3 溶解全国优秀课堂实录

4.3 溶解

教学目标：

（一）科学探究目标：

1.观察溶解现象，了解溶解过程。

2.经历简单的猜测，验证活动过程。

3.控制单个变量，进行对比实验。

（二）情感态度与价值观目标：

1.培养学生细致观察的习惯和态度。

2.体验科学探究的乐趣，并将科学探究中得到的发现用于生活中。

（三）科学知识目标：

1.知道什么是溶解现象。

2.知道水能溶解一些物质。

教学重点、难点：

重点：

观察溶解现象，了解溶解过程

难点：

控制单个变量，进行对比实验

教学准备： 水、烧杯、搅拌棒、粗盐、糖块、高锰酸钾、红糖、沙子、粉笔、肥皂、洗衣粉、橡皮等

教学课时：

一课时

教学过程：

一、教学导入

(PPT1)师：孩子们，老师手上有两杯水，猜猜他们会不会是一样的？ 生：不一样

师：若不一样，我们可以用哪些方法辨别他们？

生：闻、尝

师：确定安全后，我们可以尝一尝！我请两位坐的最端正的孩子上来尝一尝，用你的表情告诉大家两杯水的不同

师：从两位同学的表情可以发现两杯水的不同，你来告诉大家他们的不同吧

生：一杯清水，一杯盐水

师：这杯盐水，你看到盐了吗？（没有）盐在哪呢？（这里让学生说说）盐在水中，我们肉眼看不见，和咱们捉迷藏呢？它是怎么藏到水中的呢？这一节课就让我们一起来探究吧！

二、观察实验：盐在水中发生了什么变化？

(PPT2)师：老师给大家准备了水、烧杯、盐、玻璃棒，为了方便大家的操作，用筷子代替玻璃棒。要盐在水中发生了什么变化，可以这怎么做？

生：将水倒入烧杯，盐放入烧杯搅拌。……

师：玻璃棒的使用还记得吗？谁来演示？（学生演示）

师：谁来评价他的操作

生：……

师：记住操作方法了吗？做实验过程中我们怎样才知道盐的变化呢？

生：仔细观察。

师：观察后还要记得及时——

生：记录

（链接PPT4）师：老师给大家准备了实验记录单，请大家按照实验记录单的步骤来观察实验。“没有放入水中时

→

刚放入水中时

→

搅拌一会儿

→

搅拌较长时间后”，观察盐的变化，可以用文字或画图的方式。比如盐的颗粒大小，我们可以画出来。

(PPT3)实验过程中我们要注意：

1.注意不要把盐和水撒在桌子上。

2.危险：实验中的任何液体都不能尝！

3.实验完成后请把器材收好。

师：请组长分配任务，拿出①号实验柜中的实验盒，开始实验。

(PPT4)师：五、四、三、二、一，表扬（

）组的同学，（台面整洁、坐姿端正）哪一个小组先来汇报？

师评价：你观察的真仔细；你的眼睛真亮；你有一双善于发现的眼睛。

生：（让学生展示记录单边汇报）没有放入水中时，盐是大颗粒，放入水中，颗粒变小，搅拌以后更小了，变成微粒，最后“藏”入水中。

师：其他组也是这样的变化过程吗？那谁能用精炼的词句说说这个变化过程。（板书：大颗粒——小颗粒——微粒——“藏”）

师小结：盐在水中颗粒越来越小，最后“藏”入水中。(PPT5)像盐粒“藏”到水中的现象，我们说它溶解在水里。

三、高锰酸钾在水中的溶解。

(PPT6)师：今天我还带来了一种可在水中释放它绚丽色彩与舞姿的晶体，想不想看？他是高锰酸钾，但是高锰酸钾有轻微的毒性，咱们不要用手触碰，更不要去尝这些液体。现在请拿出2号柜中的实验盒，倒半杯水，老师将高锰酸钾放入水中，开始观察。

师：五、四、三、二、一，表扬（ ）组的同学，（ ）组同学动作较慢。哪一个小组先来汇报，你发现了什么？

生：我发现高锰酸钾能溶解到水中，水的颜色发生了变化。

师评价：老师发现你很擅长观察，真不错！

师：你们还有补充吗？通过实验，我们发现像盐和高锰酸钾放入水中后，颗粒会越来越小，最后藏到水里，完全和水合为一体了。这种现象，科学里叫——板书完课题（板书课题：溶解）你能用自己的话说说什么是溶解吗？

四、探究：观察实验，其他物体在水中是否溶解？

(PPT7)师：孩子们，你们知道咱们生活中还有哪些物体容易溶解在水中吗？

生：我知道……可以溶解在水中

师：什么现象能说明物体溶解在水中了呢？

生：水中没有沉淀。

师：和水融为一体，在水中看不到沉淀物。

师：我给大家准备了粉笔末、红糖、肥皂、洗衣粉、面粉，猜想一下哪些物体容易溶解在水中，哪些不容易溶解在水中。请填写在记录单上，容易溶解画“√”

不容易溶解画“×”

生：我猜想红糖、洗衣粉溶解在水中，其他不容易溶解。

师：有不同意见吗？

师：要验证我们的猜想，我们可以怎么做？

生：做实验！

师： (PPT8)在实验过程中请注意：

1）物体轻轻地放入水中，注意不要把其他物体和水撒在桌子上。

2）实验过程中细心观察，记录员做好实验记录。

3）实验完毕整理观察结果，得出哪些材料容易溶解、哪些材料不容易溶解的结论。

在实验过程中，搅拌棒使用后需要清洗才能再次使用，或者换一根。一根搅拌棒只允许搅拌一种液体。请组长分配任务，拿出三号柜中的实验盒，开始实验。

(PPT9)师：五、四、三、二、一，表现好的是（

）组的同学，哪一个小组先来汇报你们的发现。

（学生回答）

师评价：你很擅长归纳总结，正棒！你真的是一个很棒的小科学家。

师：通过实验我们会发现，有些材料容易溶解在水中，有些材料不容易溶解在水中。

五、拓展提高 (PPT11)师：学了溶解，老师特别想喝糖水，可是糖块老半天都不能溶解到水中，请大家帮我想一想，怎么样使糖块溶解得更快？可以联系咱们平常吃糖果时的情景哦! 生：（研碎、搅拌、加热）

师：那我们可以怎样验证？我们需要做对比实验。

研碎：准备两个相同的杯子，放入相同的水量，一杯放入糖块，一杯放入研碎的糖粒，同时搅拌，观察现象。

师：根据大家的研究结果，请同学们回家后和爸爸妈妈制定加快糖块溶解的最佳方案，和他们一起完成亲子实验。相信大家会在探究的过程中感受到科学的快乐。