4.中华美食名扬天下教学设计思路
4.中华美食名扬天下教学设计思路
未知
摘要：暂无摘要
关键词：4.中华美食名扬天下教学设计思路
正文
《中华美食名扬天下》教学设计
燕赵镇南管头小学 王智豪
【教学目标】
（一）情感、态度、价值观目标
1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2.通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自然现象之间关系的兴趣。
3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。
（二）能力目标
1.使学生并培养学生的观察能力、合作交流的能力和动手操作的能力。
2.提高学生收集、整理、分析和使用资料的能力。
（三）知识目标
让学生了解饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系。
【教学重点】
使学生了解不同地域饮食文化的不同
【教学难点】
1.学生收集、整理、分析和使用资料的能力的培养。
2.饮食习惯与自然环境之间的关系。
【教学方法】
分组合作学习法、讨论式教学法、多媒体辅助教学法
【教学过程
】
（一）【导入新课】
谈话导入：
1.课件展示美食图片让学生欣赏，说说自己喜欢的美食。
联系生活，导入话题。
2.（课件：美食）同学们，看着这琳琅满目的美食，你有什么感受？今天我们就来学习《中华美食名扬天下》。揭示课题。
（二）新授课
1.南北饮食
（南方、北方有什么主食？）
（1）学生展示自己通过网络、书籍调查后的成果。
美食名称
哪些地方人们喜欢吃这种美食
这个地方的主要农业产物
你们发现我们北方人以什么为主？（出示图片）
南方的米可以做哪些佳肴？
（出示图片）
引导学生讨论：为什么会有这些差异呢？
（小结：正是因为我国的地域辽阔，有了南北之分，我
们北方人种小麦，南方人种水稻。）
教师小结：大家说得很对，因为我们北方盛产小麦，南方盛产大米，所以在饮食上出现了“南米北面”的差异。
课件展示一组劳动图片，请学生说说参加过哪种劳动？有什么感受？
（随机做出解说：粮食来之不易，我们一定要爱惜粮食。）
展示悯农诗，倡导“光盘行动”。
3.美食故事
课件展示四大名菜，请学生阅读资料。
（三）作业
课后尝试帮助家长做醋溜土豆丝。
文档信息
- 格式： PDF
- 页数： 未知页
- 字数： 未知
- 上传时间： 2018-04-28 13:50:00
- 下载次数： None
- 浏览次数： 61
- 积分： 3
- 收藏： 0
作者信息
5ygggwenku_46960
来自：学校：曲阳县燕赵镇南管头小学
相关文档
下载提示
下载文档后，您可以获得：
- 完整无水印文档
- 高清阅读体验
- 随时保存查看
- 支持打印下载