5 消化与吸收优秀说课稿

消化与吸收

(第一课时)

石门县第四完全小学周红

【理论指导】

小学科学教学内容有着丰富、生动的现实生活背景做支撑,我们要建立起“生活科学”的理念,以课程标准为指导,大胆应用生活中的素材,“以学生为主体”,让学生主动建构活动,激励起学生内在的学习动机,促使学生进入“我要学”的积极状态,从而提高课堂教学的有效性。

同时,建构主义的科学观认为,学生并不是空着脑袋走进教室的。教学的基础是学生的现在发展区,分析学生已有的知识水平和生活经验、了解学生的前概念,是确定教学目标、教学重点的前提和基础。

“科学学习要以探究为核心”,提供有结构的材料、促进有效探究是本节课教学的关键。材料引起学习,材料引起活动。学生与材料的亲密接触是科学活动中的重要环节,蕴含着典型的科学概念的材料也会让学生碰撞出思维的火花,更体现了“具有开放性”的课堂理念,带给不同水平的学生不同层次的体验和经历。

【教学方法】

1.探究发现法:学生通过消化系统拼图组图游戏过程中,结合小故事,进而在体验中分析出食物在被消化过程中所经过的消化器官及消化器官的作用。在科学课中,运用探究发现法的主要目的是充分发挥学生在探究活动过程中的主体作用,让学生在探究发现的过程中学会发现的方法,培养学生的观察能力、思维能力、自学能力和实际操作能力。

2.实验探索法:学生通过现有材料(馒头)进行实验,在品尝馒头的过程中,感受唾液对食物的初步消化,进而分析出食物消化和吸收的过程。实验探究法主要是让学生通过动手实验,培养学生的探究能力,发展假设论证的科学精神和科学态度。

3.小组讨论法:在本课的教学中,在探究消化系统的构成与初探消化与吸收概念时两次用到小组讨论,学生围绕探究的问题,在小组中交流个人看法,相互学习,从中获得对该问题深入认识或进一步了解。这种教学方法需要学生具备一定的知识和经验基础,尤其适合在小学中、高年级使用。

【教材分析】

《消化与吸收》是义务教育课程标准实验教科书(冀教版)小学科学六年级下册《奇妙的人体》单元的第二课,本单元是按照整体到局部再到整体的思路编排的。本节课主要是让

学生在对消化原有认识、理解基础之上,通过对比消化器官拼图,完成由结构到功能最后形成对消化系统的认识的学习。本节课的学习是由消化系统的组成开始,通过认识各个器官的主要功能,进而完成消化系统的构建,并由实验探究馒头在口腔的初步消化推出消化与吸收的概念,为后续的学习做好铺垫。

【学情分析】

在认知特征与思维水平方面:六年级的学生思维能力正处于从形象思维向抽象思维过渡的阶段,抽象思维虽然仍要借助直观形象的支撑,但已经有了长足的发展,分析、推理能力有了明显的提高。

在已有的知识经验方面:六年级的学生对器官已经有了一定的认识,但是不知道各个器官的位置和作用,也不清楚食物在这些器官当中发生了哪些变化,对于消化与吸收没有系统的认识。根据这些情况,我设定了如下教学目标。

【教学目标】

知识与技能:1.能用自己的话说出食物消化和吸收的过程。

2.能按照正确的顺序说出食物在被消化过程中所经过的消化器官。

3.能举例说出主要消化器官的作用。

过程与方法: 1.通过观察消化系统拼图及模型,培养学生对直观教具的观察能力。

2.通过对“品尝馒头,感受馒头在口腔中的变化”的实验,培养学生实验分析能力。

情感态度与价值观:1.培养学生探究科学的兴趣,体验探究学习的快乐。

2.通过小组合作、课堂展示,体验与人交流和合作的乐趣。

【教学重点】

能按照正确的顺序说出食物在被消化过程中所经过的消化器官并说出主要消化器官的作用。

【教学难点】

消化与吸收概念的理解

【教学准备】

多媒体课件,人体消化系统模型

为小组准备:

1.消化系统模型的拼图若干

2.馒头、牙签、纸杯若干

3.小组分工:材料员、汇报员等

【教学过程】

一、导入

谈话:同学们,刚刚我们吃完早餐,大家吃饱了吗?(吃饱了)那到了第四节课的时候,摸摸肚子,什么感觉?(饿了),哦,早晨吃的饱饱的,到了中午却饿了,我们吃的食物去哪了呢?(被消化与吸收了)哦,被消化与吸收了。板书:消化与吸收

食物究竟是怎样被消化与吸收的呢?现在就让我们带着这样的问题共同走进科学探究园。(PPT出示课题“消化与吸收”)

二、科学探究

活动一:奇妙的旅行,初识消化系统

过渡:首先,让我们来读一段奇妙的旅行小故事。

(一)设疑

读完奇妙的旅行小故事,那你知道:

1.苹果种子经过了哪些器官吗?

2.这些器官在身体里的位置和作用是怎样的呢?

(二)动手拼图,思考讨论

下面就让我们进行拼图大PK,老师为大家准备了与此相关的拼图,请同学们利用的拼图并结合小故事,认真观察,思考并讨论以上问题。(时间4分钟,PPT时间提醒)

(三)汇报交流

通过动手观察探究,想必同学们心中有了自己的答案。

1.苹果种子经过的器官(学生汇报,老师利用课件验证、总结)

口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门

2.这些器官在身体里的位置和作用是怎样的?

位于头、颈、腹部等;口腔:咀嚼,内有唾液腺,分泌唾液。

咽、食道:通道;胃:消化;小肠:消化与吸收;

大肠:吸收、排出废物肛门:排出废物

(四)补充与小结

教师对学生未提出的结构进行补充,并总结归纳出消化系统的组成。

消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门

消化腺:唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺

消化道与消化腺共同构成我们人体的消化系统。

刚刚我们观看的是平面图模型,大家想不想看立体图模型呢?教师展示消化系统立体图模型,进一步感受消化器官在人体中的位置。

活动二:品尝馒头,感受消化与吸收

过渡:认识了消化系统的组成后,那食物究竟是怎样被消化与吸收的呢?现在就让我们一起来品尝馒头,探个究竟。

(一)实验探究

每小组学生品尝馒头,反复咀嚼、细细品尝、感觉馒头在我们口腔中的变化。教师说明注意事项及要求。(时间3分钟,PPT时间提醒)

(二)汇报交流

馒头的变化:

1、馒头经过牙齿的咀嚼由大块变碎。

2、经过唾液的湿润后变软了变湿了,成了黏黏的小团。

3、味道变甜了。

以上情况说明馒头在我们口腔中进行了初步消化,以此类推,馒头进入胃部、再进入小肠,进行进一步消化,大块食物被切割、磨碎成小颗粒,又在消化液的作用下分解成更小的微粒,然后消化后的营养成分穿过小肠壁进入血液被吸收。

(三)小结

所以:在消化系统中,大块食物被切割、磨碎成小颗粒,然后,被消化液分解成更小的微粒的过程叫消化;消化后的营养成分穿过小肠壁进入血液的过程叫吸收。(全班齐读一遍)

三、应用提升,保护自身

出示PPT,展现情景

情景:

生日聚餐会上,小冬胃口大开,一通狼吞虎咽后,忽然感觉到胃里不太舒服,四肢无力,同学们把他送到消化科。

提问:你遇到过“小冬”这样的事情吗?医生可能会对小冬说什么?小冬会从中学到些什么呢?

四、小结

所以,我们要养成良好的饮食习惯,当我们大吃大喝,狼吞虎咽时,有没有考虑过消化器官的感受?下节课就让我们一起来倾听它们的诉说。

【板书设计】

第五课消化与吸收

消化与吸收

大块→颗粒→微粒养分血液