第一单元 化石燃料与有机化合物多媒体教学设计及其点评

来自石油和煤的化工基本原料——乙烯

一、教学思路

通过设问“为什么生的青香焦放一段时间会变熟变黄，是什么促使香蕉变熟的？”激发学生对乙烯学习的兴趣。引用课本科学探究的例子引入一种不同于烷烃的新物质——乙烯，使学生初步建立对乙烯性质的了解，再从乙烯的结构入手，有利于学生掌握结构和性质、用途之间的关系。学生动手写乙烯的电子式、结构式、结构简式，促进学生对有机物结构的理解。对于不饱和烃加成的问题，教材选用乙烯和溴的四氯化碳溶液的加成，通过播放视频让学生了解不饱和碳键断裂以及新键形成的过程，加深学生对加成反应的理解。

二、教材、学情分析

教材按照“结构—性质—用途”的思路，先介绍乙烯的用途，通过介绍用途激发学生学习兴趣。本节课在有机化学中既是敲门砖，又是铺路石，一方面学生要知道有机化学研究的对象，以及研究方法，另一方面又是为学习选修五打基础。

学生刚开始接触有机化学，对一些有机名词不了解，有机分子结构也比较陌生，以学生练为主，教师讲为辅。

三、教学目标

【知识与技能】

1.探究乙烯分子组成、结构式，掌握乙烯的物理、化学性质。

2.掌握加成反应的概念，会区分加成反应和取代反应。

【过程与方法】

1.通过对乙烯分子结构的推理，培养学生的抽象思维能力，对乙烯的微观结构有一定的三维想象能力。

2. 通过乙烯性质的学习，提高学生分析问题能力，提高学生对有机物性质的分析能力。

【情感、态度与价值观】

通过生活中水果催熟的实例了解乙烯在生活中的作用；通过对乙烯分子结构的推理过程，使学生从中体会到严谨求实的科学态度。

四、重点难点

1.重点：乙烯的结构，不饱和烃的加成反应

2.难点：乙烯结构与性质之间的关系，加成反应的原理

五、方法与手段

由于石蜡油分解制取乙烯反应较缓慢，实验仪器和用品受限制，采用多媒体播放视频观看实验现象。

多媒体课件以及乙烯分子球棍模型

六、教学过程

【引入】为什么刚买回来的青香蕉放一段时间后会变黄色？把青香蕉和熟了的苹果放在一个袋子里把口扎紧过两天香蕉就会熟了？这就是我们这节课要学习的内容——乙烯的功劳。

【板书】第二节

来自石油和煤的基本化工原料——乙烯

【引导】在开始今天的新课前，我们先来看一个实验。请看简易实验——石蜡油的分解，观察实验现象并填写学案上的表格，大胆猜想你的预测。

实验操作

将生成的气体通入酸性高锰酸钾溶液

将生成的气体通入溴的四氯化碳溶液

实验现象

已知石蜡油的主要成分是含17个C原子以上的烷烃，可是产生的气体的性质与烷烃并不相同，所以产生的气体是一种不同于烷烃的新的烃——烯烃。

烯烃是含有C＝C的不饱和烃，最简单的烯烃应该是C2H4。这节课就来研究它——乙烯。

【板书】一、乙烯的结构

分子式：C2H4

【讨论】观察乙烯的球棍模型，写出它的电子式、结构式和结构简式。

【板书】电子式：

结构式：

结构简式：

【教师】观察乙烯分子球棍模型可以看出，乙烯分子的两个碳原子和四个氢原子在同一平面上，所以乙烯分子的空间构形为平面型，键角120°。

我们在研究一种物质的时候，不仅要研究它的化学性质，也要研究它的物理性质。

【板书】二、乙烯的物理性质

【讨论】乙烯的物理性质

【板书】乙烯是无色稍有气味的气体，比空气轻，难溶于水。

三、乙烯的化学性质

1.氧化反应

【教师】烃都是含有碳、氢两种元素的化合物，那么它的燃烧时产生明亮的火焰，并伴有黑烟，放出大量的热，产物有水和二氧化碳。

【板书】（1）燃烧

点燃

方程式：C2H4+3O2

2CO2+2H2O （2）酸性高锰酸钾溶液褪色

【教师】乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色是因为高锰酸钾有强氧化性，把乙烯氧化成CO2。

【板书】2.加成反应

【教师】从实验中可以看到，乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色，看动画是如何解释乙烯和溴的

加成反应的，请一位同学描述一下他看到了什么。

【板书】

加成反应：有机物分子双键（或者三键）两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应叫做加成反应。

【教师】乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色的原因是溴与乙烯发生了加成反应。两者要注意区分。

乙烯不仅可以与卤素单质发生加成反应，在一定条件下还可以与H2、HCl、H2O发生加成反应，结合已经学到的乙烯与溴的加成反应，试着写出乙烯与H2、HCl、H2O三种物质的加成反应。

【板书】

【教师】我们在书写化学方程式的时候，不仅要正确的写出反应物与生成物，还需要写出它的反应条件并且配平，有机反应方程式要注意和无机反应方程式的区别，注意要写“→”而不能写成“＝”。

【板书】四、乙烯的用途

【教师】乙烯是一种重要的石油化工原料，通常用乙烯的产量来衡量一个国家化工产业发展的水平；乙烯在农业生产中常用作植物生长调节剂和水果催熟剂；在工业生产中用来制聚乙烯塑料、聚乙烯纤维、乙醇等有机溶剂等。

【板书】1.有机化工的原料

2.植物生长调节剂

【练习】请看学案做练习，巩固本节课所学知识

1.下列说法中，错误的是(

) A．无论乙烯与Br2的加成，还是乙烯使酸性KMnO4溶液褪色，都与碳碳双键有关

B．用溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液都可以鉴别乙烯和乙烷

C．相同物质的量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的CO2的质量相同

D．利用燃烧的方法可以鉴别乙烯和甲烷

2. 下列各反应中，属于加成反应的是（

）

3.下列各组物质之间的化学反应，反应产物一定为纯净物的是(

)

【总结】本节课学习了乙烯的结构，知道乙烯是含有C＝C的不饱和烃，化学性质较烷烃活泼，可以被酸性高锰酸钾溶液氧化褪色，也可以和溴的四氯化碳溶液发生加成反应褪色。加成反应是有机分子里双键上的碳与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应，乙烯不仅可以和卤素单质发生加成反应，在一定条件下也可以和H2、HCl、H2O发生加成反应。

七、板书设计

第二节

来自石油和煤的基本化工原料——乙烯

一、乙烯的组成和结构

二、乙烯的物理性质

三、乙烯的化学性质

1.氧化反应

2.加成反应

四、乙烯的用途