单元复习名师课堂实录

单元复习《化学与生活》教学设计

一、设计思路

化学源于生活，又服务于生活，学好化学会使我们的生活更加美好！本单元是以社会问题为中心的单元，与我们生活和社会发展紧密相连。在教学中引入了大量的社会和生活中的实例，通过温故、交流、讨论、展示等多样化的学习方式，借助实验，发挥实验的教育功能，激发学生兴趣，使生体会化学学科与人类生活和社会发展的密切关系，认识学习化学的重要作用，同时受到健康生活和可持续发展的情感、态度与价值观方面的教育。

二、教学目标

1. 知识与技能 ⑴了解六大营养素与人体的健康关系。并能运用知识判断和解决生活中的一些错误做法。

⑵能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。

⑶知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。

2.过程和方法 ⑴通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用。学会用化学知识解决现实生活中的问题。

⑵通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护的重要性。

3.情感态度和价值观 ⑴通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。

⑵增强学生化学与生活紧密联系的意识。

⑶在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强环保意识和社会责任感，同时认识化学学习的重要性。

三、教学重点

1．六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。

2．合成材料在生活中的运用及由此引发的环境问题。

四、教学难点

1

六大营养素的存在、功能及对人体健康的作用。

五、教学过程

创设情景、引入课题

化学源于生活，又服务于生活，学好化学会使我们的生活更加美好！本节课我们一起重温第十二单元：化学与生活，一起感受化学与生活的紧密相连之处。学生合作、讨论、交流并找小组代表汇报。教师小结并板书。

化学与生活的紧密之处，小的方面与我们衣、食、住、行分不开；大的方面推动了社会的发展和人类文明的进步。

板书：化学与生活

㈠化学与材料

“科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步，人类的发展史就是一部材料的发展史！

1.

合成材料:

合成橡胶、合成纤维、塑料(热塑性

、热固性)。

2.

天然有机高分子材料：羊毛、棉花、橡胶。

3.新型材料

4.合成材料对人和社会环境的影响。

5.实验：区分合成纤维和天然纤维。

6.能力提升

里约奥运会使用了大量的材料

⑴下列应用中使用了金属材料的是 。

使用了有机合成材的是 。

A.使用金、银和铜等制作的奖牌 B. 使铝合金制作的奥运火炬

C. 使用膜结构和不锈钢空心棒建造的奥运主体育场

D.使用涤纶（的确良）制作的运动服

2

⑵ 2016年里约奥运会吉祥物的外部材料为纯羊毛线，内充物为无毒的聚酯纤维。下列说法正确的是

A．羊毛是引起白色污染的主要物质 B．制作吉祥物的外部材料属于有机合成材料

C．聚酯纤维是天然材料 D．可以用燃烧的方法区分羊毛和聚酯纤维

㈡化学与能源

煤被誉为工业的粮食，石油被誉为工业的血液。

1.化石燃料：煤、石油、天然气。

2．条件、灭火的原理、方法。

3.新能源：乙醇、氢气等新能源。

4.实验：烧不坏的手帕。

5.能力提升

⑴完成下列实验进行验证：

实验①

实验②

白磷不燃烧

白磷不燃烧

白磷不燃烧

白磷燃烧

实验③

实验④

①白磷燃烧的化学方程式为______________________。

②实验___和实验__证明了可燃物燃烧必须要接触氧气。

③实验___和实验___证明可燃物燃烧必须要达到一定温度

⑵连云港市区家用燃料的更新历程如下：

3

①下列有关家用燃料更新的理由，正确的是 。

A．天然气是可再生的能源 B．气体燃料的利用率更高 C．减少煤燃烧过程中产生的污染物

②天然气（主要成分是甲烷）在空气中完全燃烧的化学方程式为

。 ③输送到连云港的天然气需经过除杂、添加无毒臭味剂、减压等处理后才能输送到市民家中。

用分子的观点解释天然气减压后体积会膨胀的原因 。 ㈢化学与环保

******在十九大报告提出：绿水青山就是金山银山。坚持“人与自然和谐共生”是新时代中国特色社会主义的基本方略之一，让“山更绿，水更清，空气更清新”是我们共同的追求。

⑴“山更绿”离不开绿色植物。

①植物的光合作用需要吸收空气中的水和

，可有效减缓温室效应。

②酸雨不利于植物生长。煤燃烧产生的

进入大气后可形成“硫酸型”酸雨。

⑵“水更清”就得保护好水资源。

①下列关于水的说法正确的是

（填字母）。

a．工业废水需经处理达标后才可排放

b．为保护好水资源，禁止使用化肥和农药

c．天然水只要通过处理后变清即可饮用

d．为了改善水质，可向其中加入大量的净水剂和消毒剂

②“赤潮”或“水华”主要是由于水中某些营养元素含量过高，导致藻类大量繁殖，鱼类等死亡。这里的营养元素主要指

（写出一种即可）。

⑶“空气更清新”需要监测防治大气污染。

①目前未计入空气污染指数监测项目的有

（填字母）。

a．一氧化碳 b．二氧化氮 c．可吸入颗粒物 d．稀有气体

②硝酸工厂排放的尾气中常含有NO、NO2等有害气体，可用氢氧化钠溶液来吸收：NO+NO2+2NaOH=2X+H2O． X的化学式为

。

4

㈣化学与健康：“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。 1.营养素：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐、维生素。

2.元素与人体健康

钙元素：老人，骨质疏松易骨折；幼儿及青少年，佝偻病和发育不良。

铁元素：缺铁会引起贫血。

碘元素：碘元素过高或过低会引起甲状腺肿大。

氟元素：缺氟易产生龋齿，过量引起氟骨病等。

硒元素：缺硒易皮肤角质化，预防癌症。

3.有毒物质：CO、甲醛、黄曲霉素。

4．能力提升

⑴用厨房中的下列物质填空（填序号）：

①保鲜膜 ②铁锅 ③砂糖 ④食盐 ⑤蔬菜

⑥小麦粉 ⑦食醋 ⑧植物油

富含油脂的是 ，属于无机盐的是 ，

由金属材料制成是 ，不含营养素的是 。 ⑵今天制定的食谱如下：大米饭、红烧肉、煎鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤。考虑到各种营养成分的均衡搭配，应增加的配菜是____________。 ⑶下图为某种“维生素C”片说明书的一部分。

①每片维生素C片中含“Vc”_________mg；

②成人每天需“Vc”的量为60 mg。如所需“Vc”完全来

自右图“维生素C”片时，每天每次要服用_______片。

六、板书

化学复习

1.

化学与材料

2.化学与能源

3.化学与环保

4.化学与健康

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