归纳与整理课件配套优秀获奖教案

大庆市中小学教师课件创意制作大赛教学设计

《生活中两种常见的有机物—乙醇》

教学设计

年 级：高一年级

教学环境：多媒体教室环境

教师姓名：明月

单 位：大庆市肇州县实验高中

学校名称

课例名称

学段学科

章节

肇州县实验高中

生活中两种常见的有机物—乙醇

必修二化学

第三章第三节

知识与技能：

1．了解乙醇的物理性质及用途

2．掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。

过程与方法：

通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法

情感态度与价值观：

让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类的密切关系，激发学生学习化学的积极性，全面培养、提高学生实验能力和实验现象的解析能力。

教师姓名

教材版本

年级

明月

人教版

高一

教学目标

教学重难点

重点：乙醇的结构和性质

难点：本节课的难点是从结构角度初步认识乙醇催化氧化的原理和实质。

学生已经学习了甲烷、烷烃、乙烯和苯等的学习以及初中有关有机化学的内容，已初步掌握了这一类物质的学习方法，本课时要指导学生运用知识迁移来掌握乙醇的性质，引导学生形成科学的思维方法。同时，学生动手能力还在形成过程中，本课时要指导学生通过实验探究、观察、分析学情分析

来认识乙醇的化学性质，引导学生形成科学的思维方法并培养学生良好的实验习惯。

学生通过初中化学学习，只简单地了解乙醇的用途，但没有从结构角度认识其性质、存在和用途。又因本届高一学生化学基础较弱，实验动手能力不强，参差不齐。本节课首次提出了“官能团”的概念，围绕“官能团（结构）—性质”的关系来展开教学有一定的挑战性。

按“实验、启思、引探”的教学模式进行教学。

教学内容

学生活动

互动的同时感受诗境的美，了解乙醇发展的化学史，激发爱国主义热情。

媒体作用及分析

激发学生的爱国主义情感，之后通过设问造成学生心理上“认知冲突”，使学生处于愤悱状态。

教师无需机械的讲解，即可有效激发学生的学习热情，教学方法

教学过程

教学环节

导入新课

板书标题

引导学生回忆与酒有关的诗句

乙醇物理性质：

展示无水乙醇样品和多种品“感受乙醇”

牌的酒。

学生通过观察、分析、对比、归纳得出乙醇的物理性质。

培养学生的观察能力，做到事半功倍；同时帮助学生学会分析、对比等科学研究的方法。. 乙醇结构及化学性质教学：“探究乙醇”（乙醇与钠的反应）

［提出问题］已知乙醇分子式C2H6O，根据碳的四键理论，能否根据乙醇的分子式写出乙醇可能具有的结构？

学生分组讨论总结：乙醇的结构式可能为：

学生分组实验，根据反应现象讨论：

反应生成产物？

各组代表发言，鼓励学生敢于发表自己的观点和见解，培养学生语言表达能力，鼓励学生勇于创新，同时建立平等和谐的师生关系。

重视学生实验，采用“实验探

［点拨］结构决定性质，性质又反映了物质一定的结构。水的结构中有-OH，水可与钠反应，乙醇又怎样呢？（组织学生分组实验，强调实验注意事项）

引导学生小结归纳乙醇的正确结构、化学性质及二者之间的关系；介绍官能团的概念。

键的断裂情况？

结合乙醇与乙烷、水的结构和性质对比，最终得出乙醇正确的结构

学生代表陈述，其它学生补充、完善，共同找出 小结归纳乙醇的正确结构是上式中的后者。同时得出结论，-OH官能团决定了乙醇的化学性质：可以和金属钠反应。并写出该反应的化学方程式。

究”教学模式，充分发挥学生主体作用。在活动中培养学生分析问题的能力，体验研究问题的科学方法。

让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，指导学生学习方法和策略，建立有机物“（组成）结构—性质—用途”的有机物学习模式。

引导学生进一步探究乙醇除燃烧以外的另一种氧化反应：催化氧化，指导学生分组实验。

学生对乙醇的催化氧化实验学生分组实验，探究新物质的生成，以及铜丝在反应中所起的作用。

听讲、笔记。学习乙醇的催化氧化原理。

观察并分析回答。

比较陌生，不可能自己设计出来。在这里比较适合老师推荐出实验方案，学生认真做细心观察，详实的记录实验现象，深入分析，分组讨论，师生交流得出结论。培养学生的合作精神。

充分利用网络教学资源，通过动画模拟将微观的过程宏观化，有效突破难点。

补充趣味实验，激发学习兴趣。

讨论思考以下问题：（参阅课本认识化学与人类的密切关系，激发学生学习化学的积极性，认识化学在促进人类文明发展中的重要作用。

将化学学习由课内延伸到课外，让学生关注自身生活实听讲、笔记。了解乙醇的应用前景。

际，体会化学学习的实际现实意义学会运用所学知识解决实际生活问题同时领悟化学对于人类社会生活的巨大贡献。

认知心理学认为，反思是对学生自己归纳总结

知识的再建构。通过小结本节课的探讨课题，培养学生一定的归纳总结的能力，使（乙醇的催化氧化）

多媒体演示反应原理。

演示铜丝分别在酒精灯外焰和内焰上灼烧的不同现象，引导学生分析原因。

介绍乙醇在日常生活中的广P74“资料卡片”）

1.为什么工业酒精不能用来勾兑含酒精的饮料？

2.交通警察如何检查驾驶员是否酒后驾车呢？

乙醇的应用教学：“关注乙醇”

泛应用：燃料

溶剂

重要的化工原料

粮食酿酒可作饮料等。让后出示问题，指导学生思考讨论。

介绍乙醇应用的新前景，进而延伸对乙醇的学越性在哪里？目前推广还存习：“拓展乙醇”

在哪些技术性问题？课后围提出问题，乙醇汽油燃料的优

绕这些问题查阅资料，形成自己的观点，写一篇小论文。

[归纳小结]（结合板书）

小

结

1. 乙醇的物理性质

2. 化学性质

主要与官能团-OH有关。从结构上看：都涉及到-OH。

3. 乙醇的用途

指导学生灵活运用本节所掌握的方法。课后两人一组完成本节课所学形成方法和技能。

及时巩固提高并拓展对乙醇记录

的学习，使学生在合作中提高科学素养。

布置课外作业

“乙醇应用前景小论文”或

“酗酒的危害宣传海报”。届时将评选出优秀作品在校园内展示

1、在教学中设计了学生分组实验，激发学生学习兴趣，培养了学生科学的态度和合作精神，但是高一学生的动手能力相对而言还是较弱，所以，在课堂分组实验中，必须要注意实验安全和实验纪律，教师要进行必要的指导和评价，这样才能取得理想的实验效果和教学效果。

2、通过本节课的学习，学生不仅了解乙醇的主要性质知识，而且让学生感知了官能团对有机物教学反思

性质的重要影响，初步建立了“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。教学中充分发挥学生主体作用，利用实验探究法，创设问题的情境，激发学习兴趣。展示乙醇的球棍、比例模型，培养了学生的空间想像能力。让化学走进生活，通过图片、动画、录像渗透健康教育、安全教育和人文教育，教学效果好。在教学过程中，也暴露出少数学生的探究能力不强，在实验中部分学生动手能力弱，有待于今后教学中不断地培养。