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第四章生命中的基础有机化学物质归纳整理教学目标1．了解糖类油脂蛋白质的组成和结构2. 掌握葡萄糖的特征反应3. 掌握皂化反应教学重点根据官能团分析有机物性质教学过程一：回忆糖类的分类及代表物1.学生书写葡萄糖和果糖的结构并根据官能团书写葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应方程式2.回忆二糖和多糖的水解反
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归纳与整理优秀教学设计
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关键词：归纳与整理优秀教学设计
正文
第四章
生命中的基础有机化学物质
归纳整理
教学目标
1．了解糖类油脂蛋白质的组成和结构
2. 掌握葡萄糖的特征反应
3. 掌握皂化反应
教学重点
根据官能团分析有机物性质
教学过程
一：回忆糖类的分类及代表物
1.
学生书写葡萄糖和果糖的结构并根据官能团书写葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应方程式
2.
回忆二糖和多糖的水解反应，拓展------酿酒
3.
判断油脂的官能团，推测并书写油脂的水解反应方程式——碱性水解-----皂化反应
4.
蛋白质与生命的关系，氨基酸的性质，以及缩聚反应方程式的书写
二：课堂练习见PPT
巩固生命中基本有机化合物的性质，理解化学与生活生命的关系，进行学科素养教育，激发学生学习热情
三：作业
试卷
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