12 我爱家乡的美食教案1.pdf

摘要：暂无摘要

关键词：12 我爱家乡的美食教案1

正文

《我爱家乡的美食》

教学目标

: 1、通

过学

生对

家乡

的美

食和

风土

人情

的

了解

,体

会

美

食

对

人

们生

活的

影响

。

2、知

道不

同地

区的

人

由

于生

活环

境的

不

同, 美食

也各

不相

同

。

培

养学

生对

家

乡的

热爱

之情

, 更

多

地了

解家

乡。

教学

准备

: 1、学

生搜

集家

乡

美食

和家

乡的

风土

人

情

相

关资

料

资

料。

2、

亲自动手做家乡特色小菜

教学

过程

一、

导入

同学们,我们先来玩一个游戏

——“ 看图猜谜

” 。

(多媒体

课件

示图一) 请看,这是什么?(双皮奶) 你们吃过双皮奶吗?什么味道呢

? 这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。

(课件介绍:双皮奶,顾名思义, 乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不

小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德

双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。

)这节课我们就来了解家乡的美

食。齐读课题。

除了双皮奶,你们还收集了哪些家乡美食的资料? 4人小组交流一下吧。

二、学生交流收集到的资料。

欣赏各种小吃图片。

师:同学们真棒!为了奖励大家,老师带你们

到

佛

山美

食街

去逛

一

逛?(出

示

佛

山

各种

美食

的图

片) 。

你们

都看

到了

有什

么

? 看过

后有

什么

感

受呢

?(每个

地

区的

美食

都不

一样

, 品种

多)

12 我爱家乡的美食教案1