第一单元化石燃料与有机化合物ppt配套的教案及板书设计｜教案在线预览

Q: 这份教案对应哪篇课文？

对应课文《第一单元 化石燃料与有机化合物》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

资料摘要

糖类高一化学25 [学习目标] 1、掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系；2、了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系；3、掌握葡萄糖蔗糖淀粉的鉴别方法。[自主学习] （一）糖类物质的分类与存在1、几种糖类的

资料类型：教学教案文档

所属课文：第一单元化石燃料与有机化合物

支持正文预览，并提供同课文课件入口

浏览次数

下载次数

更新时间

2018-06-20 09:02:00

来源学校

学校：江阴市祝塘中学

第一单元化石燃料与有机化合物ppt配套的教案及板书设计

未知

2018-06-20 09:02:00

PDF / 未知页

未知字

摘要：暂无摘要

关键词：第一单元化石燃�…ppt配套的教案及板书设计

正文

糖类

高一化学

[学习目标] 1、掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、

蔗糖、

淀粉

、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系；

2、了解合理摄入营养物质的重要性，

认识营养均衡与人体健康的关系；

3、掌握葡萄糖

蔗糖

淀粉的鉴别方法。

[自主学习] （一）糖类物质的分类与存在

1、几种糖类的比较

名称

组成

在自然界的存在

植物的种子和块根、大米、小麦

植物的细胞壁、棉花、木材

葡萄汁、蜂蜜、甘蔗、带甜味的水果

甜菜等

说明：①淀粉和纤维素都可以用分子式（C6H10O5）n表示，由于n值不同，他们不可能是同分异构体，就是淀粉和纤维素本身，不同分子的n值也有不同；

②像淀粉纤维素这种相对分子质量很大的化合物属于_________化合物，简称_______。

2、糖类的分类

（二）糖类的主要物理性质

颜色状态

味道

水溶解性

葡萄糖

蔗糖

淀粉

纤维素

（三）糖类的主要化学性质

实验内容

实验2 实验3 实硝酸银溶液加稀氨水配制成银氨水溶液，再加入葡萄糖溶液，水浴加热

2mL10%NaOH溶液，滴加4~5滴5%CuSO4溶液

加入2mL10%葡萄糖溶液，加热

向淀粉溶液中滴加碘水

实验现象

结论与应用

试管壁出现_____ 反应生成______ 生成_________ 生成_________

用于_________检验

溶液变_______色

验4 向淀粉溶液中加稀硫酸，加热几分钟得到溶液冷却分装在两支试管中

加碘水

用NaOH溶液中和后与Cu(OH)2共热

1、葡萄糖的银镜反应

说明：①银镜反应常用来检验醛基的存在，工业利用这个反应原理，可以制_______________，葡萄糖在该反应中作____________剂；

②配制银氨溶液是向AgNO3溶液中逐滴加稀氨水，反应条件为水浴加热；

③实验关键：试管要光滑洁净，混合溶液加热要均匀，加热过程中试管不能振荡；

2、与新制的Cu(OH)2反应

说明：①实验中所用的Cu(OH)2必须是新制的，且NaOH应过量

②该反应也可用来检验醛基，在医疗上曾用于检验尿糖

3、淀粉、纤维素的水解

___________________________________________ 问题思考：酸在淀粉水解中起什么作用？为什么检验淀粉水解生成的葡萄糖先用NaOH中和？

__________________________________________________ 4、葡萄糖的缓慢氧化：___________________________________________ 5、葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精：___________________________________________ （四）糖类的主要用途

关于本教案的常见问题

Q：第一单元化石燃料与有机化合物ppt配套的教案及板书设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第一单元化石燃料与有机化合物》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

第一单元化石燃料与有机化合物ppt配套的教案及板书设计