15 食物的营养板书设计及意图｜教案在线预览

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冀教版三年级科学上册15课《食物的营养》教案作者:任凌瑞单位:阳泉市上站小学校教学内容:三年级上册科学《食物的营养》教学目标:1、了解生活中常见的食物所含的主要营养成分淀粉、蛋白质、脂肪等。2、能正确使用酒精灯等实验器材。3、用火烤、滴碘酒、按压等方法研究生活中常见食物的主要营养成分。4、能按食物的

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所属课文：15 食物的营养

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2018-06-04 17:40:00

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学校：阳泉市上站小学

15 食物的营养板书设计及意图

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冀教版三年级科学上册15课

《食物的营养》教案

作者:任凌瑞

单位:阳泉市上站小学校

教学内容:三年级上册科学《食物的营养》

教学目标:

1、了解生活中常见的食物所含的主要营养成分淀粉、蛋白质、脂肪等。

2、能正确使用酒精灯等实验器材。

3、用火烤、滴碘酒、按压等方法研究生活中常见食物的主要营养成分。

4、能按食物的主要营养成分对常见食物进行分类。

5、能用所学的食物营养知识改善自己的营养结构,培养健康科学的饮食观念。

教学方法:实验法、比较法、分类法等。

教学重点:会用实验的方法了解常见的食物中所含有哪些营养成分。教学难点:能根据食物的不同营养分类,能用所学的食物营养知识改善自己的营养结构,培养健康科学的饮食观念。

教学准备:

1、酒精灯、火柴、镊子、磺酒、滴管、白纸。

2、瘦肉、熟蛋白、米饭、馒头、熟土豆、肥肉、花生、黄瓜、辣椒等。

3、课前将实验记录表及酒精灯图板画在黑板上。

4、按6人一个学习小组备齐实验仪器和常见食物。

教学过程:

一、导入揭题

1、分组统计我们平时喜欢吃哪些食物?

2、观赏教材中一家三口人吃饭的情景图,思考我们能不能长期只吃几种食物?

引出课题板书。

二、探究常见食物的营养成分

1、你们今天带来了哪些食物?(学生口述教师板书)

2、这些食物中分别有哪些营养呢?我们来逐项研究。

3、认识酒精灯及使用方法。

①出示酒精灯图认识。

②使用酒精灯应注意什么?

4、以小组实验探究以上食物中的营养成分:

①教师在实验记录表中板书实验方法

②分组实验

③汇报实验结论并板书

④根据结论归纳食物中含的营养成分,并说明蛋白质是构成身体的主要材料,淀粉、脂粉是为人们提供能量的。

三、拓展运用

1、对常见的食物进行分类

2、鉴别自己吃的食物中有哪些营带成分

3、阅读教材中的资料,知道身体还需的铁、碘、钙等营养。四、课堂小结

通过本节课的学习,你有什么收获?

板书设计:

食物的营养

瘦肉熟蛋白用火烧有烧头发的气味含有蛋白质如:……米饭馒头滴碘酒后变成蓝色含有淀粉如:……

肥肉花生在纸上按压有油迹含有脂肪如:……

黄瓜辣椒在纸上按压后有水分含有维生素如:……

关于本教案的常见问题

Q：15 食物的营养板书设计及意图是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《15 食物的营养》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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