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《馒头发霉了》教学设计一、教学目标 知识与技能:知道霉是一种微生物,了解其形状、颜色及其作用和危 害;知道霉产生的条件,了解防止发霉的方法过程与方法:能够利用工具观察霉,并通过图画、文字、语言等描述 霉的样子,能够设计对比实验,研究霉产生的条件情感态度与

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3 馒头发霉了教学活动设计方案

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3 馒头发霉了教学活动设计方案

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正文

《馒头发霉了》教学设计

一、

教学目标 知识与技能:知道霉是一种微生物,了解其形状、颜色及其作用和危

害;知道霉产生的条件,了解防止发霉的方法

过程与方法:能够利用工具观察霉,并通过图画、文字、语言等描述

霉的样子,能够设计对比实验,研究霉产生的条件

情感态度与价值观:激发学生乐于探究的欲望,在科学实验中勇于克服困难,善始善终. 二、教学过程

(一)通过图片导入新课

1.多媒体出示霉的图片,提问:你看到了什么?你知道这是什么吗?

2.交流:你带来了什么发霉的物品?

3.讨论:关于霉,你最想了解些什么?

(二)学生观察霉的样子

1.讲述:请大家仔细观察带来的发霉的物品(馒头、橘子等),看一看,物品的霉是什么颜色?什么形状?并完成导学案课前探究表格部分。

2.学生观察记录,教师巡视。

3.学生汇报,教师小结:霉是一种生物,它非常小,用眼睛很难直接看清,必须借助显微镜,所以叫它微生物。霉的种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、絮状

等。

(三)指导学生阅读资料

1.谈话:霉与人类关系非常密切,对此,你了解些什么呢?

2.学生交流对霉的已有认识。

3.学生阅读教材资料——《霉的功与过》。

4.让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料,让学生明白霉与人类关系非常密切,对人类有贡献也有危害。

(四)探究霉的生长条件

1.大胆进行假设。

(1)提问:你们知道在哪些条件下馒头容易发霉?请大家根据生活经验大胆猜想,再请各个小组把这些条件写下来。

(2)各小组汇报猜想结果。

2.设计实验方案。

(1)讲述:同学们的推想是否正确,我们需要通过实验来验证。下面先请各小组根据导学案课内探究的表格设计几个对比实验。

(2)学生设计对比实验,要求把设计意图写下来。

(3)小组派代表利用实物投影仪汇报交流。

(4)小结:在我们假设的条件中,选择一个进行研究,在改变这个条件的同时,其他条件不能改变。

3.小组相互交流,引导学生从多角度进行实验。

4.学生按照设计方案课外进行对比实验。

(五)汇报探究霉的生长条件的结果

1.各小组简要汇报实验过程及结果。

2.分析实验结果,发现规律:食物或其他物品在温暖和潮湿的条件下最容易发霉。

(六)了解防止食物和物品发霉的一些方法

1.提问:你们还见过哪些食物或物品会发霉?

2.启发谈话:发霉给我们人类带来许多不便,我们可以怎样防止食物或物品发霉呢?

3.看教材,说说为什么要这么做?

(七)拓展延伸

1.课外实验:学生继续研究霉产生的其他条件。

2.进一步探究防止食物或物品发霉的方法。

板书设计 3、馒头发霉了

霉的生长条件: 温度、阳光、湿度

温暖、潮湿

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