二、汽化和液化教学设计模板

汽化和液化

石家庄外国语学校物理组

苏春燕

一、基本说明

1、模块：热学

2、年级：八年级

3、所用教材版本：人民教育出版社

4、所属的章节：第四章第3节

5、教学时间：

40分钟（实验室授课）

二、教学设计 1、教学目标：

知识与技能：

知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。

了解沸腾现象，知道什么是沸点。

知道蒸发吸热. 过程与方法：

观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点

情感态度与价值观：

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

2、教学重、难点：

教学重点：指导学生通过对实验的观察、分析总结出沸腾的特点。

教学难点：利用沸腾的特点及蒸发致冷解释生活中的现象。

3、内容分析：

本节是在学习了温度计、熔化和凝固的基础上，对物态变化的进一步学习，是热现象的重要组成部分，它与学生的生活实际及生产实际联系十分密切。教材以学生的活动为主线，让学生经历探究沸腾的特点及蒸发致冷的过程。在通过探究实验得出沸腾和蒸发的有关知识后，注重引导学生运用所学的知识去分析解释生活中的沸腾和蒸发现象，很好地体现了新课程“从生活走向物理，从物理走向社会”的理念。本节水的沸腾是完整的探究过程，通过让学生经历科学探究，学会科学猜想、设计实验表格、分析论证、感悟科学方法也是本节的重点，因此这节课在知识和培养学生能力方面都起着非常重要的作用。

4、学情分析：

沸腾和蒸发是学生生活中经常见到的现象之一，学生已经产生了比较丰富的感性认识，了解沸腾的特点及蒸发致冷，对于学生来说都不是什么困难的事情。但是要掌握沸腾的条件还是感到比较困难，教学中要不断引导、不断深化，不断的联系实际，注重学生的科学探究能力的培养。

5、设计思路：

课堂着重体现从生活走向物理，从物理走向社会，提倡学习方式的多样化，构建一种对话、合作与探究的课堂文化。

(1)创设有趣的情境。课堂热水“吹气球”导入，一方面吸引学生的注意力，另一方面激起学生对本学科的热爱，增强学习的兴趣。

(2 )创设富有探索气息的情境。教学过程以学生自己设计实验、动手实验、得出实验结论为主线，激发学生的探究思维，当学习是在探究的过程中时，就会变得欢乐有趣。

(3)创设富有生活气息的情境。教学中，在通过探究实验得出沸腾和蒸发的有关知识后，注重引导学生运用所学的知识去分析解释生活中的沸腾和蒸发现象，把知识应用到日常生活当中。

6、教学方法：观察法、实验法、讲授法

7、教学资源：铁架台、酒精灯、石棉网、小烧杯、小纸板、温度计、气球、装有酒精小瓶、棉签、纸锅、铁丝圈各14套；

三、教学流程图

开

始

热水“吹气球”实验

学生思考引入汽化与液化

举汽化例子引入汽化的两种方式

课件

学习汽化和液化的概念

课件

探究实验：水的沸腾

课件

学生动手做水的沸腾实验

课件

关于几种液体的沸点的应用

课件

通过生活实例学习沸点

课件

纸锅烧水

动手做一做，纸锅是否能烧水

课件

蒸发的特点及蒸发吸热

通过两个小实验体会蒸发吸热

课件

汽

化的两种方式：沸腾和蒸发

结

束

四、教学过程

教师活动

新课引入

学生活动

设计意图

用棉球蘸适量酒精在黑板上写上两个字，很快观察两个小实创设情境，消失。

验，增加感性认识，使学生感到所学知识及相关现象

提高学习兴趣。

的实用性和普遍小实验：取一试管，套一气球，放入开水中加

性，激发学习的热，没有鼓起来，同一支滴入适量酒精的试管，套

兴趣。

上同一个气球，加热，气球鼓起来了，试管中的酒

精消失；停止加热，气球又瘪了，试管中的酒精又

回来了。

从学生的生活经历入手，得一、汽化：

出两种汽化的方根据刚才的小实验，得出汽化和液化的概念。

通过试管中酒精式，让学生清楚汽化：物质由液态变为气态的过程。

汽化使气球鼓起来的物理就在身边。

液化：物质由气态变成液态的过程。

实验，学习汽化和液

二、汽化的两种方式：

化的概念。

沸腾：

问：沸腾有什么特征？是不是液体沸腾后继续

加热，温度会越来越高？

探究：水的沸腾

根据实验装置图，认

实验目的：（1）观察水沸腾时的现象；

识装置。

此处采用讲

（2）水沸腾时的温度情况。

授法和引导法。

实验装置：

学生根据实验报

告单，按照看、记、

通过学生动进行实验：

画的步骤完成实验，看现象：水沸腾时，水的 有大量气泡产生，并填写好实验报告。

手实验，体会实验过程，记录数气泡不断上升，变 ，到水面时破裂，说明沸腾是学生填写实验数据，在直角坐标发生在液体的 和 的一种剧烈的汽化现系中画出图像，，据。

象。

记数据：当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度，直至水沸腾后再记录3次数据。

从而发现水沸腾的规律，锻炼学据描点，然后用一条生的实验动手能

光滑的曲线将各点连力，学会记录数画图象：画出水沸腾前后温度随时间的变化图据及图像法。

接起来。

象。

根据所观察到的实验

图像分析：沸腾过程中，水的温度保持 。现象，得出水沸腾时

酒精灯仍在继续加热，说明液体在沸腾过程中不的特征及沸腾发生的

断 。

部位；根据所得图像，各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫

得出水沸腾时的温度

做沸点

特征，并学习沸点这

分析与讨论：

个概念。

给出标准大气压下的几种液体的沸点，思考下

思考问题后回答：

面的问题：

（1）液体的沸点

（1）水在标准大气压下的温度为100℃。与学与大气压强有关，所

生实验得出的水的沸点不同，从而得出液体的沸点

以实验所得水的沸点也与大气压强有关，只有在标准大气压下，水的沸把实验交给不同；

学生去处理。

点才会是100℃。

（2）不能使用酒

（2）我们可以用酒精温度计来测量今天的实验

精温度计进行今天实温度吗？为什么？寒暑表可以利用酒精来制作吗？

验，因为酒精的沸点

（3）现场利用液氮制作冰激凌，为什么液氮可低于100℃，此时酒

以代替冰箱制作出冰激凌？

精早就汽化了，但是

寒暑表能够用酒精来想想做做：纸锅烧水

制作。（3）液氮的沸

给出纸的着火点为183 ℃及酒精灯火焰的温度点低到零下196℃，尝试根据已为400--500 ℃。纸锅是否会被烧着，让学生动手做因此可以制作冰激有经验和知识学一做，试着用纸锅烧水。

会分析问题。

凌。

实验完成后，让学生解释，为什么用纸锅烧水，试着用纸锅烧

纸锅不会燃烧？

水，并思考出纸锅能

介绍利用纸锅烧水，人们已经发明了纸火锅。应用实验的够烧水的原因：水沸蒸发：

方法，科学设计腾后不断吸热，温度实验，培养严谨蒸发是在任何温度下且只发生在液体表面的汽不变，达不到纸的着的科学态度。

化现象。

火点。

问：沸腾吸热，蒸发是否同样吸热呢？

适当引导，

培养学生思维能想想做做：用棉球蘸酒精涂在学生手上，学生

力，加强交流合感觉到凉，说明蒸发吸热。

学生根据所得实验数

想想做做：

把酒精涂在温度计的玻璃泡上，温度计读数有什么变化？

解释现象：人游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。

板书设计：

动手做一做，发现蒸发吸热。

作和语言表达能力。

将物理知识应用于生活，挖掘深度，让学生自己解决问题。

汽化和液化

一、汽化：物质从液态变为气态的过程。

二、比较：

程度

位置

条件

沸腾

剧烈

内部和表面

达到沸点

不断吸热

蒸发

缓慢

表面

任何温度

蒸发吸热