环球采风特级教师教学实录

6.环球采风

瓦房店市友谊小学曲洪美

活动目标：

1.知道世界上有数以千计的语言，其中有几种语言应用比较普遍。

2.对不同国家、地区和民族的生活习俗、传统节日、服饰、民居、饮食等进行比较。

3.了解多种文化的差异性和丰富性，对不同的民族习惯和文化持尊重态度。

活动准备：

1.教师准备：各国风土人情和文化的多媒体课件、挂图、书签、录音带、卡片、几种食品。

2.学生准备：搜集各国风土人情的资料，组织整理资料，向同学作书面介绍。

活动过程：

第1课时

一、激情导入

师：同学们，你们喜欢《世界各地》这个电视栏目吗？它向我们介绍了不同地区、不同民族的风土人情和文化特色。从今天开始，我们就一起去考察、领略世界各地不同的民族风情，品味不同的民族美味佳肴。这节课我们先来了解一下不同的语言。（板书课题）

二、师生互动，探求新知

1.了解语言的产生。

师：你知道语言是怎样产生的吗？

师播放录音资料。

2.了解语言的种类。

师：同学们，我们都知道世界上有许多国家和地区，也一定有很多种语言，你知道都有哪些语言吗？

3.感知语言使用范围。

师在讲桌上放三个分别标有“使用比较普遍的语言”、“使用人数最多的语言”、“使用最广泛的语言”信箱。

师：课前同学们查找了语言使用范围的资料，下面我们开始“邮递游戏”。

师讲游戏规则。

生小组成员合作、交流，分析、整理信息，得出结论，派代表把各种语言卡投入相应的信箱。

师生一起参与评价，选出优胜小组，给予奖励。

４.了解联合国语言种类。

师：同学们自学教材６９页“知识点滴”内容。

生自学、交流、汇报。

５.了解语言分布。

播放课件“世界语言分布图”。

师：你知道常见的语言分布吗？请大家看图寻找，看谁找得最快。

６感受语言的不同。

师：谁能说几种不同的语言？

师：请把课前准备的写有不同语言的图片拿出来，小组间交流、讨论，找出不同点。

师小结：不同的语言发音、拼写、语法都不相同，但都是有其自身规律的。英语、日语、德语等都是国际交流的工具语言，许多国家在小学里就开设外语课教学，而随着中国经济的发展和国力的增强，中国的“方块字”正在被越来越多国家的人们重视和使用，这是我们应该引以为荣的。

７讲故事。

师生讲述由于语言不通带来的趣事。

三、总结归纳，课外延伸

师：语言是人类进行交往的重要工具。学习不同的语言是我们认识世界、进行国际交流的重要手段。了解和掌握各种语言对促进世界各国的交流有重要意义。请同学们课余时间搜集与你研究内容有关的文字资料、图片、实物等。

第2课时

一、谈话导入，激发兴趣

师：桌上有三盘食品,一盘抓饭,一盘生鱼片,一盘西餐,谁愿意来品尝一下？

生品尝食品。

师：你品尝的食物味道怎样？

你喜欢吃哪一种？

你知道它们是哪些国家或地区的饮食吗？

师：有句古语说的好，“民以食为天”。世界上不同国家有不同的饮食习惯。这节课我们就来学习丰富多彩的饮食文化。（板书课题）

二、讨论交流，探求新知

1.了解饮食习俗。

放映几组饮食图片：俄罗斯饮食、墨西哥饮食、日本茶道。

师：根据你课前搜集的资料，你知道它们是哪些国家的吗？各有什么特点？

生分组讨论交流、汇报。

2.介绍中国菜肴。

师：我们是中国人，要说吃，我们是最讲究的。我们的菜系在世界上享有盛誉，世界三大菜系有中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。

师：从菜系所处的地理环境、物产情况、菜系特点出发，每组派代表介绍。

师：由于民族文化、信仰、生活习惯不同，饮食习惯也千差万别，各有特色，形成多彩的饮食文化。

3.了解饮食方式。

出示教材中７２页饮食方式两组图片。

师：欧洲人和中国人饮食方式有什么不同？

师：饮食用具有什么不同？

生阅读７3页“知识点滴”，了解筷子的历史和对人类的贡献。

4.感受饮食习惯与地域环境的关系。

播放歌曲《洪湖水浪打浪》。

师：同学们，洪湖是鱼米之乡，渔民以打鱼为生。你们听完这首歌曲后想到了什么？

生小组讨论交流。

播放课件：东南亚地图。

师：什么是东南亚？东南亚国家以什么为主食？为什么？

生根据课前搜集的资料，以小组为单位讨论交流。

师小结：饮食习惯与地域环境密切相关。

三、总结归纳，课后延伸

师：在漫长的历史发展过程中，不同国家逐渐形成了具有特色的饮食文化。随着各国交流的日渐频繁，饮食文化的交流也增多了，从而增进了世界各国人民之间的了解和友谊。课后同学们在班级创办一期以各国饮食文化为主题的手抄报展