究

[师生互动] 和溶液。

能力；

（约10分钟）

[回答] [课件展示]：饱和溶液与不饱和溶液的定义。

补充的实验让[观察实验现象] 在展示时将定义中的各要素依次展示，与教师的引导同学生更全面深刻步。加深学生对概念的理解。先展示“不能再继续溶解某种理解定义，同时培溶质的溶液”和“

还能再继续溶解某种溶质的溶液”，再由养学生实验探究前面的硝酸钾饱和溶液升温变为不饱和溶液，氯化钠饱和溶能力。

液加水变成不饱和溶液来说明温度和水的量对概念的重要意义，接着展示“在一定温度下，在一定量的溶剂里”；

[提问]：某物质的饱和溶液中还能溶解其它的物质吗？

[演示补充实验、师生互动]：将高锰酸钾粉末加入到饱和的氯化钠溶液中，引导学生观察高锰酸钾扩散溶解到水中的现象。进而引导学生得出“这种溶质的饱和溶液”。

[课件展示]：“叫做这种溶质的饱和溶液”和

“叫做这种溶质的不饱和溶液”。

要求学生再细细领会两个概念的含义。

[课件展示]：

1、在30℃时，烧杯中盛有一定量的硝酸钾溶液，怎样用实验方法证明它是饱和溶液还是不饱和溶液？

2、A、B、C、D四个烧杯里分别盛有质量相等的水，向四个烧杯加入某溶质，且固体溶质质量依次减少（温度相同），充分溶解，（如下图所示）回答下列各问（填序号）

课堂讨论

练习

（1）_____________中盛的一定是饱和溶液；

（约3分钟）

（2）_____________中盛的可能是饱和溶液；

（3）_____________中盛的一定是不饱和溶液；

A

B

C

D [点评]：请学生代表答题，教师点评并展示答案。

[讨论] [答题]

巩固对概念的

理解。

启发思维。

[课件展示]：饱和溶液与不饱和溶液的相互转化

将两组实验的全过程展示出来，通过深度剖析溶液状态变化的原因，引导学生分析归纳出饱和与不饱和溶液相互转化深度分析

的条件。课件同步展示分析过程和学生答问过程。

互动交流

在引导学生分析，引出“结晶”的定义时，展示结晶的[课实验探究

件]，并补充“蒸发结晶”的实验：用毛笔蘸氯化钠的饱和溶（约6分钟）

液，在黑色的纸上书写“乐”字，然后放在石棉网的铝片上烘干，纸上会现出白色的“乐”字。

[讲述]：结晶的概念，两种结晶的方法，结晶的应用：海水晒盐。

[提问]：学完本节课，你收获了哪些知识？

[课件展示]：将本节课要掌握的知识重点，用填空的形式展示出来，要求同学们回答。

1、饱和溶液与不饱和溶液的概念

在

，向

里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时所得到的溶液，叫做这种溶质的

；

当溶质还能继续溶解课堂小结

时所得到的溶液，叫做这种溶质的

；

（约3分钟）

2、饱和溶液与不饱和溶液之间的转化

不饱和溶液

饱和溶液

结晶

[补充小结]：根据同学们回答的情况，经予点评。

[提问]：大家听懂了没？还有没有关于今天内容的疑问？（有问必答）

[课件展示]：3、实验室有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，欲将其变成饱和溶液，以下方法你认为不可行的是（ ）

A 增加溶剂 B 改变溶液的温度

C 蒸发部分溶剂

D 加入硝酸钾固体

[点评]：学生回答后进行点评。

[课件展示]逐一展示课外任务：

4、请同学们上网查阅关于“海水晒盐”的有关资料，观看课堂检测

相关视频，了解海水晒盐的过程，并相互交流。

课外任务

（约2分钟）

5、通过前面的实验，我们知道了在不同的温度下，物质的溶解能力不同。但，不同的物质，溶解能力一样吗？如何比较不同物质的溶解能力呢？请大家课后用食盐和蔗糖设计实验，做一做、比一比在相同温度下（建议选择5℃、20℃、55℃的水）、相同质量的水中的溶解性实验，并做好实验记录。

6、将水煮沸并观察现象，待冷却后将一条活的小鱼放入其中，比较鱼在普通水和煮沸后的水中的生活情况，并思考。

九．板书设计

见PPT课件。

培养学生的分[师生互动] 析、归纳能力；

[思考] 补充的实验探[回答] 究增加了乐趣，活[讨论] 跃课堂气氛，利于[参与探究实验] 理解结晶的含义

和方法。

[讨论] [小结] [提问] 由学生讲、学生问，让学生主动起来；

巩固课堂所学。

[思考练习] [回答] [记录任务] 检测所学

预习新课

拓展思维

丰富课外活动