细胞器优质课教案设计

细胞核和细胞器

教学设计

上海市向东中学

蔚蓝燕

一、教学分析

1、教材分析

细胞核和细胞器是沪科版《生命科学》第一册第三章第二节的内容，教材以图文并茂的形式简要介绍细胞核的显微、亚显微结构，以及核的基本功能，在内容呈现过程中，体现了细胞结构的研究方法。对细胞器的介绍，教材同时使用植物和动物两幅细胞结构图，以模式图和电子显微镜图相结合的形式，以便于学生比较总结，归纳出主要细胞器的结构功能以及在动植物细胞中的区别。这一部分内容是在学生初中阶段认识细胞显微结构的基础上，进一步学习细胞的亚显微结构。它既是今后相关章节学习的基础，也是提高学生科学素养的重要组成部分。

2、学情分析

学生在初中已经初步学习了有关细胞结构、遗传的一些知识，在本章第一节又学习了有关细胞膜的亚显微结构，再进行本节内容的学习，就有了良好的基础。但细胞的亚显微结构比较抽象，学生缺乏微观的感性认识，教材对各细胞器的结构和功能的呈现比较简单和笼统，学生在理解上有一定的难度，因此，课前布置查阅资料，课上用识图、画图、动画显示等手段来增加直观认识，不仅能充分调动学生学习的积极性，让学生可以通过动手、动脑主动获取知识，而且能提高学生交流合作、观察、逻辑思维等方面的能力。

二、教学目标

1、知识与技能

（1）知道细胞核的结构和功能。

（2）知道各种细胞器的结构和功能。

2、过程与方法

（1）通过对各种细胞器结构图观察与分析，培养学生的观察能力和逻辑思维能力。

（2）通过小组讨论学习细胞器，培养学生互相交流、合作的能力。

3、情感态度与价值观

认识细胞结构与功能的统一性，部分与整体的统一性。

三、教学重难点

1、教学重点

（1）细胞核的结构。

（2）各种细胞器的主要功能。

2、教学难点

细胞的结构和功能的统一性。

四、教学方法

类比法、比较法、归纳法

五、学习方法

目标、归纳、思考相结合

六、教学准备

教师制备PPT演示文稿，设计学生学案

学生预习课本，查阅资料，完成8种细胞器的比较表格。

七、教学过程

教学内容

引入

教师行为

创设情境：我们现在想象有这么一个工厂生产你喜欢吃的“奥里奥”夹心饼干，那么这个工厂会有哪些部门和车间？

过渡：细胞是生物体生命活动的基本单位，每个活细胞就像一个忙碌的工厂。第

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学生行为

积极思考，大胆发言

设计意图

将细胞类比成工厂，贴近于学生的现实生活，激发他们的学习兴趣

上节课学习的细胞膜好比是这个工厂的围墙和大门，而在细胞膜内既有这个工厂的“调度中心”，也有许多不停运转的“车间”。那么，一个细胞的调节控制中心是什么?细胞中有哪些“车间”？它们是如何分工合作生产出特定的细胞产物的呢？

一、细胞核

1、结构

2、功能

出示克隆羊“多利”的培育过程图并简述，启发学生思考：多利羊有三位“妈妈”，它最像哪位妈妈？

从多利羊最像提供细胞核的羊妈妈可以看出细胞核控制着生物和细胞的遗传。有人把细胞核比喻成细胞的“大脑”，细胞的“控制中心”，那么，细胞核是什么样的一个结构，它为什么可以担此重任呢？

展示细胞核亚显微结构图，提出问题：细胞核由哪几部分组成？

（1）我们发现核膜是双层膜，最主要是把核内物质与细胞质分开，这与细胞膜的作用之一类似，请问两者的区别是什么？

（2）讲述：细胞核各组成部分的作用

（3）展示用苏木精、洋红等碱性染料着色的细胞，引出染色质。

讲述：染色质由DNA和蛋白质组成。DNA是核酸，上有许多携带着遗传信息的基因。一个细胞大部分的基因都在细胞核的染色质里，而基因能决定生物的形态结构和生理功能，使细胞和生物表现出一定的遗传性状。

细胞核中的基因还控制细胞代谢所需的酶的合成，因此，细胞核也是细胞代谢的控制中心。

过渡：认识了细胞核之后，我们来看看细胞这个繁忙的工厂里到底有哪些“车间”，它们都是如何工作的？

（1）展示细胞的亚显微结构模式图，引出细胞质、细胞基质和细胞器的概念。

简述细胞质基质的组成和功能

（2）出示比较表格（包括分布、形态、

观察后回答：最像提供细胞核的“妈妈”

看图，回答问题

核膜是双层膜，细胞膜是单层膜；核膜上有核孔，而细胞膜没有

回忆DNA的功能和初中学过的基因的概念，理解细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所与其内部有染色体这一结构有关。

强调细胞核的功能

培养学生的观察和比较能力

让学生形成结构和功能相适应这一重要的生物学观点

二、细胞器

看图，知道细胞器是细胞质的组成部分。

小组讨论，完善表格结构特点、功能），确定每个小组汇报2的填写内容，推荐发种细胞器的的表格填写内容，请小组讨言代表。

论完善表格填写内容并推荐发言代表。

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培养学生的合作学习能力

1、线粒体

2、叶绿体

3、内质网

（1）请一组学生代表介绍线粒体的分布、形态、结构特点、功能，其他组同学评价，纠正错误。

（2）出示线粒体的电镜图和结构图，强调其结构特点：双层膜，内膜折叠成嵴

在黑板上画简图，并鼓励学生一起尝试

（3）出示有氧呼吸过程简图，简述线粒体内发生的有氧呼吸过程，指出线粒体内有许多相关的、有催化作用的酶才能发生那么多复杂化学反应。细胞工厂所需的95%能量来自线粒体——线粒体是细胞中的“动力车间”

（4）资料分析：有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多。为什么？

（1）请一组同学介绍叶绿体的分布、形态、结构特点、功能，其他组同学评价，纠正错误。

（2）出示叶绿体的电镜图和结构图，强调其结构特点及功能

在黑板上画简图，并鼓励学生一起尝试

（3）出示光合作用过程图，简述叶绿体中发生的光合作用过程，指出叶绿体具有进行光合作用所需的条件：叶绿体中有色素和相关的酶，它能将太阳光能转化成生物可以利用的化学能，因此被比喻成细胞中的“能量转换站”和“养料制造车间”，光合作用也被因此称为地球上最重要的化学反应，地球上生物利用的能量几乎全部来自太阳能。

（4）请同学思考：为什么我们人每天要吃饭？植物却不需要？

线粒体和叶绿体这两种细胞器是我们最熟悉的，现在请同学归纳出它们异同点。

根据学生的回答情况，补充并完善比较表格。

（1）请一组同学介绍内质网分布、形态、结构特点、功能，其他组同学评价，纠正错误。

（2）展示内质网的模式图和亚显微结构图，简介粗面内质网和光面内质网的功能区别，以及内质网的存在可以增大细第

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小组代表汇报，其他小组作补充

尝试画出线粒体的结构简图

学以致用，得出结论：线粒体为生命活动提供能量，代谢旺盛的细胞中线粒体数目多

小组代表汇报，其他小组补充

尝试画出叶绿体的结构简图

回忆初中所学，理解

光合作用的结构基础

尝试回答，理解光合作用的意义

说出线粒体和叶绿体的异同点。

小组代表汇报，其他小组补充

理解内质网是“蛋白质加工、运输和脂质合成车间”

培养学生的批判思维

让学生了解细胞器的真实结构，并认识到结构与功能是相适应的

通过两种重要细胞器的比较学习，进一步感悟结构和功能相适应这一重要的生物学观点。

4、高尔基体

5、核糖体

6、中心体

7、溶酶体

8、液泡

胞内的膜面积，实现细胞膜、细胞质和细胞核之间的联系，使细胞成为一个整体。

在黑板上画粗面内质网的简图，并鼓励学生一起尝试

（1）请一组同学介绍高尔基体的分布、形态、结构特点、功能，其他组同学评价，纠正错误。

（2）展示高尔基体的模式图和亚显微结构图，简述其功能

在黑板上画简图，并鼓励学生一起尝试

（3）请同学思考：胰岛B细胞能分泌胰岛素，汗腺细胞能分泌汗液；它们的内质网和高尔基体的分布有何异同？说明内质网和高尔基体有什么作用？

（1）请一组同学介绍核糖体的分布、形态、结构特点、功能，其他组同学评价，纠正错误。

（2）展示核糖体的模式图和亚显微结构图简述其结构：无膜结构，有RNA和蛋白质组成

展示翻译过程图，指出蛋白质的肽链合成在核糖体上进行，核糖体为“蛋白质的合成车间”

展示：唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶过程图和动态图，引导学生观察和描述唾液淀粉酶产生、加工和分泌的大致过程

（1）请一组同学介绍中心体的分布、形态、结构特点、功能，其他同学评价，纠正错误。

（2）展示中心体动态模式图和亚显微结构图，画简图示两个中心粒的垂直分布。

（3）出示动物细胞有丝分裂过程图，指出图中的中心体作用：形成纺锤体

（1）请请一组同学介绍溶酶体分布、形态、结构特点、功能，其他同学评价，纠正错误。

（2）展示白细胞吞噬细菌的过程图，归纳溶酶体的结构和功能

（1）请一组同学介绍液泡的分布、形态、结构特点、功能，其他同学评价，纠正错误。

（2）展示光学显微镜下紫皮洋葱的表皮细胞图，指出液泡为植物细胞特有，单第

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尝试画内质网结构简图

小组代表汇报，其他组补充

尝试画图

思考回答，理解高尔基体是蛋白质加工、包装的"车间"和"发送站"

观察和理解

尝试理解核糖体上发生的生命活动

观察和讨论，理解细胞器之间的分工与协作

小组代表汇报，其他组补充

尝试画中心体简图

理解中心体与细胞分裂有关

小组代表汇报，其他小组补充

小组代表汇报，其他小组补充

感悟细胞中的生物膜的密切联系及其意义：使细胞成为一个统一的整体。

认识细胞内各种结构的相互关联和整体统一

层膜结构，细胞液是细胞养料的储存车间，洋葱的紫色色素也分布其中。

（3）展示质壁分离实验过程图，指出液泡与细胞渗透吸水和失水有关。

出示填写完整的电子表格，归纳动植物细胞细胞结构的主要区别，强调各细胞器的主要功能。

连线：细胞器的分工

填空：细胞器间的协作

完成学习设计中的“拓展延伸”

完成学习设计中的“小试牛刀”

【知识构建】

细胞壁

细胞膜

课堂小结

巩固练习

布置作业

回忆相关的知识，理解液泡的作用

完善比较表格，知道如何根据细胞结构区分动植物细胞

回忆，回答

加强前后知识联系

体会细胞是个统一的整体，是动植物体结构和生命活动的基本单位。

细胞核和细胞器

学习设计

成分： 细胞质基质 真核 功能： 细胞 细胞质

概念： 细胞器 种类、分布、形态结构、功能（写在下表中）

结构： 细胞核

功能： 【细化学习】

【细胞器的种类和功能】

分布

形态

结构特点

主要功能

简图

线粒体

叶绿体

内质网

高尔基体

核糖体

中心体

溶酶体

【细胞器的分工】

“细胞的动力车间”

内质网

“蛋白质的合成车间”

线粒体

“酶仓库”和“消化车间”

液泡

“水和养料的储存车间”

核糖体

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液泡

“细胞分泌物的加工车间”

溶酶体

“蛋白质加工、运输和脂质合成车间”

叶绿体

“能量转换站”兼“养料制造车间”

高尔基体

【细胞器间的协作】

与分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有①

、②

、③

、④

。

【拓展延伸】

【细胞器的归类】

（1）分布

植物细胞特有的细胞器

。

动物和低等植物特有的细胞器

。

（2）膜结构

具双层膜结构的细胞器

。

具单层膜结构的细胞器

。

不具有膜结构的细胞器

。

（3）成分

含DNA的细胞器

。

含RNA的细胞器

。

含色素的细胞器

。

（4）功能

能产生水的细胞器

。

与能量转换有关的细胞器的细胞器

。

参与细胞分裂的细胞器

。

与分泌蛋白质合成、分泌相关的细胞器

。

【小试牛刀】

1、成人的心肌细胞比腹肌细胞内数量显着多的细胞器是（ ）

A．核糖体 B．线粒体 C．内质网 D．高尔基体

2、分泌蛋白的运输方向是（ ）

A．线粒体→内质网→高尔基体→细胞膜 B．核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜

C．核糖体→高尔基体→内质网→细胞膜 D．内质网→核糖体→高尔基体→细胞膜

3、下列模式图表示几种细胞器，有关说法不正确的是（ ）

A．细胞器C、F都能产生水 B．细胞器B、F的化学成分中不含磷脂

C．植物细胞都含有C、E、F D．A、D都是单层膜结构

4、下图是动植物细胞亚显微结构模式图；请据图回答问题（题中如有“[

]”，请在其中写出结构的标号，横线上写有关文字）：

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（1）图的右侧一半为 细胞图，判断的依据是 。

（2）图中动植物细胞都具有，但功能有所不同的细胞器是[ ] 。

（3）非生物界的能量只有通过图中结构［ ］ 的 （生理功能）后，才能进入生物界。

（4）⑩表示的细胞器是 ，它是进行 场所。而植物的花色彩缤纷、洋葱的鳞茎表皮呈紫色，是因为在结构［ ］ 具有 。 （5）图中⑥是 ，它的形成与图中［ ］ 有关。

【自我反思】

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