5.观察一瓶水特级教师教学实录

观察水

教学章节

第五课

教学内容

观察水

第

1 课时

学生在与水打交道的过程中，已经了解了水的许多性质和用途。本课选择学生熟悉的水作为研究对象，就是要将学生脑海中的零星认识提教材分析

升到水的内涵属性层次上，并且在概念提升的过程中，教给学生科学认识物体的方法，使学生在初次进入“物质世界”领域时，能够准确利用自己的感官判断物体的特征，形成科学的思维习惯。

情感态度价值观：在探究过程中能够细心观察，尊重事实，尊重别人的意见。

科学探究：1．会用多种感官认识水，并能够在多种液体中快速鉴别出水。

2．能用语言、文字、图画等多种方式表达自己对水的发教学目标

现。

科学知识：1．

知道水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体。

2．

知道观察物体常用的科学方法。

教学重点

重点：运用科学方法认识水的性质

教学难点

难点：选择用具，把水运到1米或更远的空桶中

课前准备

每组一套学生实验材料：牛奶、白醋、糖水、水装在无色透明的容器里，准备几根筷子用于品尝。形状各异的容器、塑料袋、水。

教学过程

设计意图

一、导入新课。

利用学生原有经1．师：猜猜看，老师手中的瓶子里装的是什么？（教师出验，让学生通过眼示装有水的瓶子（不透明），晃动几下。）

看、鼻闻、舌尝等2．学生猜测

方法，从4种液体3．师：你为什么认为瓶子里装的是水（白醋、牛奶……）中找到水，通过分呢？

析找水的过程来强生：摇动瓶子的时候发出了响声。

化学生对水的基本4．教师评价：你们说的都很有理有据。无论是牛奶、水还性质的认识，归纳是白醋等装在瓶子里摇动时都会发出声音。要想知道瓶子认识物体特征的一里装的到底是什么，我们该怎么做呢？

般方法。即用眼睛生：打开瓶盖，看一下。

看、用鼻子闻、用生：闻一下。

舌头尝、用手摸。

……

5．师：哪种种方法是最科学的呢？我们今天就来探究一下

观察物体的方法。如果4个烧杯分别装有牛奶、白醋、糖

水和冷开水，你有什么办法找到冷开水？

6．分组进行实验，填好记录纸。（老师行间巡视，参与学

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生的实验）

7．交流、评价学生的方法。（师：你是怎么知道其它三个

杯子里装的不是水的？）在判断的过程中随机板书：眼睛

看

鼻子闻

舌头尝

手摸

8．教师评价：同学们真聪明，在这么短的时间内就帮老师

找到了冷开水，而且还说出了区分的方法，你们真了不起！

9．教师小结：认识物体常用的科学方法是，先用眼睛看，

再用鼻子闻，用舌头尝，用手摸等。不了解的物体，只能

用眼睛看，千万不能随便闻和尝，以免对我们的身体造成

伤害。（联系一开始拿的农药瓶作进一步强调）

二、观察水、描述水。

1．师：下面我们就用刚才总结出的观察物体的方法仔细观

察桌上这杯水是什么样的？把你们的观察方法和结果填在通过归纳认识物体记录表中。

特征的一般方法，2．学生组内观察并记录。

知道“眼睛、鼻子、3．教师巡视，表扬观察、记录认真的小组。提醒学生用上舌头和手”这些感各种观察方法。

觉器官的共同作4．教师组织学生汇报，强调看哪一组选用的方法最多，对用，会帮助我们全水的描述最详细。随即板书水的各种特点。（谁能用一句话面地认识物体，要告诉我们水有哪些特点？）

求学生选用最多的生：水是没有颜色、透明、没有气味、没有味道的。

方法，从而概括出5．评价优胜组，全班掌声表扬。

水的基本特征（无6．师小结：水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的。

色、无嗅、无味、

透明等）。

三、认识液体的特征。

1．观察实验：用一个有洞的方便袋装水，水从破口处流出。

2．提问：你们看到了什么？听到了什么？

生：看到水从袋子里流到了水槽里。

通过观察各种容器生：听到了水流的声音。

中水的样子和水3．实验：让塑料袋中的水流进容器中，再把容器中的水逐流，使学生发现水次倒入其他形状的容器中。

没有固定形状、容4．提问：随着装水的容器的变化，水的形状也跟着发生了易流动的特点。其变化，由此可见：水有固定的形状吗？

实，学生对水的流生：没有

动性非常熟悉，但5．教师评价：说的太好啦！水会流动，是没有固定的形状，对水没有固定形状像具有水这样特点的物体，我们把它叫做液体。谁能说说却停留在前概念水水是一种什么样的液体？（组织学生反复说）

平，如果我们给学6．师小结：水是一种没有颜色，没有气味、没有味道、透生创造将水“倒来明的液体。

倒去”的机会，学

生就会概括出“水四、体会水的作用，感受水给人们带来的自然之美。

没有固定形状”的1．师：生活中我们处处用到水，早上起来我们就用到水洗特点，从而将前概脸刷牙，还有什么时候也要用到水？

念发展到概念水

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2．生：洗澡

平。

生：洗脚

生：浇花

体会水给人们的生……

活带来的便利，感3．师：你知道在哪些地方有水？（组织学生回答）

受水给人们带来的4．师：不过并不是所有地方的水都像我们桌上杯里的水这自然之美。假设没么清，有些地方的水就是黑的，而且发出了难闻的气味。有水的世界，从而水是生命之源，我们应该珍惜水。

教育学生“水是生

命之源，我们应该五、探究运水的方法。

珍惜水”。

1．分组运水

教师布置任务，请各小组合作，利用已有的工具，在不搬

动盆的情况下，将一只盆里的水在规定的时间内运到另一

只空盆里。填好分析记录表。（水与我们的关系真是太密切

了，下面我们一起来做一个运水的游戏）

2．老师记时，学生开始运水。（依次用粗管、细管、小杯

运水。提醒学生注意别把水洒到桌上）

设计一个拓展性的3．教师提问：比较一下，用哪种方法运水快而且省力？

运水比赛活动，旨4．小组内进行讨论、填表，然后每组代表汇报，全班交流。

在让学生在运水的5．教师：假如两只盆相距再远一些（3米），你们组又会采过程中，进一步体用什么方法运水呢？

会水的流动性，间6．学生简单讨论，设计方案。

接了解有关虹吸现7．师：在日常生活中你们有没有见过用管子运水的呢？引象的初步知识。活导学生回忆。（课件适当展示）

动中学生能体会到

集体智慧的力量，六、总结，后续研究。

感受到运用知识解1．提问：这节课，你知道了什么？

决实际问题所带来2．学生回答。

的快乐。

3．教师评价：你们说的都很好，希望你们课后继续观察水，

把你们发现的水的神奇之处记下来，下节课我们继续研究！

板书设计: 1、

观察水

1、观察物体的方法：眼看、鼻闻、舌尝、耳听、手摸

2、水的特点是：水是无色的、无气味、无味道、会流动、无固定形状、透明的液体

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