4.中华美食名扬天下教案设计（一等奖）
4.中华美食名扬天下教案设计（一等奖）
未知
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关键词：4.中华美食名扬天下教案设计（一等奖）
正文
冀人版五年级品德与社会(下)
《中华美食名扬天下》
教
学
设
计
山西省朔州市应县第四小学
鲍贵兰
1
《中华美食名扬天下》教学设计
【教学要求】
（一）情感态度与价值观目标
1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2.通过介绍中国饮食文化和自然环境的关系，培养学生探寻人文现象和自然现象之间关系的兴趣。
3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。
（二）过程与方法目标
使学生并培养学生的观察能力、比较社会事务的能力、合作交流的能力和动手操作的能力.
（三）知识与技能目标
让学生了解饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系。
【教学重点】
2
使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。
【教学难点】
学生收集、整理、分析和使用资料的能力的培养。
【教学方法】
分组合作学习法、讨论式教学法、多媒体辅助教学法
【教学过程
】
（一）导入新课
随着经济的发展，交通的畅通，美食逐渐走入千家万户，今天，让我们了解一下这些美食，有请同学们讲解一下。
（二）七个小组展示（北京烤鸭，刀削面，重庆火锅，麻婆豆腐，过桥米线，烤全羊，红烧狮子头）
（三）珍惜粮食的古诗
春种一粒粟,秋成万颗子.
四海无闲田,农夫犹饿死.
一粥一饭当思来之不易
半丝半缕恒念物力维艰
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦.
3
（四）这吃中的故事让我们领略了中华美食丰富的文化内涵，真是吃中有文化呀！
“食”是一门艺术，更是一门文化，让世人与我们共同品味中华食文化的智慧和内涵，让中华美食名扬天下。
（三）作业
课后尝试帮助家长做一道家乡特色菜并说明其特点。
【板书设计】
中华美食名扬天下
南米北面，南甜北咸，东辣西酸
八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、
浙菜、湘菜、徽菜
4
闽菜、
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- 上传时间： 2022-10-11 10:30:23
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作者信息
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来自：学校：应县第四小学校
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