第三单元 人工合成有机化合物优质课一等奖

高三化学第一轮复习课

———有机制备实验第一课时教学设计

福州教育学院附属中学 周素琼

【考纲解读】

一、考试目标与要求 3、

化学实验与探究的能力

（1）掌握化学实验的基本方法和技能，并初步实践化学实验的一般过程。

（2）在解决化学问题的过程中，运用化学原理和科学方法，能设计合理方案，初步实践科学探究。

二、考试范围和要求

(5— 6）根据化学实验的目的和要求，能做到：

①

设计实验方案；

②

正确选用实验装置；

③

掌握控制实验条件的方法；

④

预测或描述实验现象、分析或处理实验数据，得出合理结论；

⑤

评价或改进实验方案。

【真题分布】

以有机物制备为载体，以非选择题形式对有机物的分离提纯的原理，基本实验操作（萃取、分液、蒸馏等）方法、仪器识别与用途，反应条件的控制，产率计算等知识进行综合考查。是化学高考涉及的重点和热点之一，近几年全国新课标理综化学试题Ⅰ卷必考题都有，如2012年的28题，2013年的26题，2014年的26题，难度，得分率较低。

【教学目标】1.知识与技能

（1）、复习巩固实验室制备乙酸乙酯

（2）、进一步掌握有机物制备的基本思路、基本方法及基本技能

（3）、掌握液体有机物的精制方法

（4）、学会结合生产实际掌握提高可逆反应转化率的实验方法

2.过程与方法

（1）、学会科学探究的方法

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（2）、学会以科学性为原则，结合生产实际，对实验装置进行评价并改进

3.态度、情感与价值观

（1）、培养学科核心素养、

科学精神、社会责任感

（2）、培养学生实事求是的科学态度和严谨的推理方法

（3）、培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。

【学情分析】我校是一所二级达标学校，学生的总体水平较差，对有机的教学重点落实在

高一下必修2的学习内容，有机化学实验在高中的学习中基本没有得到重视，而实际生活离不开人工合成的有机物，所以我们从学生熟悉的验室制备乙酸乙酯切入来进一步学习有机物的制备。本节通过创设积极思维的问题情境，让学生产生疑问和猜想，触发学生思维的兴奋，引发学生探究问题的欲望，引导学生动起来，开发学生学习的主观能动性，培养学生实事求是的科学态度和严谨的思维方法，以及相互合作精神。

【教学重点】掌握有机物制备的基本思路、基本方法及基本技能

，掌握液体有机物的精制方法；

【教学难点】进一步掌握有机物制备的基本思路、基本方法及基本技能

，掌握液体有机

物的精制方法；

【教学方法】

情境创设

问题探究

【教学媒体】

PPT

智慧课堂

【设计思路】

复习巩固实验室制备乙酸乙酯

【教学过程】

【导课】

大家都知道化学是一门以实验为基础的学科，化学的科学研究离不开实验的探究，化学实验在化学中的地位是非常重要的。且对实验的考查也是每年高考的题型。下面我们一起对比近5年高考全国理综I卷

对改进后的有机产品进行分离提纯

构建试题模式教导同生快速配破题方法。

创设问题、任务、实验情境

引发同学对实验的装置进行评价和改进

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【ppt展示】：【2013年全国Ⅰ26】【2014年全国Ⅰ26】【2015年全国Ⅰ26】【2016年全国Ⅰ26】【2017年全国Ⅰ26】【2018、2017考纲

例9】

【教师活动】：从近几年来看高考非常注重对化学实验的考查，考查的类型有机实验和无机实验，无机实验在平时接触较多，对有机实验比较陌生，认为有机实验是考查有机，是这样的吗？下面以【2014年全国Ⅰ26】来分析有机实验的考查内容。

【归纳总结】有机实验的考察以有机物制备为载体，以非选择题形式对有机物的分离提纯的原理，基本实验操作（萃取、分液、蒸馏等）方法、仪器识别与用途，反应条件的控制，产率计算等知识进行综合考查。

【教师活动】：在必修2的学习中认为最重要的有机制备实验是哪一个？

【学生活动】；实验室制备乙酸乙酯，

【教师活动】：

通过板书进一步复习乙酸乙酯反应原理的书写规律，分析实验室制备乙酸乙酯原材料及需要选择的装置。

【设计意图】能运用化学符号描述常见简单物质及其变化，能从物质的宏观特征入手对物质及其反应进行分类和表征，能联系物质的组成和结构解释宏观现象

【ppt展示】：装置选择

【学生讨论】：选择出正确的实验装置

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【教师活动】：利用计时器让学生在有限的时间内对以上的装置进行分析、对比并选择，再利用IRS即时反馈系统进行挑人，反馈出选择的结果并解释出错误原因。

【教师活动】：利用多媒体播放实验制备乙酸乙酯实验过程让同学们温故而知新。

【回顾旧知】：1、反应开始前加入药品的顺序是？为什么？

2、浓硫酸在此实验中起哪些作用？

3、加入碎瓷片有何作用？

4、长导管的作用是什么？

5、饱和Na2CO3溶液的作用是什么? 【教师活动】：利用计时器进行限时训练，再利用IRS即时反馈系统进行挑人，回答该实验中几个重要的问题。再对他们的答题进行规范。

【过渡】：实验的探究是为了实际生产服务的，而实际生产需要讲究生产效率。

【交流讨论】：本实验是如何提高制备乙酸乙酯的效率？

【归纳总结】：1、速率：

加热、催化剂、95%乙醇和冰醋酸

2、转化率：

95%乙醇和冰醋酸、分离出乙酸乙酯

【思考与交流】：该实验装置从提生产效率角度上存在着哪些缺陷并如何进行改进？。

【归纳总结】优点: 装置简单仪器都为常见的仪器，及时分离出乙酸乙酯、

不足:1、易导致加热温度过高，副反应多。

2、反应中不能随时补充试剂

3、反应物乙醇随着乙酸乙酯的蒸出而蒸出，降低了原料的利用率，

4、有机物使橡胶塞溶胀，但如果不用橡胶塞又无法打孔，无法连接多个反应装置，如何解决？

【设计意图】任务设计以开放性问题为主，给学生留有思考的空间。科学精神、社会责任感

【思考与交流】：如何对装置进行升级？

【归纳总结】：利用冷凝回流及水浴加热来改进以上的不足。

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【设计意图】渗透社会责任教育，将理论模型与实物相结合，激发学生学习热情，感受科学技术在社会生产生活中的重要推动作用，为后续学习做好铺垫。

【思考与交流】通过改进后的实验装置其生产的产品,成份比较复杂，该如何提纯？

【问题】1、第一次加水的目的？

2、加碳酸钠的目的?

3、再次加水的目的?

4、加硫酸镁的目的?

【归纳总结】1、第一次加水的目的

除去大多的硫酸、乙醇、乙酸

2、加碳酸钠的目的

除去剩余的硫酸、乙酸

3、再次加水的目的

除去碳酸钠

4、加硫酸镁的目的

除去有机物中的水

【体验高考】

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【2014年全国Ⅰ26】(13分)乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素的成分之一,具有香蕉的香味。实验室制备乙酸异戊酯的反应、装置示意图和有关数据如下:

相对分子质量

88 60 130

异戊醇

乙酸

乙酸异戊酯

密度g/cm

沸点/℃

水中溶解性

0.812 3 1.049 2 0.867 0 131 118 142 微溶

溶

难溶

3

实验步骤: 在A中加入4.4 g异戊醇、6.0 g乙酸、数滴浓硫酸和2~3片碎瓷片。开始缓慢加热A,回流50 min。反应液冷至室温后倒入分液漏斗中,分别用少量水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤;分出的产物加入少量无水MgSO4固体,静置片刻,过滤除去MgSO4固体,进行蒸馏纯化,收集140~143 ℃馏分,得乙酸异戊酯3.9 g。

回答下列问题:(1)仪器B的名称是

。 (2)在洗涤操作中,第一次水洗的主要目的是

, 第二次水洗的主要目的是

。 (3)在洗涤、分液操作中,应充分振荡,然后静置,待分层后

(填标号)。 a.直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的上口倒出

b.直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的下口放出

c.先将水层从分液漏斗的下口放出,再将乙酸异戊酯从下口放出

d.先将水层从分液漏斗的下口放出,再将乙酸异戊酯从上口倒出

(4)本实验中加入过量乙酸的目的是

。 (5)实验中加入少量无水MgSO4的目的是

。 (6)在蒸馏操作中,仪器选择及安装都正确的是

(填标号)。

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(7)本实验的产率是

(填标号)。 a.30% b.40%

c.60% d.90% (8)在进行蒸馏操作时,若从130 ℃便开始收集馏分,会使实验的产率偏

(填“高”或“低”),其原因是

。

【启示】考查仪器的识别和安装、混合物的分离、物质的制备、药品的选择与使用、物质产率的计算。

【练后归纳】

思维建模

有机物制备的解题程序

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【教学反思】：

酯化反应是高中有机化学中的重要知识点之一，本节课素材选取上从学生熟悉、感兴趣的乙酸乙酯的实验室制法入手，通过对乙酸的酯化反应这一实验的完成，系统的呈现出有机物制备的基本思路、基本方法及基本技能，使学生不断对固有的思维及实验装置产生质疑，在质疑中进行探究，对化学实验的思路及装置持续进行改进，引导学生动起来，开发学生学习的主观能动性，培养学生实事求是的科学态度和严谨的思维方法，从而优化出一套理念先进的实验体系。对乙酸乙酯的提纯的同时引导学生进行思考分析，进一步掌握有机产品的除杂、分离、提纯的方法，通过这一内容的学习，也有利于同学思维能力和学科素养的提高，并掌握快速破题方法。

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