4.中华美食名扬天下教学设计思路｜教案在线预览

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《中华美食名扬天下》教学设计燕赵镇南管头小学王智豪【教学目标】（一）情感、态度、价值观目标1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。2.通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自然现象之间关系的兴趣。3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。（二）能力

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所属课文：4.中华美食名扬天下

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2018-04-28 13:50:00

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学校：曲阳县燕赵镇南管头小学

4.中华美食名扬天下教学设计思路

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2018-04-28 13:50:00

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关键词：4.中华美食名扬天下教学设计思路

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《中华美食名扬天下》教学设计

燕赵镇南管头小学王智豪

【教学目标】

（一）情感、态度、价值观目标

1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

2.通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自然现象之间关系的兴趣。

3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。

（二）能力目标

1.使学生并培养学生的观察能力、合作交流的能力和动手操作的能力。

2.提高学生收集、整理、分析和使用资料的能力。

（三）知识目标

让学生了解饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系。

【教学重点】

使学生了解不同地域饮食文化的不同

【教学难点】

1.学生收集、整理、分析和使用资料的能力的培养。

2.饮食习惯与自然环境之间的关系。

【教学方法】

分组合作学习法、讨论式教学法、多媒体辅助教学法

【教学过程

】

（一）【导入新课】

谈话导入：

1.课件展示美食图片让学生欣赏，说说自己喜欢的美食。

联系生活，导入话题。

2.（课件：美食）同学们，看着这琳琅满目的美食，你有什么感受？今天我们就来学习《中华美食名扬天下》。揭示课题。

（二）新授课

1.南北饮食

（南方、北方有什么主食？）

（1）学生展示自己通过网络、书籍调查后的成果。

美食名称

哪些地方人们喜欢吃这种美食

这个地方的主要农业产物

你们发现我们北方人以什么为主？（出示图片）

南方的米可以做哪些佳肴？

（出示图片）

引导学生讨论：为什么会有这些差异呢？

（小结：正是因为我国的地域辽阔，有了南北之分，我

们北方人种小麦，南方人种水稻。）

教师小结：大家说得很对，因为我们北方盛产小麦，南方盛产大米，所以在饮食上出现了“南米北面”的差异。

课件展示一组劳动图片，请学生说说参加过哪种劳动？有什么感受？

（随机做出解说：粮食来之不易，我们一定要爱惜粮食。）

展示悯农诗，倡导“光盘行动”。

3.美食故事

课件展示四大名菜，请学生阅读资料。

（三）作业

课后尝试帮助家长做醋溜土豆丝。

关于本教案的常见问题

Q：4.中华美食名扬天下教学设计思路是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4.中华美食名扬天下》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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