课题1 物质的变化和性质优质教案设计

课题1物质的变化和性质(课时2) 学习目标：

1.了解物理性质和化学性质的概念，并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。 2. 通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。

3.用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。

情景导入：

水是我们熟悉的物质，你知道水能发生哪些变化，体现了水具有的哪些性质？

（个人思考，同桌交流）

自主学习：用5分钟阅读课本第7至9页内容，找到并划出以下问题：

1.什么是化学性质？

2.什么是物理性质？

3.通常研究的物理性质有____________________________________________。

4.什么是熔点___________________________________________________。

沸点___________________________________________________。

密度___________________________________________________。

压强___________________________________________________。

合作学习：同桌相互检查记忆情况，相互释疑。

讨论交流：表1－1 一些常见物质的熔点和沸点

讨论交流：请同学们举一些日常生活中物质的物理性质的例子。

讨论交流：请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

探究：在描述变化和性质时有什么不同？

强调：在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。

例如：

（1）木柴燃烧—化学变化

木柴能燃烧—化学性质

（2）铁生锈——化学变化

铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质

铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质

（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化

胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质

讨论交流：“物理性质”里面含着哪两层含义？

小结：这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；

一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。

探究实验：

观察老师演示（也可由师生共同完成）[实验1-5]探究氧气和氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质，观察并记录实验现象（注意：闻气体是的正确操作）。

讨论交流：怎样正确地闻气体的气味？

思考交流：

1.思考：结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们。

交流：小组内交流讨论自己的看法，然后每组派代表发言，班内交流学习。

2.思考：水、二氧化碳、乙醇（俗称酒精）有哪些用途，为什么会有这样的用途？结合自己的生活经验和知识，你还能说出哪些物质的性质和用途？由此可得出什么结论？

交流：小组内交流讨论自己的看法，然后每组派代表发言，班内交流学习。

归纳小结：

归纳总结物质的性质和变化的区别与联系。（个人思考，组内交流并在全班展示）

精讲点拨：

【例题】阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/cm3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层——氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。

根据上述信息，请你回答下列问题。

（1）铝的物理性质有____________________________________；

（2）铝的化学性质有

_______________________________________。

【解析】根据是否发生化学变化（化学反应），将物质的性质分为物理性质和化学性质。铝在空气中能与氧气反应生成与铝不同的氧化铝，铝可与稀盐酸反应生成新物质氢气，铝本身也发生改变，这些都属于铝的化学性质；其余则属于它的物理性质。

【答案】（1）银白色、有光泽的金属，质地较软、密度较小，良好的导电性和传热性（2）在常温下可与氧气反应生成氧化铝，可与稀盐酸反应生成氢气。

达标体验：

1.下列有关物质性质的描述中，属于物理性质的是（ ）

A.碳酸分解生成二氧化碳和水

B.甲烷（天然气、沼气主要成分）极难溶于水

C.乙醇（俗称酒精）可以燃烧

D.水分解生成氢气和氧气

2.下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）

A.用铁、铝制作炊具

B.用汞（俗称水银）作体温计的指示液

C.用酒精作燃料

D.用铜制作导线

3.下列描述正确的是（ ）

A.石蜡受热熔化属于化学变化

B.木炭燃烧属于物理变化

C.水银的熔点低属于物理性质

D.金刚石的硬度大属于化学性质

4.手放在一块被火烧烤的板上仍安然无恙，则这块板材具有的性质是（ ）

A.透气

B.耐高温

C.防水

D.绝热

5.下列性质属于化学性质的是（

）

A导电性

B.挥发性

C.可燃性

D.溶解性

6.判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、

铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；C、镁条在空气中燃烧生成了氧化镁；D、氧气不易溶于水且比空气重；E、木棒受力折断。

课堂小结：

组成

性质

结构

决定

化学性质

反映

决定

物理性质

决定

变化规律

研究物质

拓展提升：

1.下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）

A.用木材做桌椅

B.用水灭火

C.用汽油作燃料

D.用铝制作电缆

2.古人曾将铅煅打成细细的铅条，作为笔来写字，这也是“铅笔”名称的由来。铅条能象现代铅笔一样写字，这一现象与铅的下列性质有关的是（ ）

A.硬度小

B.熔点低

C.密度大

D.能导电

3.下列家庭常用品中，可根据哪些物理性质来区别？

（1）盐和糖_______________；（2）铜制品和铁制品_______________；

（3）酒和醋_______________；（4）瓷勺和塑料勺_________________。

4. ①木炭是灰黑色的多孔性固体；②木炭能燃烧；③我国某些地方冬天有时用木炭来取暖；④将木炭粉碎；⑤木炭可制黑火药；⑥取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发出白光。上述描述属于物理性质的是__________（填序号，下同），属于物理变化的是_________，属于化学性质的是_____________，属于化学变化的是__________，属于用途的是___________。

5.选用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”之一，填写下列空格。

（1）通常情况下，氮气是无色无味的气体_________________；

（2）煤气燃烧_________________；（3）玻璃破碎_________________；

（4）铝箔能在空气中剧烈_________________。

6.酒精是一种无色透明，具有特殊气味的液体，易挥发。10g碘可以完全溶解在50g酒精中配成碘酒，酒精还能溶解许多其它物质。点燃酒精灯，在火焰的上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁出现水珠，又在火焰上罩一附有澄清石灰水的烧杯，烧杯内壁出现白色物质。根据以上文字叙述归纳小结，试回答：

（1）按下列要求各举一例：

酒精的物理性质有 ，酒精的化学性质有 。

（2）推断酒精的一种用途： 。

（3）运输和储存酒精时应注意哪些事项？ 。

布置作业：

(必做题) 1.把某种金属用小刀轻轻切下一块放入盛水的烧杯中，观察到该金属与水剧烈反应，并放出热量，本身熔化成银白色的小圆球，浮在水面上。根据以上叙述，

推断该金属的物理性质有：（1）________________（2）____________ （3）___________________（4）_______________________ （5）_____________________；化学性质有________________________。

2.美国科学家卡尔·克里斯特领导的科技小组曾经成功地制取出盐粒大小的N5。在制取N5的实验中，曾发生了爆炸，摧毁了实验室的部分设备。因此，科学家认为：N5与氮气不同，

化学性质极不稳定，如果能让这种物质保持稳定，则它可能会成为火箭和导弹的理想燃料。根据以上叙述，回答以下问题：

（1）填表

物理性质

化学性质

氮气

N5

（2）请你想象一下，N5在应用领域的用途______________________。

3.下列氢气的性质中，属于化学性质的是

（ ）

A．密度比空气小 B．无色气体 C．能跟氧气反应 D．难溶于水

4.下列叙述中，体现二氧化碳的物理性质的是

（ ）

A．二氧化碳能溶于水

B．二氧化碳与水反应生成碳酸

C．二氧化碳可以用来生产碳酸型饮料

D．二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊

5.下列物质的用途，所利用的性质与另外三种有根本区别的是（ ）

A．氢气用于填充气球 B．干冰用于人工降雨

C．煤用于作燃料 D．铜丝用作电线

（选做题）

6.市场上销售一种不粘锅炊具，内壁涂有一层叫聚四氟乙烯的物质。请推测做涂层的聚四氟乙烯可能具有的性质。（至少答2条）