实验活动6 酸、碱的化学性质第二课时教案

实验活动6

酸、碱的化学性质（1）

教学设计

课题名称

科目

课时

实验活动6

酸、碱的化学性质（1）

化学

1 教学对象

教材版本

九年级学生

人教版

设计者

课型

李丹

实验型复习课

一、教学目标

一、知识与技能：

1.能根据酸的化学性质设计相应的实验方案来鉴别苹果汁显酸性；

2.通过实验探究，明确治疗胃酸过多的药物以及涉及的化学反应原理，并做到正确书写化学方程式；

3.通过对苹果汁显酸性以及模拟治疗胃酸过多等实验方案的设计与探究，训练学生熟练地实验操作技能，培养学生创造性地实验探究能力；

二、过程与方法：

1.亲历科学探究实验的方法，进行观察、记录和表达，并初步分析实验现象，获取证据继而得出结论；

2.在探究过程中，做到主动与他人交流、讨论，清晰表达自己的观点，并与他人团结协作，共同完成探究，形成良好的学习习惯和科学的学习方法；

3.培养学生设计、评价实验方案的能力和运用对比实验的科学方法；

三、情感、态度与价值观：

1.保持对生活中化学现象的好奇心和强烈的探究欲，进一步发展对化学学习的兴趣；认识化学与人类生活及健康的密切关系，体会化学的价值和重要性；

2.发展善于合作、勤于思考、勇于实践、严谨认真地科学精神。

3.通过实验器材的改进与创新培养学生的学科素养。

二、重点与难点

1.能说出酸性溶液的验证方法，并用图示等形式正确归纳酸的化学性质，做到准确书写相关反应的化学方程式；（重点）

2.知道科学探究的过程，正确设计实验方案来鉴别苹果汁显酸性和比较治疗胃酸过多的药物及涉及的化学反应原理，做到规范熟练地完成实验操作，正确描述实验现象，获取证据继而得出结论；（重难点）

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突破措施：创设真实且符合学生认知起点的问题情境来引入教学，并通过具体的两个实验探究，让学生体验实验方案的设计、实验过程并分享、总结实验结果，从而在愉悦、民主的学习氛围中达成学习目标，突破重难点。

三、教学设计

1.创设真实问题情境组织教学：先后播放自录两个视频：“望果兴叹”和“处方中的困惑”。

2.以学生为主体。（在真实生活情境下引导学生自主学习和合作探究）

3.开展科学探究：（1）探究苹果汁显酸性；（2）探究比较治疗胃酸过多的药物及其反应原理。

一是激励学生先自主完成实验方案的设计，再小组交流完善，班中达成共识。

二是组内合作的流程为：

小组分工---组内交流——选择方案---动手实验---得出结论---填写报告单。

4.教师点拨与演示：

（1）实验方案设计的思路和方法；（2）最佳实验方案选择的依据；（3）用自制教具模拟演示胃内碳酸氢钠片反应实验。

5.学以致用：柿子脱涩法蕴含的化学原理。

6.请你来检测：（密切联系生活和本节内容的两个题目，利用导学案和课件来展示）

根据本课内容的设计和学生的认知特点，我们采用的教法有：

实验探究法、启发法、对比法、归纳分析法和多媒体辅助教学法。

学法是：科学探究法、实验法、自主学习法、合作学习法等。

四、教学环境及资源准备

教学环境要求：

化学实验室或教室均可，多媒体展示设备等

资源要求：

1.实验仪器：研钵、纱布、盛苹果汁的小烧杯、放滴管的烧杯、药匙、滴管、井穴板、镊子、砂纸、玻璃片、废物回收容器、抹布；

2.药品：镁条、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、碳酸氢钠粉末、氢氧化钠溶液、pH试纸、生锈铁片、果汁；

3.导学案、自制教具等

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五、教学过程

教学环节

一、创设教师活动

师述：关注生活，体验化学，欢

“望果兴叹”。

口答“吃苹果为什么会加剧该同学的病情”？

结合上述学生的回答，展示图片与问题：苹果汁是什么性的？

追问：

根据酸的化学性质，如何设计实验来证明苹果汁显酸性？

展示课件：设计实验方案：证明苹果汁显酸性

师述：设计实验方案的总体思路是先考虑实验原理，再选择药品和仪器，最后按一定的步骤组成实验过程。

（追问）那么本实验的原理是什么？

（追问）本实验的主要步骤又有哪些？

件制取苹果汁呢？

师评价并图片直观展示：对，很好的借鉴了自制酸碱指示剂的方法。

课件展示：苹果汁的制取图片

师结合课件图片进行点拨。接下来就是设计实验方案了

生口答：

是酸性的。

生口答方法。

生口答：利用酸的化学性质证明苹果汁显酸性

学生回答：1、自制苹果汁；2、选择药品和仪器设计实验过程

生口答;苹果先去皮切片，放入研钵中研磨，再用纱布挤压出汁液。

学生活动

设计意图及资源准备

果兴叹”，进行真实生活氛围的营造，体现“化学来源于生活，且服务于生活”的学科理念。

课件展示：设计实验方案：证明苹果汁显酸性

2.展示设计实验方案的总体思路，进行学法指导；

3.展示实验步骤，进行思维启迪；

4.展示苹果汁制取的图片，进行方法定位。

生活情境，迎大家来到今天的化学课堂！

二、问题导引，开展探究：

探究一：苹果汁的酸碱性

【实验方案设计思

师述：看了上述片段，你认为吃苹果为什么会加剧该同学的病情？

引入课题：

播放情景剧视频：“望果兴叹”。

观看情景剧视频：应用情景剧视频：“望路的点拨】

（追问）咱们如何利用实验室条

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【设计实验方案】

1.个人独立设计实验方案

师述：下面就让我们大展身手，利用桌上现有的试剂和仪器，先个人设计相应的实验方案，再组内交流，比比看，哪个小组的同学设计得方案多！

并课件展示：可供选择的试剂和仪器。

教师巡视，并对个别学生进行指导。

个人先进行独立的思考，根据教师提供的试剂和仪器，设计实验方案并填写在导学案上。

可供选择的试剂：

镁条、生锈铁钉、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、氢氧化钠溶液、碳酸氢钠溶液、稀盐酸、pH试纸

可供选择的试剂：

小刀、研钵、纱布、小烧杯、细口瓶、药匙、玻璃棒、胶头滴管、井穴板、镊子、砂纸

让学生自主进行实验方案的设计，培养实验方案能力。

2.组内交流完善实验方案。

3.教师组织班内交流完善实验方案。

教师在巡视中及时进行言语评价。

个人完成后，小组长组织组内交流完善，达成共识。

让学生学会合作学习，并进行实验方案的优化。

让学生借助班中交流，形成多种实验方案，规范描述方法。并进行小组评价，激发小组合作的动机。

师：下面让几位同学来展示一下你们小组的实验方案，大家认真听，及时对他们没有想到的方案进行补充，看看我们能想出多少种实验方案。

教师在学生介绍的同时，及时评价，并板写学生选择的药品：紫色石蕊溶液、镁条、生锈铁钉、氢氧化钠溶液、碳酸氢钠溶液、pH试纸。

并展示课件中的实验方案的填写。

3个小组代表介绍他们小组的实验方案，其他小组汇报他们总结的实验方案有几种。

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【实验方

师述：在大家的共同努力下，一课件：实验方案的设计），收获可真不小！这些方案在实际操作中都能证明苹果汁显酸性吗？接下想探究的方案，开始今天的探究之旅吧！

【师述】另外，今天我们使用微型实验仪器井穴板来代替试管、烧杯等作反应容器（展示实物），提问：你能说出使用它的好处吗？生口答，师课件展示：可节约药品又便于实验的对比，大家要注意配合滴管使用；最后需要大家认真观察现象并及时记录，获取证据得出结论。

完成好本次的实验探究！

学生结合课件倾听教师点拨注意事项。

学生以小组为单位，进行实验探究。

利用井穴板为反应酸性的方法检验。

展示课件：实验方案的设计，帮学生形成正确的认知。

课件展示四个注意事项及井穴板的优点介绍，提高实验的成功率，又让学生明确饰演的注意点和任务，渗透微型化学的理念。

案的实施】

共产生了6种实验方案（师展示

来就请每个小组选择2种你们最

师述：好了，大家协力合作，容器进行苹果汁显

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【实验探究成果的展示与交流】

【最佳实验方案的选择与评价】

师述：下面让我们分享一下彼此的实验成果，说说你们小组实验中选择的试剂及观察到的现象和结论。

6个小组分别交流后，师展示课件6个小组代表分别交流实验方法及其现象和结论。

学生参与实验评

倾听实验中应注意得细节。

生口答：用指示剂、活泼金属等方法，并介绍理由。

通过实验方案成果交流和后续的实验评价，明确实验评价的原则，学会实验评价的方法。

分享成果：“探究苹果汁显酸性”价。

的图片与文字总结。

师并作实验评价：看到大家认真地开展实验并获得成功，我很高兴！但老师也希望同学们注意实验细节：如试剂用完后要及时并放回原处；玻璃棒、镊子，药匙等用前用后要及时擦洗等，养成良好的实验习惯，相信大家在后面的实验中会做得更好！

苹果汁显酸性，你认为哪些实验方案好？理由是什么？

【师小结】好的实验方案应操作简便，现象明显，有时还要考虑环保、节能等。大家不仅能设计实验方案，而且也学会了选择好的实验方案，真是不错！希望咱们同学再接再厉，在下面的学习中有更出色的表现！

【师问】大家用6种方法探究了

过渡引入：

刚才大家利用酸的化学性质，用实验探究出了苹果汁显酸性。因此胃酸过多的病人应少吃苹果等酸性物质，但是一旦病情严重，光靠食疗是不够的，还得吃药，请看下面的视频，你能解答其中的困惑吗？

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探究二：治疗胃酸过多的药品及反应原理：

【提出问题，作出假设】

播放视频：“处方中的困惑”

课件展示：两位同学的病历及处提出问题：两位同学的病历上都是胃酸过多，但处方中的药品为何不同？

师述：这就是处方中提到的两种药（展示药品：复方氢氧化铝片和碳酸氢钠片），两种药品治疗胃酸过多的原理是否相同？

追问：你做出该判断的理由是什么？

师引导：大家想不想用实验来模学生观看视频和课件

学生口答：都是胃酸过多，但一个还有胃溃疡。

生口答自己的想法：氢氧化铝与胃酸反应是碱与酸发生中和反应；碳酸是盐与酸之间的反应。

视频：“处方中的困惑”提供真实的生活场景。

课件展示：【探究二】和两份处方图片提供真实的问题情境。

方单。（圈点：病症及对应的药品）

拟一下两种药在胃内的反应呢？

氢钠与胃酸反应则【布置探究任务，体验成功】

请大家结合提供的药品和仪器，先个人思考实验方案的设计，然查看老师提供的仪器和药品，先个人课件展示：

提供的药品和仪器以及实验方案表格

后小组内交流完善，达成共识后，独立设计方案，再再共同完成本次实验的探究吧！

组内交流后，开展提供的药品：复方氢氧化铝片（半片）、碳酸氢钠片（半片）、稀盐酸

提供的仪器：镊子、试管、试管架、火柴等

教师巡视查看和指导，并让两名学生板写两个化学方程式。

实验探究。

两名学生板写两个化学方程式。

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【交流展示，分享收获】

【师创新师述：刚才大家用实验模拟了两种药品与胃酸的反应，（课件展示实验设计图示：向井穴板中滴加实验设计与现象和结论？

展示课件：【分享收获和得出结片和碳酸氢钠片治疗胃酸过多的原理不同，前者反应的微观实质-+2个小组代表交流实验成果，2个同学板书反应的化学方

生结合两个反应发与分析：复方氢氧化铝片和碳酸氢钠多，但对于有胃溃疡的病人，不能服用碳酸氢钠片，原因是它与胃酸反应展示课件：向井穴板中滴加稀盐酸和分享收获，让学生对比自己和教师设计的实验，形成更准确地认知。

教师用自制教具模拟胃内反应，以直观形象的现象说明原理，有助于学生理解，且渗透了实验创新的思想。

稀盐酸），哪个小组来谈谈你们的程式。

论】，引导学生分析复方氢氧化铝生的微观实质，参是OH离子和H离子反应生成了水片都可治疗胃酸过分子，后者反应的微观实质是HCO3离子和 H离子反应生成了水分子和二氧化碳分子。

师创新实验演示：看一下老师设里面滴有盐酸，现在把它捏扁，然后放入半片碳酸氢钠片，用橡生？说明了什么？（结合课件说明：快速生成的气体使胃胀大会加剧病人疼痛，故胃溃疡病人不宜服用碳酸氢钠片）

我们从化学视角认识了对症下药，感受到了化学对生活和健康的重要性，因此我们要学好化学，从而更好地服务生活和社会。

-+计的实验：用一个小气球当做胃，生成的二氧化碳会

生观看教师的创新象和结论。

加剧病人的疼痛。

实验演示】

皮塞堵住口，观察有什么现象发教师小结：通过刚才的实验探究，演示实验，回答现【学以致用】

课件展示：金秋十月，又到了柿子大量上市的时节。刚从树上摘下的柿子硬邦邦的且有涩味，原来是其中含有大量的鞣酸。很多人采用“石灰水脱涩法”：先用水把生石灰溶化，然后加水稀释成3％～5％的浓度。将柿子浸入石灰水中，水要淹没柿子，经3～4天即可脱涩。你能说出其中的道理吗？）

师述：这是酸的化学性质在生活中的又一应用，让我们再次感受到了化学的魅力！

学生思考后口答完成：石灰水中的氢氧化钙与鞣酸发生反应，从而除去柿子中的涩味。

课件展示：学以致用，将化学与生活的联系再次推向高潮，也再次挖掘了酸的化学性质在生活中的应用。

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三、【感悟与收获】

师述：通过本节课的探究历程，你有哪些收获？

【师问】哪些同学来说说自己的收获？

课件展示：“本节收获”思维导图

学生先思考，在班课件展示：“本节收生对酸的化学性质有系统全面的认知。

中谈个人的收获。

获”思维导图，让学四、【自我测试】

师述：到了自我检测的时间了，请大家结合个人情况独立完成导学案上的题目！（试试就能行，争争就能赢！）

课件展示题目。

公布答案，了解学情。

学生先个人独立完成导学案上的“拓展与应用”。

对照答案，同桌互评。

用检测检验学生的学习效果，提高学生纸笔测验的能力。

五、【课末总述】

本节课我们用苹果探究了酸的化学性质，明确了病历处方中的部分化学原理，体验了科学探究的过程。小苹果蕴含大学问，苹果带给我们的启迪和收获其实很多很多，（课件图片展示）牛顿被树上的苹果砸中而发现万有引力；乔布斯咬了一口苹果，用创新开创了一个计算机的时代，因此，我相信，今天的探究必将成为明天创新和研究的起点。最后送给大家四句话共勉：（展示课件：“生展示课件：激励学生细心观察，勇于探究，今天的探究必将成为明天创新和研究的起点。

活无处不化学，勇于探究是方法；交流合作同协力，身边不再有秘密。”

【课末反思】

下课并课件展示：学无止境，乐在其中……（伴歌：《我心永恒》）

教后反思

【谈新发现】那么在本节课的探究中，你有没有新的发现和问题？

先询问学生，若没有，师引导：观察我们切开的苹果，有什么发现？为什么变色了？)大家可利用课下时间查阅相关资料，用实验验证自己的猜想，那我们的收获就会更加丰富！

通过上课，上述设计理念和本节学习目标基本得到了实现，学生上课的积极性高，且有很高的探究欲，从化学和生活两个视角对酸的化学性质有了很好的认识。另外本节课堂容量较大，学生实验虽然简单但蕴含的知识点多，因此在时间的分配上，实验方案的设计、实验实施以及成果交流展示、评价等用时较多。

结合本节课残余苹果块变色这一事实，引导学生细心观察和积极思考，发现生活中的“异常”现象，并勇于探究的勇气。

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