2.丰盛的民族饮食优质课教案内容｜教案在线预览

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丰盛的民族饮食教学目标：态度：通过了解我国少数民族的饮食，懂得各民族人民之间应当相互尊重,懂得应该尊重民族的饮食习惯。能力：培养学生收集信息的能力,培养学生的观察能力以及动手能力，学做几样民族食品。知识：了解一些少数民族的饮食特点，知道有的少数民族在饮食方面的忌讳。知道应该尊重民族的饮食习惯。养成教

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所属课文：2.丰盛的民族饮食

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2018-04-16 11:03:00

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学校：晋城市城区书院小学

2.丰盛的民族饮食优质课教案内容

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关键词：2.丰盛的民族饮食优质课教案内容

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丰盛的民族饮食

教学目标：

态度：通过了解我国少数民族的饮食，懂得各民族人民之间应当相互尊重,懂得应该尊重民族的饮食习惯。

能力：培养学生收集信息的能力,培养学生的观察能力以及动手能力，学做几样民族食品。

知识：了解一些少数民族的饮食特点，知道有的少数民族在饮食方面的忌讳。知道应该尊重民族的饮食习惯。

养成教育训练点：培养学生收集信息的习惯；培养学生的观察以及动手习惯。

学情分析：五年级学生的理解能力较强，学生能懂得应该尊重民族的饮食习惯，并具有动手收集信息能力。

教学重点：了解一些少数民族的饮食特点、饮食忌讳。

教学难点：懂得应该尊重民族的饮食习惯。

教学过程：

一、导入新课

我国各民族在长期的生产与生活中形成了自己的饮食习惯，各民族有不同的饮食特点。这节课，我们一起来欣赏民族饮食。（板书课题）

二、形式多样的民族饭

1.你知道羊肉串是哪个民族的食品？为什么它能得到人们的广泛喜爱？

2.学生畅所欲言。

3.我们一起欣赏好吃的民族饭吧！

4.学生认真观察P59页的图片，认识几种特色民族食品。（菠萝饭、竹筒饭、糌粑）

三、尝尝我们做的手抓饭

1.组织学生阅读教材P60页的图片，初步了解“手抓饭”的做法。

2.学生认真读课本P60页的内容。

3.教师依示意图具体讲解“手抓饭”的制作步骤、原料、注意事项等。

4.学生认真听讲，明确做法。

四、尊重民族风俗

1.指导学生观察课本P61页的图片，讲一讲郊游时发生的故事。并说一说，从故事中你明白了什么？

2.学生汇报。

3.你还知道哪些民族的饮食习惯?(蒙古族的马奶酒、奶茶、炸羊尾；藏族的糌粑、酥油茶；维吾尔族的烤羊肉串、手抓饭、烤全羊；

苗族的酸鱼、酸肉；傣族的竹筒饭、菠萝饭；回族的粉汤；朝鲜族的冷面都备受人们喜爱。)

4.学生互相讨论，举手发言。

5.小组交流：我们应该怎样尊重不同民族的饮食习惯？

6.小组汇报。

五、课后拓展

每个民族都有自己的风俗习惯，你了解哪些？课后互相讲讲吧！

板书设计：

丰盛的民族饮食

菠萝饭

竹筒饭

糌

粑

手抓饭

关于本教案的常见问题

Q：2.丰盛的民族饮食优质课教案内容是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《2.丰盛的民族饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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