复习题优秀教案范文

生活中两种常见的有机物

第一课时

乙醇

教学设计

栾城区第二中学

韩红霞

学习目标：通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力和创造性思维能力，通过动手实验，规范学生操作，提高学生对实验能力和实验现象的解析能力。

过程与方法：通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。

情感态度与价值观：让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类的密切关系，激发学生学习化学的积极性。

教学重点：乙醇的结构和性质

教学难点：乙醇的催化氧化

教学方法：实验、启思、探究

仪

器：酒精灯、烧杯、试管、镊子、小刀、火柴

药

品：金属钠、无水乙醇、铜丝

教学过程：

新课引入——回忆与酒有关的诗句，了解中国的酒文化。尤其要知道饮酒后驾驶机动车是违法行为，可以用呼吸式酒精测试仪检查是否酒驾。酒中含有酒精，即乙醇。

学习乙醇物理性质：一起“感受乙醇”

展示无水乙醇样品和多种品牌的酒。

学生通过观察、分析、对比、归纳得出乙醇的物理性质。

认识乙醇的分子组成，乙醇的分子结构及化学性质：“探究乙醇”

［提出问题］乙醇的分子式为C2H6O，根据碳的四键理论，能否根据乙醇的分子式写出乙醇可能具有的结构？

学生分组讨论总结，写出乙醇的所有可能的结构式。

投影展示各组学生写出的乙醇的可能的结构式（两种可能的结构）

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（过渡）究竟乙醇是那种结构呢？

［点拨］结构决定性质，性质又可以反映出物质一定的结构。水的结构中有-OH，水可与钠反应，乙醇又怎样呢？

乙醇与钠的反应：学生分组实验，根据反应现象讨论：

反应生成产物？

键的断裂情况？

结合乙醇与乙烷、水的结构和性质对比，最终得出乙醇正确的结构式中含有

小结归纳：乙醇的正确结构是上式中的后者。同时得出结论，-OH官能团决定了乙醇的化学性质：可以和金属钠反应。并写出该反应的化学方程式。

学习乙醇的催化氧化：

引导学生进一步探究乙醇除燃烧以外的另一种氧化反应：催化氧化，指导学生分

组实验。学生分组实验，探究新物质的生成，以及铜丝在反应中所起的作用。

演示铜丝分别在酒精灯外焰和内焰上灼烧的不同现象，引导学生分析原因。观察

并分析回答。

多媒体演示反应原理。

乙醇的应用：“关注乙醇”

介绍乙醇在日常生活中的广泛应用：燃料

溶剂

重要的化工原料

粮食酿酒可作饮料等。

讨论思考以下问题：（参阅课本P74“资料卡片”）

1.为什么工业酒精不能用来勾兑含酒精的饮料？

2.交通警察如何检查驾驶员是否酒后驾车呢？指导学生思考讨论。

延伸对乙醇的学习：“拓展乙醇”

介绍乙醇应用的新前景，进而提出问题，乙醇汽油燃料的优越性在哪里？目前推广还存在哪些技术性问题？课后围绕这些问题查阅资料，形成自己的观点，写一

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篇小论文。

小结：

1. 乙醇的物理性质

2. 化学性质

主要与官能团-OH有关。从结构上看：都涉及到

3. 乙醇的用途

作业：课后习题

五、课后反思：

1. 需改进之处：学生课堂分组实验“乙醇与钠的反应”组织不够紧凑。使后面的探究实验时间有点紧张。应在实验前先行强调。

2. 关注学生的学，以学生的参与为中心才能激发学生的学习热情。

3. 注重实验探究，逐层递进设计了很好的探究活动，突出了教学重点—乙醇的结构与性质的关系，帮助学生学会分析、对比等研究方法。

4.注重乙醇与社会生活的联系，让学生强烈地感受到：化学就在身边，化学对于人类社会生活做出了巨大贡献。

5. 将学生对乙醇的学习从课内延伸到课外，还将其普及到周围环境，让更多的

人认识乙醇，提高了学生的科学素养。

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