结束语　有机化学与可持续发展获奖说课稿

基于化学观念建构的知识情境化教学实践与思考

《普通高中化学课程标准》(实验)指出：化学教材应围绕化学核心概念确定教材内容主题,将核心概念与情境、活动和问题解决融为一体,凸显教材内容主题的素养发展功能。应注重学生自主建构、实验探究和问题解决等学习活动的设计,应注重学习方法的引导,促进学生化学学习方式的转变。

进而本节课学生走进了“叙事型”的化学课堂,在乙醇的还原性与情境、活动、问题解决相融合的氛围中，走进了人“制酒→喝酒→醉酒→解酒”的故事,循序渐进地学习化学知识,并在“车喝酒”的片段,拓宽对乙醇在生产生活中应用的了解,学生们走进课堂、走进故事、学会观察，学会思考，学会探究,愉快地完成了课堂涉及的化学知识的学习。“叙事型”课堂是课堂包装的一种常用形式,课堂完整度很高,学生的精力更为集中,也更利于学生的学习。

本节课学生按照两条线展开学习,一条是关于酒的原始问题线,另一条是乙醇的还原性,两条线有机结合,抽丝剥茧,逐步展开。

一、基于“实验探究与创新意识”的要求，创设“实验探究中的乙醇”情境，建构物质转化观。

《普通高中化学课程标准》(实验)“课程的基本理念”中要求“通过以化学实验为主的多种探究活动,使学生体验科学研究的过程,激发学习化学的兴趣,强化科学探究的意识,促进学习方式的转变,培养学生的创新精神和实践能力。”

本节课学生从家喻户晓的国酒茅台展开思考，自然想到人为什么会喝醉？从而引发学生主动探究乙醇在人体内发生的反应——乙醇的催化氧化，通过分组实验，学生直观感受到乙醇催化氧化的反应过程，分组实验前学生学习了实验的规范操作方法，在老师的引导下细致入微观察实验现象，提高了自身的观察能力和动手实验能力。学生完成实验并能详细描述实验现象，自身语言表达能力得到了锻炼。紧接着在银匠加工银器的教学素材中,学生感受到乙醇催化氧化在现实生活中的应用。通过以上教学素材运用,学生掌握了乙醇具有还原性,也通过实验证明官能团决定有机物的性质。学生锻炼了实验操作能力,提高了学习化学的兴趣。

二、基于“宏观辨识与微观探析”的要求，创设“动画模拟反应原理”情境，建构物质结构观。

有机物的基本学习模式为“组成→结构→性质→用途”,学生逐步建构“物质结构观”，明白化学键的形成和断裂部位。

在乙醇催化氧化的实验中，学生通过实验观察现象,自然会产生疑问:铜丝转化为氧化铜又转化为铜，氧化铜中的氧元素到哪去了?此时,教师演示“动画模拟反应原理”,学生了解到乙醇催化氧化时化学键断裂的过程,明白催化氧化的原理是氧气结合羟基上的氢原子和羟基碳上的氢原子生成水。学生在进一步总结乙醇在化学反应中断键位置的过程中，加深学生对“物质结构观”的建构以及对乙醇催化氧化机理的理解和认识。

三、基于“科学精神与社会责任”的要求，创设“社会生活中的乙醇”情境，建构化学科学价值观。

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化学学科素养中“科学精神与社会责任”体现在具有严谨求实的科学态度，具有探索未知、崇尚真理的意识；赞赏化学对社会发展的重大贡献，具有可持续发展意识和绿色化学观念，能对与化学有关的社会热点问题做出正确的价值判断。进一步揭示了化学学习更高层面的价值追求。

情境一：本节课，学生通过学习乙醇在人体内的转化过程，了解了导致酒精中毒的主要原因。通过生活中教学素材的展示,真切感受到过量饮酒对身体的伤害,学生的化学素养得到潜移默化地影响。今后学生走向社会,对这样的事件就会有基本的常识判断,也不会参与到此类事件当中。

情境二：学生在“交警如何检验酒驾”的问题讨论下，模拟了原理上的重铬酸钾被乙醇还原变色的实验，同时在交警检测酒驾的真实还原场景下，利用便携式酒精浓度测试仪,直接读取自身吹出乙醇蒸汽含量的数值。学生在活跃的课堂气氛中,提高了化学学习的兴趣,增强了自身对乙醇还原性的认识,强化了交通安全意识。课中学生了解到2018年新交通法对于醉酒驾车及饮酒驾车的不同处罚标准，青少年们感受到酒驾带来的严重后果，体会到自身拒绝饮酒的同时定要提醒亲友珍爱生命,拒绝酒驾!贯彻化学核心素养对于科学精神与社会责任的要求，体现了化学学科的普法意识。

情境三：学生在“汽车为什么也会喝酒?”问题下思考了国际关注的能源问题,自然分析到采用创新的乙醇汽油作为现今汽油的替代品可以有效降低汽车带来的空气污染。学生开始关注人类面临与化学相关的社会问题,提升了自身可持续发展意识和社会责任感,在课堂潜移默化中建构良好的“化学科学价值观”。

情景四、学生在《科学家的意外发现:二氧化碳一步转化为乙醇》的短片中认识到化学变化是需要一定条件的,了解了化学家还能通过调控化学条件改变化学反应的方向,提升自身“变化观念”的化学素养,学生在正确的引领下逐渐对化学有关的社会热点问题能够作出正确的价值判断。

本节课教师通过理论学习，实际演练，提高了自身对教材的把握，加深对《普通高中化学课程标准》(实验)的理解，加强了对学生学情的关注。身为青年教师很荣幸在化学组全体教师的帮扶和细致指导下得到锻炼，得以成长。学生通过本节课的学习，围绕酒的原始问题展开对乙醇还原性的探究，教学过程中学生不断挖掘生活中的化学知识,运用化学知识解释生活中的现象,解决生活中与化学相关的问题,提高了学生用化学视角认识客观事物的能力与水平,真实体验到化学学科的实用性。

本节课存在的不足：1、学生活动可适当增多，更充分调动学生参与的积极性。2、教师应更好地把握学生分组实验的时间，使课堂结构更加紧凑、紧密。

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