4 植物和我们教学评价实录

《1.果实和种子》教案3 教学目标

1、认识果实和种子，了解果实的特征和分类，明确种子是果实的一部分。

2、能够在预测的基础上对植物的种子进行细心解剖、细致观察，发现种子内部构造的相似之处，并用画图的方式描述观察结果。

3、了解种子传播的多种途径。体验到细致观察才能得到更准确的信息。

4、学生能够在自主探究活动中，学会探究的方法，并用自己适合的方式表述出来。 5、通过学习使学生意识到植物的繁衍要靠种子来繁衍。

6、培养学生善于合作、乐于交流的习惯。

教学重点

了解果实的特征和分类，了解种子的内部结构和传播方式。

教学难点

对植物的种子进行细心解剖、细致观察，并用画图的方式描述观察结果。

教学准备

萝卜1个、土豆1个、每两个学生1个花生、湿黄豆、湿蚕豆种子、放大镜、镊子、实验记录单。

教学过程

一、分辨果实，初步了解果实与种子的关系

1、多媒体出示各种水果和蔬菜

西红柿、苹果、花生、菠萝、土豆、萝卜、菜椒、柠檬、香蕉、莲藕、黄瓜

师：同学们，这节课老师想和大家一起研究果实和种子，请看大屏幕，老师为大家提供了一些水果和蔬菜，你能说一说哪些是果实吗？为什么？同桌可以讨论一下。

2、学生回答

预计：（生：①水果是果实。②蔬菜是果实。

③菜椒、黄瓜、花生不是果实。④萝卜是果实。⑤莲藕是果实。）

师：我们常说“开花结果”，这个“果”就是果实。

3、了解果实的特征

师：有些同学可能还是觉得不够理解到底如何来分辨果实的，显然我们从果实的外部是找不到果实的共同特征的。

实验寻找答案：

师：把果实横向切开或者纵向切开，仔细观察比较从果实的内部构造上去寻找吧！（切开：梨子，橙子，番茄，石榴。）

师：小朋友你们发现了什么？（用小刀拨出果实内的种子。）

生：种子。

师：对！果实内部都包含种子，而种子以外的部分都称为果皮，果皮通常具有外果皮、中果皮、和内果皮三层。

小结：我们知道植物开了花结的果叫果实，还知道了植物的果实都是由果皮和种子构成的。

4、教师示范操作验证

师：正是因为果实里面都有种子，所以让我们一起来看看萝卜和土豆，切开后，里面有种子吗？

生：没有。

师：对啊，因为萝卜是直竖的根膨大的部分所以没有种子。那它还是果实吗？

生：不是。

师：由于土豆和莲藕的内部也没有种子，所以它们都不是果实。（用小刀切开土豆和莲藕。）

师：那么香蕉是不是果实呢？我们切开看看！

预计：（生：①不是，但有黑色的小点。②是，因为它是水果。）

师：噢！其实黑色的小点就是种子，所以香蕉是果实。

5、补充说明

师：有些果实比如香蕉、菠萝一般不需要种子繁殖所以它们的种子逐渐退化了。

6、观察果实的构成

师：大家看，桃果实的最外层很薄就是我们常说的什么？（用刀把外层桃皮削了。）

生：桃子皮。

师：桃果皮的中层肥厚多肉便是我们食用的部分？桃果皮的内层便是我们常说的桃核。（用小刀撬开桃核。）在桃核的里面有一粒种子。

7、了解果实的分类

师：桃子长得又圆又大诱人可口，花生、葵花子却长得灰乎乎又瘦小，但是它们都是什么？外面有果皮，里面有种子。（剥开一粒瓜子。）

生：果实。

师：对，有的果实果皮肥厚多肉我们称为肉果，而有的果实果皮干瘪无肉我们称为干果。

师：让我们一起来学习它的分类。

小结：果实可以分为肉果和干果两类。

二、观察种子，探索种子的内部构造

1、过渡

师：我们已经了解了果实的构成和种类，果实除了可供我们食用之外，它最重要的部分是什么呢？

生：种子。

师：大多数植物的一生，都是由果实中的种子开始的，种子也给植物带来了更大的生存机会，接下来我们就重点研究——种子。

2、提出问题

师：你想了解关于种子的哪些知识呢？谁来说一说？

学生提出问题。

预计：（生：①种子的种类有多少？②特点怎样？③种子内部是什么样子的？④种子里面的小芽有什么作用？⑤小芽叫什么？⑥种子是怎样传播的？）

师：看样子同学们对研究种子兴致很高，老师很欣赏大家这种好学好问的精神。但这么多问题咱们不能在这节课上全部解决，所以让我们选取一些这节课上可研究的问题，老师建议先来研究一下种子的内部构造好吗？

3、进行预测

师：一个小小的种子能够成长为形态各异的植物，那么这个蚕豆种子里面到底有什么呢？你能根据自己的经验猜一猜吗？

学生发表观点。

预计：（生：①蚕豆里面有两个瓣。②瓣上有小芽。③瓣的形状有点象椭圆形。）

4、解剖实验并观察记录

师：同学们都很聪明，敢于提出自己的观点和猜想，但科学要尊重事实，我们要怎样才能知道种子的内部构造呢？下面我们来进行解剖实验。

师：镊子剥下的蚕豆壳叫种皮，白白嫩嫩的两片是子叶，露出的尖尖的是胚。尖尖冒出来的部分是胚根，与子叶相连的是胚芽，连接胚芽和胚根的是胚轴。

师：别看这小小尖尖的胚，将来能发育成长为一株植物呢！而两片肥厚白嫩的子叶都是为胚提供养料的。

师：课件出示蚕豆及胚的结构示意图。

师：下面请各位同学根据视频中的要求自己动手实验。

师：同桌两人相互配合，共同解剖，协作画图。

（学生自主进行实验，教师巡视帮助有困难的学生。选择一些图贴上黑板。）

5、多种种子验证内部构造

师：其他的种子是否都是同样的构造呢？请同桌两人每位同学自由选取桌上的一种种子，黄豆种子或者花生种子，剖开观察种皮、子叶和胚分别在哪里？

学生实验并汇报。

预计：（生：①花生里肥大的是子叶。②花生里也有尖尖的胚。③剥下的是皮。④黄豆里大大的是子叶。⑤黄豆里也有胚和种皮。）

6、小结

师：我们刚才解剖了三种植物种子，发现种子都包括几部分？

指名回答。

预计：（都包括子叶胚和种皮。）

师：对！大多数植物的种子都包括种皮、子叶和胚。

三、知识归类，了解植物种子的传播方式

1、过渡

师：我们已经弄清了种子的内部构造，大多数植物要繁衍后代都要靠种子的传播，种子又是怎样展开这趟生命之旅的呢？老师想考考大家，你了解哪些植物种子的传播方式？

指名学生回答。

预计：（生：①蒲公英是靠风来传播的。②椰子是靠海水传播的。③葡萄是靠小鸟传播的。④豌豆是靠自身的弹射传播的。）

教师根据回答适时板书。

2、播放视频：种子的传播

师：植物妈妈真有本事，有各种不同的方法来传播自己的种子，老师也为大家准备了一段视频，让我们一起来了解种子还有哪些传播方式。

师：在漫长的生物进化过程中，植物为使自己的种子获得更大的生存机会而慢慢适应环境，慢慢形成了各种不同的传播种子的方式，主要可分为两类，一是借助外部力量如风力、水力、动物，二是依靠自身的力量弹射等。

（板书： 风力：蒲公英 动物：苍耳 水力：莲子 弹射：豌豆）

四、全课总结，回顾果实和种子的知识

1、总结

师：这节课你们了解了果实和种子的哪些知识？

预计：（生：①我学到了果实的构成和分类。②我知道了种子的构成。③我还了解了种子传播的方式。③我知道了果实有种皮和种子。④我还知道种子里有子叶和胚芽胚根。⑤我还知道有的种子是靠外力来传播，有的种子是靠自身弹射来传播的。）