课题1 物质的变化和性质教学设计案例

第一章

课题1 物质的变化和性质

教师：谭华

教学目标：

1：知识与技能：

（1）理解物理变化和化学变化的概念及区别。

（2）理解物理性质和化学性质的概念。

（3）能判断典型的物理变化和化学变化，物理性质和化学性质。

2：过程与方法：

通过观察实验现象，总结出判断物理变化和化学变化的方法。源:Zxxk.Com]

3：情感态度与价值观：

（1）通过学习物理变化和化学变化的本质，培养学生辨证的唯物主义观点。

（2）培养学生学习化学的浓厚兴趣。

教学重点：

物理变化和化学变化的概念和本质区别。

教学难点：

物质性质和物质变化的判断。

教具准备：

仪器：试管、铁架台、研钵、烧杯、玻璃片、酒精灯

药品：硫酸铜溶液、胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水

教学方法：讲授——实验——探究——总结

教学过程设计：

（一）教学基本流程

课题导言→演示实验→概念的形成→概念的应用→课题小结

（二）教学情景

1 情景引入：大家想想我们生活中常常会遇到水在一定条件下能变成水蒸气或冰，钢铁在潮湿空气中会生锈，食物长时间放置会腐烂等。那么这些现象有什么本质区别呢？

设计意图：通过提出生活中的现象不同，引导学生初步认识物质的变化。

2 实验演示物理变化和化学变化的现象

师生活动：（教师演示——学生观察、记录和分析——师生得出结论）

实验

序号

1—1 1—2 [来源:]

1—3 1—4

蓝色的胆矾溶液

颗粒状石灰石

（或大理石）

液态的水

蓝色块状的胆矾

沸腾，液态的水变成蒸气

块状固体成粉碎状。

加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。

产生大量气泡，且澄清石灰水变浑浊。

液态的水

蓝色粉末状的胆矾

蓝色的氢氧化铜沉淀等

二氧化碳气体等

有

有

变化前的物质

变化时发生的现象

变化后的物质

变化后有无新物质生成

无

无

设计意图：培养学生的观察和分析能力，为“化学变化”、“物理变化”概念的进行铺垫。

3：得出结论：什么是化学变化？什么是物理变化？[来源:学&科&网Z&X&X&K]

师生活动：化学变化（化学反应）：生成其他物质的变化。如实验1—3和1—4。

特征：（1）有其他物质的生成，表现在颜色改变、气体的放出、沉淀的生成

（2）能量的变化：表现为吸热、放热、发光等。

物理变化：没有生成其他物质的变化。例如，如实验1—1和1—2。

特征：形状、状态的改变。

设计意图：通过现象的观察，培养学生归纳总结的能力

4：提出问题：化学变化和物理变化的本质区别和联系是什么？

师生活动：（以蜡烛燃烧为例，讲解燃烧过程中发生化学变化的同时也伴随着物理变化。）本质区别：有无新物质的产生。

联系：（1）发生化学变化的同时一定伴随着物理变化。

（2）发生物理变化同时不一定伴随着化学变化。

设计意图：进一步巩固知识要点。

5：结合实际，判断物理变化和化学变化。

师生活动：举出实例，化学变化有食物的腐烂、铁的生锈、粮食酿酒等；物理变化有冰雪的融化、铁铸成锅、汽油的挥发等。

设计意图：生活结合实际，理解化学变化和物理变化的概念。学.科.网]

6：提出问题：大家再想想，水的性质有：①

无色、无味的液体

②

水能与二氧化碳反应生成碳酸。这两点性质是否有本质上的不同？

师生活动：分析第一个性质是指颜色、气味、状态等，第二个性质是指水的稳定性等。

设计意图：为引入“化学性质”和“物理性质”概念作铺垫。

7：得出结论：什么叫化学性质？什么叫物理性质？

师生活动：

化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。

范围：可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、腐蚀性、毒性。

物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。

范围：颜色、气味、状态、水溶性、挥发性、熔点、沸点、硬度、密度。

设计意图：从实例中得出“化学性质”和“物理性质”概念。

8：提出问题：物质的变化和物质的性质如何区分呢？

师生活动：“镁带燃烧”和“镁带能燃烧”是描述的同一个事物吗?

性质是指客观事实，而变化是指看到观察到的现象。因此谈性质通常含有“能、易、难、是、会”字眼。

设计意图：举例让学生明白物质的变化和物质的性质的区别。

9：总结：学习物质的性质的意义。

师生活动：铜能导电→制电线；酒精能燃烧→用作燃料；二氧化碳密度比空气大且不支持燃烧→用来灭火……。

物质的性质

决定

物质的用途

设计意图：让学生知道学习本节课的意义所在。

课堂练习：用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”之一填空：

（1）水是无色无味的液体_______；

（2）石油能燃烧________; （3）水沸腾变成水蒸气_______; （4）镁带在空气中燃烧______; （5）二氧化硫是一种有毒、刺激性气味的气体______; （6）氢气在氧气中燃烧生成水________。

教学总结：

1、没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物质的变化叫做化学变化。

2、物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。

教学反思：通常学习本节课的内容，可以让学生解释一些常见的现象，以及对了解物质的性质和用途。