第一节　有机化合物的分类国家优质课一等奖

第一章

认识有机化合物

第一节

有机化合物的分类

进贤二中

张志瑶

一、教学目标

知识与技能：了解有机化合物常见的分类方法，了解有机物的主要类别及官能团。

过程与方法：根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示有机化合物的结构简式和分子模型，掌握有机化合物结构的相似性。

情感态度与价值观：体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义。

二、学情分析：学生已经学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质等典型的有机化合物，了解了它们的主要性质以及在人们生活、化工生产中的作用；重点学习了取代反应、加成反应的反应特点；初步了解了有机化合物分子结构对其性质的影响，认识了一些有机物对于人类日常生活、身体健康的重要性，初步形成了对有机化学的学习兴趣。

在此基础上，本节教学设计主要是从学生已有的知识水平出发，学习有机化合物的分类方法。学生以小组讨论的形式探究多种形式的有机化合物的分类，通过比较、评价，分析何种分类方法更能体现有机物的结构与性质相似的关系，从而归纳出常见的两种分类方法，一种是根据有机物分子中碳原子的连接方式（碳骨架）分类，另一种则是按照决定有机物分子化学性质的特殊原子或原子团（官能团）分类。通过分类方法的学习，认识分类思想在有机化合物研究中的重要意义。

三、教学重点：了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。

四、教学难点：分类思想在科学研究中的重要意义。

五、教学方法：教师引导下的自主探究法

六、学习方法：自主学习法、探究学习法、合作学习法

七、教学过程：

环节一：提出问题，引入新课

［引入］经过初中化学和高中化学基础模块的学习之后，相信大家对于有机化学已经不再陌生了。有一个问题不知道同学们想过没有，化学家最初为什么把化合物分为有机物和无机物呢？他们分类的依据是什么呢？

［同学思考回答］

［分析］依据是从它们的来源的不同出发的，化学家们曾认为，有机化合物只能来自有生命的动植物，这种看法被称为“生命力论”。1828年，维勒偶然发现由典型的无机化合物氰酸铵通过加热可以直接转变为动物排泄物---尿素的实验事实，促使人们把原来按照“生命力论”对化合物进行分类的方法，改变为按照元素组成为基础的分类方法。所以有机物的概念为：含碳的化合物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。CO、CO2、H2CO3及其盐、HCN及其盐（如KCN）、HSCN及其盐（如KSCN）、HCNO及其盐（如NH4CNO）、SiC、CaC2等属于无机物。

［板书］第一章

认识有机化合物

在元素大家族中，碳是一种非常奇特的元素。在无机物中，它有着像金刚石、石墨和富勒烯这样性质和结构截然不同的单质，这种情况在周期表的其他元素中是很少见的。在生命领域中，有机化合物不仅数量多，而且在生命过程中起着关键作用。目前有机物有2000多万种，必须对有机化合物分门别类才能有效地对其

进行研究，才能使研究有机物简约化，触类旁通，达到事半功倍的效果，使有机化学学科得以迅速地发展。所以我们对有机物进行分类是非常有必要的。

［板书］第一节

有机化合物的分类

环节二：小组讨论，合作探究

［分析］那么我们怎么进行分类更利于高效地研究有机物呢？在生活中比如我们去超市买东西，超市会按物品的用途分为食品区、饮料区、日用品区，食品再细分为速食、饼干、零散食品、冷藏食品，饮料区细分为啤酒、可乐、果汁、酒，日用品细分为毛巾牙刷牙膏纸等，方便我们快速找到想要的东西。

现在请同学们根据手边的球棍模型，以小组为单位，动手插接、组装有机物分子模型，并将组装好的有机物分子模型，按不同的结构特点进行分类。

［小组交流讨论］

［提示］你们可以尝试依据有机物分子中碳原子的数目、连接方式可以成链或成环，以及决定有机物分子化学性质的官能团的不同，提出有机物分类的几种可行的方法，指出各种分类方法的特点，讲清自己的分类依据。

［小组交流讨论］比较、评价，分析总结何种分类方法更能体现有机物的结构与性质相似的关系。

环节三：比较评价，归纳总结

［总结］我们可以利用有机物结构上的差异做分类标准对有机物进行分类，从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机物特性的特定原子团来分类。

［板书］一、按碳的骨架分类

链状化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3）

(碳原子相互连接成链)

有机化合物 脂环化合物（如 ）不含苯环

环状化合物 芳香化合物（如 ）含苯环

［讲解］在这里我们需要注意的是，链状化合物和脂环化合物统称为脂肪族化合物。而芳香族化合物是指包含苯环的化合物，其又可根据所含元素种类分为芳香烃和芳香烃的衍生物。而芳香烃指的是含有苯环的烃，其中的一个特例是苯及苯的同系物，苯的同系物是指有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。除此之外，我们常见的芳香烃还有一类是通过两个或多个苯环的合并而形成的芳香烃叫做稠环芳香烃。

［思考］苯的同系物、芳香烃、芳香族化合物之间存在什么关系?

［讲解］烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代生成新的化合物，这种决定化合物特殊性质的原子或原子团叫官能团，下面让我们先来认识一下主要的官能团。

［板书］二、按官能团分类

［投影］P4表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物

认识常见的官能团

强调:1.区别醇和酚

2.区别常见羰基化合物

名称

醛

酮

羧酸

酯

官能团

特点

小结：有机化合物的分类方法：

环节四：巩固练习，小试牛刀

［习题］例1．按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？

例2：下列有机化合物中，有多个官能团：

（1）可以看做醇类的是

。

。

（2）可以看做酚类的是

（3）可以看做羧酸类的是

。

。

（4）可以看做酯类的是

解：（1）B、D（2）A、B、C（3）B、C、D（4）E 八、板书设计：

第一章

认识有机化合物

第一节

有机化合物的分类

一、按碳的骨架分类

链状化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3） 有机化合物 脂环化合物（如 ）不含苯环

环状化合物 芳香化合物（如 ）含苯环

二、按官能团分类

烃 烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃

有机化合物 烃的衍生物 卤代烃、醇、酚、醚

醛、酮、羧酸、酯 九、教学反思：

化学是一门主要从组成、结构、性质和变化的角度来研究物质的科学，化合物之所以被区分为无机化合物和有机化合物，只有从化合物的组成结构这个角度来理解才是合理的。引导学生从这个角度去应用分类的方法给有机物进行分类是有必要的，学会从化学的角度也就是依据近代原子分子结构和化学键理论，从组成、结构、性质和变化来研究和认识物质的角度去思考问题，尝试解决问题。在探究分类依据的过程中，让学生通过球棍模型自行搭建有机物进行分类，可以很好让学生掌握有机物的分子结构，但对基础薄弱的同学还是有一定难度，需要多加引导。